Tamamlayıcı gıdalar, mama veya anne sütünde bulunmayan besinleri sağlar ve bebeğin büyümesini ve gelişmesini destekler. Bu nedenle, bebek 4-6 aylık olduktan sonra kademeli olarak verilmelidir. Tamamlayıcı gıdalar verilirken şunlara dikkat edilmelidir: dengeli tarifler, enerji yoğun gıdaların sınırlandırılması, hijyenin korunması ve zamanlama. Tamamlayıcı gıdalar sütten önce mi sonra mı verilmelidir?
Tamamlayıcı gıdalar, büyümekte olan çocuklar için hayati önem taşıyan eksiksiz ve dengeli beslenme sağlar. Bebekler büyüdükçe, anne sütü, formül süt ve diğer süt ürünlerindeki besinler, büyümekte olan ihtiyaçlarını karşılamak için tek başına yetersiz hale gelir. Bu nedenle, ebeveynler bebekleri 4-6 aylık olduğunda süt ürünleri dışındaki gıdaları vermeye başlamalıdır. Kademeli olarak verilen bu gıdalar, tamamlayıcı gıdalar olarak bilinir.
Başlangıçta, pirinç gevreği, meyve püresi, sebze püresi ve yumurta sarısı gibi kolay sindirilebilir püre halindeki gıdalar verin.
Daha sonra, yumuşak makarna gibi yarı katı gıdalar verilebilir. Tüm gıdaların küçük parçalar halinde kesildiğinden ve kolayca sindirilebilir ve çiğnenebilir olduğundan emin olun;
Bebek büyüdükçe, giderek daha katı gıdalar ekleyin, ancak çiğnemeyi zorlaştırabilecek aşırı sert dokuları kaçının.
Tamamlayıcı gıdalar genellikle süt beslemeleri arasında verilir.
Formüller dengeli ve besin açısından sağlıklı olmalıdır. En basit tamamlayıcı gıda tarifi, tek bir tür et içeren yulaf lapası gibi sadece iki bileşen içerir ve temel karışık yemek olarak adlandırılır. Ancak, bebeğe çeşitli besinler sağlamak ve daha eksiksiz ve dengeli bir diyet oluşturmak için ek gıdalar eklemek tercih edilir.
Bu tür çok bileşenli karışık yemekler genellikle dört bileşenden oluşur:
1) Ana bileşen olarak temel bir gıda, ideal olarak tahıl bazlı bir yulaf lapası
2) Süt ürünleri, et, balık, yumurta veya baklagillerden elde edilen hayvansal veya bitkisel proteinler gibi protein açısından zengin bir tamamlayıcı gıda
3) Sebze veya meyve gibi mineral ve vitamin açısından zengin bir tamamlayıcı gıda
4) Karışık yemeğin kalori içeriğini artırmak için yağ veya şeker gibi enerji sağlayan bir tamamlayıcı gıda.
Bu dört bileşen uygun oranlarda birleştirildiğinde, dengeli bir beslenme sağlanır.
Ana gıda maddeleri ile tamamlayıcı gıda maddeleri arasında makul bir oran sağlanmalıdır.
Örneğin, 65 g pirinç, 25 g kümes hayvanı veya sığır eti, 30 g yumurta veya 25 g baklagillerle birlikte tüketilebilir. Bazen, fasulye ve küçük balıklar gibi iki protein kaynağı kullanılabilir. Biyoyararlanımı artırmak için hayvansal protein tercih edilmelidir.C vitamini, A vitamini ve kalsiyum açısından zengin koyu yeşil ve turuncu-kırmızı meyve ve sebzeleri tercih edin.