Kompletterande livsmedel tillför näringsämnen som saknas i modersmjölksersättning eller bröstmjölk och stödjer barnets tillväxt och utveckling. De bör därför introduceras gradvis efter att barnet fyllt 4–6 månader. Vid introduktion av kompletterande livsmedel bör man vara uppmärksam på: en balanserad receptsammansättning, begränsning av energirika livsmedel, god hygien och timing. Ska kompletterande livsmedel ges före eller efter mjölk?Kompletterande livsmedel ger komplett och balanserad näring, vilket är viktigt för växande barn. När barn utvecklas räcker inte längre näringsämnena i bröstmjölk, modersmjölksersättning och andra mejeriprodukter för att tillgodose deras växande behov. Därför bör föräldrar börja introducera andra livsmedel än mejeriprodukter när barnet är 4–6 månader gammalt. Dessa livsmedel som introduceras gradvis kallas kompletterande livsmedel.
Börja med lättsmälta puréer som risgröt, fruktpuré, grönsakspuré och äggula.
Därefter kan halvfast mat som mjuka nudlar introduceras. Se till att all mat är skuren i små bitar och är lättsmält och lätt att tugga.
När barnet mognar kan du gradvis introducera mer fast mat, men undvik alltför hårda konsistenser som kan hindra tuggningen.
Kompletterande mat introduceras vanligtvis mellan mjölkmåltiderna.
Formlerna ska vara balanserade och näringsmässigt sunda. Det enklaste receptet på kompletterande mat innehåller bara två ingredienser, till exempel gröt med en typ av kött, vilket kallas en grundläggande blandad måltid. Det är dock bättre att införa ytterligare mat för att ge barnet en variation av näringsämnen och skapa en mer komplett och balanserad kost.
Sådana blandade måltider med flera ingredienser består vanligtvis av fyra komponenter:
1) En basföda som huvudkomponent, helst en gröt baserad på spannmål.
2) En proteinrik kompletterande mat, såsom animaliska eller vegetabiliska proteiner, inklusive mejeriprodukter, kött, fisk, ägg eller baljväxter.
3) En mineral- och vitaminrik kompletterande mat, såsom grönsaker eller frukt.
4) En energigivande kompletterande mat, såsom oljor eller sockerarter, för att öka kaloriinnehållet i den blandade måltiden.
När dessa fyra komponenter kombineras i lämpliga proportioner uppnås en välbalanserad kost.
Säkerställ en rimlig proportion mellan baslivsmedel och kompletterande livsmedel.
Till exempel kan 65 g ris kombineras med 25 g fjäderfä- eller boskapskött, 30 g ägg eller 25 g baljväxter. Ibland kan två proteinkällor användas, såsom bönor och småfisk. Animaliskt protein är att föredra för att öka biotillgängligheten.Välj mörkgröna och orange-röda frukter och grönsaker som är rika på C-vitamin, A-vitamin och kalcium.