Supplerende fødevarer leverer næringsstoffer, der ikke findes i modermælkserstatning eller modermælk, og understøtter dermed babyens vækst og udvikling. De bør derfor introduceres gradvist, når babyen er 4-6 måneder gammel. Når man introducerer supplerende fødevarer, bør man være opmærksom på at sikre en afbalanceret opskrift, begrænse kalorierige fødevarer, opretholde hygiejnen og overveje tidspunktet for introduktionen. Skal supplerende fødevarer gives før eller efter mælk?
Supplerende fødevarer giver en komplet og afbalanceret ernæring, som er afgørende for børn i vækst. Efterhånden som babyer udvikler sig, bliver næringsstofferne i modermælk, modermælkserstatning og andre mejeriprodukter alene ikke længere tilstrækkelige til at dække deres voksende behov. Forældre bør derfor begynde at introducere andre fødevarer end mejeriprodukter, når deres baby er 4-6 måneder gammel. Disse gradvist introducerede fødevarer kaldes supplerende fødevarer.
Tilbyd i starten let fordøjelige purerede fødevarer såsom risgrød, frugtpuré, grøntsagspuré og æggeblomme.
Derefter kan du introducere halvfaste fødevarer såsom bløde nudler. Sørg for, at alle fødevarer er skåret i små stykker og er let fordøjelige og tyggelige.
Efterhånden som babyen bliver ældre, kan du gradvist introducere mere faste fødevarer, men undgå for hårde konsistenser, som kan gøre det svært at tygge.
Supplerende mad introduceres typisk mellem mælkeindtagene.
Modermælkserstatning skal være afbalanceret og ernæringsmæssigt tilstrækkelig. Den enkleste opskrift på supplerende mad indeholder kun to ingredienser, f.eks. grød med en slags kød, kaldet en grundlæggende blandet måltid. Det er dog at foretrække at indføre yderligere madvarer for at give babyen en række forskellige næringsstoffer og skabe en mere komplet og afbalanceret kost.
Sådanne blandede måltider med flere ingredienser består generelt af fire komponenter:
1) Et basisføde som hovedkomponent, ideelt set en grød baseret på korn
2) Et proteinrigt supplerende føde, såsom animalske eller vegetabilske proteiner, herunder mælkeprodukter, kød, fisk, æg eller bælgfrugter
3) Et mineral- og vitaminrigt supplerende føde, såsom grøntsager eller frugt
4) Et energirigt supplerende føde, såsom olier eller sukker, for at øge det blandede måltids kalorieindhold.
Når disse fire komponenter kombineres i passende proportioner, opnås en velafbalanceret kost.
Sørg for et rimeligt forhold mellem basisfødevarer og supplerende fødevarer.
For eksempel kan 65 g ris kombineres med 25 g fjerkræ- eller husdyrkød, 30 g æg eller 25 g bælgfrugter. Lejlighedsvis kan der anvendes to proteinkilder, såsom bønner og små fisk. Animalsk protein foretrækkes for at øge biotilgængeligheden.Vælg mørkegrønne og orange-røde frugter og grøntsager, der er rige på C-vitamin, A-vitamin og calcium.