Корінь лотоса — поширений овоч, який багато хто вживає в сирому вигляді. Для жінок включення кореня лотоса в раціон має безліч переваг. Він не тільки доповнює раціон, але й допомагає лікувати захворювання. Тому, вибираючи інгредієнти для щоденного приготування їжі, жінкам варто додати корінь лотоса до свого списку покупок.
Багато переваг для жінок від вживання кореня лотоса
1. Полегшення дефіциту інь нирок
Багато жінок страждають від дефіциту нирок, який у деяких випадках є наслідком дефіциту інь нирок. Якщо це є причиною, необхідно своєчасно підживити інь і сприяти виробленню рідини. Корінь лотоса є чудовим продуктом, що підживлює інь, тому його варто включити до свого раціону, щоб усунути дефіцит інь нирок.
Жінки з дефіцитом інь нирок часто відчувають такі симптоми, як запаморочення, сухість у горлі і навіть відчуття тепла в долонях рук і підошвах ніг. Якщо виникають ці симптоми, слід бути пильними щодо можливого дефіциту нирок.
2. Виведення застояної крові з організму
У багатьох жінок після пологів накопичується застояна кров. Для оптимального здоров'я її слід негайно вивести з організму.Жінкам, які відпочивали протягом двох тижнів після пологів, рекомендується вживати сирий корінь лотоса, щоб допомогти очистити накопичений застій крові з черевної порожнини. Це пов'язано, перш за все, з його багатим вмістом вітаміну К, який має судинозвужувальні властивості. Тому, щоб ефективно усунути застій крові, жінкам слід включити в свій раціон після пологів відповідну кількість кореня лотоса.
Однак ми радимо жінкам не вживати корінь лотоса, особливо сирий, відразу після пологів. На цьому етапі травна система ослаблена, а організм вразливий. Сирий корінь лотоса може бути важким для перетравлення і може спричинити охолодження організму, що може призвести до небажаних наслідків.
3. Стимулювання апетиту та лактації
Постійне вживання кореня лотоса молодими матерями не тільки покращує їхній апетит, але й сприяє виробленню молока. Це вирішує дві поширені проблеми після пологів, підкреслюючи численні переваги кореня лотоса для жінок після пологів.Крім того, ми радимо, якщо функція селезінки і шлунка залишається слабкою, уникати вживання кореня лотоса в сирому вигляді. Найкраще ретельно його проварити перед вживанням, щоб запобігти пошкодженню цих органів.
Жінкам слід включити в свій раціон такі рецепти з коренем лотоса:
1. Суп з качкою і коренем лотоса
Основні інгредієнти: підготуйте одну дорослу качку (бажано, годувану травою; в іншому випадку можна замінити на годувану зерном), 500 г кореня лотоса, 60 г сушених чорних грибів і один шматок імбиру.
Спосіб приготування:
1. Забийте качку, ретельно обскубіть, видаліть внутрішні органи і промийте порожнину, щоб видалити залишки крові. Наріжте качку на шматки для подальшого використання. Приготування цілої качки збільшить час приготування.
2. Замочіть чорні гриби в гарячій воді, поки вони не стануть м'якими. Видаліть жорсткі вузлики біля основи, потім розірвіть на невеликі шматочки або наріжте соломкою. Відкладіть.
3. Почистіть корінь лотоса, щоб видалити бруд з поверхні. Зніміть зовнішню шкірку, ретельно вимийте, потім наріжте кружальцями.
4. Після того, як всі інгредієнти підготовлені, покладіть стару качку і промитий імбир у каструлю. Додайте воду, щоб занурити качку, а також трохи вина Шаосін. Доведіть до кипіння на вогні.
5. Після закипання додайте корінь лотоса і чорний гриб. Коли всі інгредієнти будуть готові, приправте сіллю і курячим бульйоном у порошку перед подачею.
II. Смажений корінь лотоса з нежирною свинячою ногою
Основні необхідні інгредієнти: 1 корінь лотоса, 250 г нежирної свинячої ноги, відповідна кількість кукурудзяного борошна.
Спосіб приготування:
1. Ретельно вимийте корінь лотоса, зчистіть брудну зовнішню шкірку, потім наріжте тонкими скибочками і відкладіть. Вимийте нежирну свинину, покладіть на обробну дошку і наріжте тонкими смужками.Покладіть смужки в миску, додайте кукурудзяну муку, дрібку солі і соєвий соус. Одягніть пластикові рукавички і ретельно перемішайте. Відкладіть, поки готуєтеся до смаження м'яса.
2. Поставте чистий вок на вогонь. Додайте олію і почекайте, поки вона почне диміти. Висипте смужки свинини і смажте, поки вони не змінять колір. Перекладіть в миску і відкладіть.
3. Далі додайте в вок скибочки кореня лотоса і кілька разів обсмажте на сильному вогні. Потім додайте попередньо обсмажені смужки свинини. Продовжуйте постійно обсмажувати, поки обидва інгредієнти не будуть готові. Приправте сіллю і глутаматом натрію за смаком. Якщо ви підготували зелену цибулю, посипте нею страву безпосередньо перед зняттям з вогню і обсмажте ще трохи.