Lotosų šaknys yra paprastas daržovės, kurias daugelis vartoja žalias. Moterims įtraukti lotosų šaknis į savo mitybą yra daug naudos. Jos ne tik papildo mitybą, bet ir padeda gydyti ligas. Todėl, renkantis ingredientus kasdieniam maisto gaminimui, moterys turėtų apsvarstyti galimybę įtraukti lotosų šaknis į savo pirkinių sąrašą.
Daugybė moterims naudingų lotoso šaknies savybių
1. Inkstų yin trūkumo mažinimas
Daugelis moterų kenčia nuo inkstų nepakankamumo, kuris kartais kyla dėl inkstų yin trūkumo. Jei tai yra priežastis, būtina laiku maitinti yin ir skatinti skysčių gamybą. Lotoso šaknis yra puikus yin maitinantis maistas, todėl verta jį įtraukti į savo mitybą, siekiant išspręsti inkstų yin trūkumo problemą.
Moterys, turinčios inkstų yin trūkumą, dažnai patiria tokius simptomus kaip galvos svaigimas, gerklės sausumas ir netgi karščio pojūtis delnuose ir pėdų paduose. Jei atsiranda šie simptomai, reikia atkreipti dėmesį į galimą inkstų nepakankamumą.
2. Stagnuojančio kraujo pašalinimas iš organizmo
Daugelis moterų po gimdymo susikaupia stagnuojantis kraujas. Siekiant optimalios sveikatos, jis turėtų būti greitai pašalintas.Moterims, kurios po gimdymo ilsėjosi dvi savaites, rekomenduojama vartoti žalią lotoso šaknį, kad padėtų pašalinti susikaupusią kraujo stazę iš pilvo ertmės. Tai pirmiausia dėl to, kad joje gausu vitamino K, kuris turi kraujagysles susiaurinančių savybių. Todėl, norėdamos veiksmingai pašalinti kraujo stazę, moterys po gimdymo turėtų įtraukti į savo mitybą tinkamą kiekį lotoso šaknies.
Tačiau patariame moterims nevartoti lotoso šaknies, ypač žalios, iškart po gimdymo. Iškart po gimdymo moters virškinimo sistema yra susilpnėjusi, o organizmas – silpnas. Žalios lotoso šaknies vartojimas gali sutrikdyti virškinimą ir potencialiai sukelti organizmo atšalimą, o tai gali turėti neigiamų pasekmių.
3. Apetito ir laktacijos skatinimas
Nuolatinis lotoso šaknies vartojimas naujoms motinoms ne tik padidina apetitą, bet ir skatina pieno gamybą. Tai padeda išspręsti dvi dažnas po gimdymo kylančias problemas, pabrėžiant daugybę lotoso šaknies privalumų moterims po gimdymo.Be to, patariame, jei jūsų blužnis ir skrandis vis dar silpni, vengti vartoti žalius lotoso šakniagumbius. Geriausia juos prieš valgant gerai išvirti, kad nebūtų pažeisti šie organai.
Moterys turėtų įtraukti šiuos lotoso šaknies receptus į savo mitybą:
1. Ančių ir lotoso šaknies sriuba
Pagrindiniai ingredientai: paruoškite vieną subrendusią antį (geriausia, jei ji buvo šeriama žole, kitaip ją galima pakeisti grūdais šeriama), 500 g lotoso šaknies, 60 g džiovintų juodųjų grybų ir vieną gabalėlį imbiero.
Gamybos būdas:
1. Paskerkite antį, kruopščiai nupeškite, pašalinkite vidaus organus ir išskalaukite ertmę, kad pašalintumėte kraujo likučius. Supjaustykite antį gabalais, kad galėtumėte juos vėliau naudoti. Galima palikti antį nesupjaustytą, tačiau visą antį virti reikės žymiai ilgiau.
2. Juoduosius grybus mirkykite karštame vandenyje, kol suminkštės. Pašalinkite kietus pagrindus, tada suplėšykite į mažus gabaliukus arba supjaustykite juostelėmis. Atidėkite į šalį.
3. Lotosų šaknis nuplaukite, kad pašalintumėte paviršiaus nešvarumus. Nulupkite išorinę odą, kruopščiai nuplaukite, tada supjaustykite griežinėliais.
4. Kai visi ingredientai paruošti, į puodą įdėkite seną antį ir nuplautą imbierą. Įpilkite vandens, kad antis būtų panirusi, ir šiek tiek Shaoxing vyno. Užvirinkite ant ugnies.
5. Kai užvirs, įdėkite lotoso šaknį ir juodąsias grybus. Kai visi ingredientai bus išvirti, prieš patiekiant pagardinkite druska ir vištienos sultinio milteliais.
II. Keptas lotoso šaknis su liesa kiaulienos koše
Pagrindiniai reikalingi ingredientai: 1 lotoso šaknis, 250 g liesos kiaulienos košės, tinkamas kiekis kukurūzų miltų tiršalo.
Gaminimo būdas:
1. Kruopščiai nuplaukite lotoso šaknį, nuskuskite nešvarų išorinį odelę, tada supjaustykite plonais griežinėliais ir atidėkite į šalį. Nuplaukite liesą kiaulieną, padėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite plonais juostelėmis.Supjaustytą mėsą sudėkite į dubenį, įpilkite kukurūzų miltų tirštos masės, druskos ir sojos padažo. Užsidėję plastiko pirštines, gerai išmaišykite, kol viskas bus gerai sumaišyta. Atidėkite į šalį, kol ruošiatės kepti mėsą.
2. Ant viryklės pastatykite švarų voką ir įpilkite aliejaus. Kai pradės kilti dūmai, sudėkite kiaulienos gabaliukus ir kepkite, kol jie pakeis spalvą. Perkelkite į dubenį ir atidėkite į šalį.
3. Toliau į voką įpilkite lotoso šaknies gabaliukų ir keletą kartų pakepinkite stipria ugnimi. Tada įpilkite anksčiau pakepintas kiaulienos juosteles. Kepinkite nuolat maišydami, kol abu ingredientai bus iškepti. Pagardinkite druska ir MSG pagal skonį. Jei turite paruoštų svogūnų laiškų, prieš nuimdami nuo ugnies pabarstykite jais patiekalą ir trumpai pakepinkite.