A lótuszgyökér egy gyakori zöldség, amelyet sokan nyersen fogyasztanak. A nők számára a lótuszgyökér étrendbe való beépítése számos előnnyel jár. Nemcsak kiegészíti a táplálkozást, hanem segít a betegségek kezelésében is. Ezért, hölgyeim, amikor a napi főzéshez szükséges alapanyagokat választják, feltétlenül vegyék fel a lótuszgyökeret a bevásárlólistájukra.
A lótuszgyökér fogyasztásának számos előnye a nők számára
1. A vese yin-hiány enyhítése
Sok nő szenved veseelégtelenségtől, amelynek egy része a vese yin-hiányából ered. Ha ez az oka, akkor elengedhetetlen a yin időben történő táplálása és a folyadéktermelés elősegítése. A lótuszgyökér kiváló yin-tápláló élelmiszer, ezért érdemes beépíteni az étrendbe a vese yin-hiány kezelésére.
A vese yin-hiányban szenvedő nők gyakran olyan tüneteket mutatnak, mint szédülés, torokszárazság, sőt, a tenyér és a talp hőérzete. Ha ezek a tünetek jelentkeznek, tanácsos figyelni a vesehiány lehetőségére.
2. A pangó vér eltávolítása a szervezetből
Sok nőnél a szülés után pangó vér halmozódik fel. Az optimális egészség érdekében ezt azonnal el kell távolítani.Azoknak a nőknek, akik a szülés után két hétig pihentek, nyers lótuszgyökér fogyasztása ajánlott a hasüregben felhalmozódott vérpangás eltávolításának elősegítésére. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a lótuszgyökér gazdag K-vitamin-tartalmú, amely érszűkítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a vérpangás hatékony eltávolítása érdekében a nőknek a szülés után megfelelő mennyiségű lótuszgyökeret kell beépíteniük étrendjükbe.
Azonban azt tanácsoljuk, hogy a nők ne fogyasszanak lótuszgyökeret, különösen nyersen, közvetlenül a szülés után. A szülés után a nő emésztőrendszere legyengül, és teste törékeny. A nyers lótuszgyökér fogyasztása megnehezítheti az emésztést, és potenciálisan lehűtheti a testet, ami káros hatásokkal járhat.
3. Étvágy és szoptatás serkentése
A lótuszgyökér rendszeres fogyasztása az új anyáknál nemcsak étvágyukat növeli, hanem a tejtermelést is serkenti. Ez két gyakori szülés utáni problémát old meg, aláhúzva a lótuszgyökér számos előnyét a szülés után.Ezenkívül azt tanácsoljuk, hogy ha a lép és a gyomor működése továbbra is gyenge, kerülje a nyers lótuszgyökér fogyasztását. A legjobb, ha alaposan megfőzi, mielőtt megeszi, hogy ne károsítsa ezeket a szerveket.
A nőknek érdemes beépíteniük étrendjükbe a következő lótuszgyökér-recepteket:
1. Kacsa és lótuszgyökér leves
Fő hozzávalók: 1 érett kacsa (lehetőleg fűvel táplált, de gabonával táplált is megteszi), 500 g lótuszgyökér, 60 g szárított fekete gomba és 1 darab gyömbér.
Elkészítés:
1. Vágja le a kacsát, alaposan tollazza meg, távolítsa el a beleket, és öblítse ki a hasüreget, hogy eltávolítsa a maradék vért. Vágja a kacsát darabokra későbbi felhasználáshoz. Elfogadható, ha egészben hagyja, de egy egész kacsa főzése lényegesen hosszabb főzési időt igényel.
2. Áztassa a fekete gombát forró vízben, amíg megpuhul. Távolítsa el a kemény alját, majd tépje apró darabokra vagy szeletelje csíkokra. Tegye félre.
3. Dörzsölje meg a lótuszgyökeret, hogy eltávolítsa a felületi szennyeződéseket. Hámozza le a külső héját, alaposan mossa meg, majd szeletelje karikákra.
4. Miután minden hozzávalót előkészített, tegye a régi kacsát és a megmosott gyömbért egy fazékba. Öntsön vizet a kacsa elmerüléséhez, és adjon hozzá egy kis Shaoxing bort. Forralja fel a tűzhelyen.
5. Miután felforrt, adja hozzá a lótuszgyökeret és a fekete gombát. Miután minden hozzávaló megfőtt, ízesítse sóval és csirke bouillon porral, majd tálalja.
II. Sült lótuszgyökér sovány sertéscombokkal
Fő hozzávalók: 1 lótuszgyökér, 250 g sovány sertéscomb, megfelelő mennyiségű kukoricaliszt-szuszpenzió.
Elkészítés:
1. Alaposan mossa meg a lótuszgyökeret, kaparja le a szennyeződéseket a külső héjáról, majd vágja vékony szeletekre és tegye félre. Mossa meg a sovány sertéshúst, tegye egy vágódeszkára, és vágja apró darabokra.Helyezze a csíkokat egy tálba, adjon hozzá kukoricalisztet, sót és szójaszószt. Műanyag kesztyűben alaposan keverje össze, amíg jól össze nem áll. Tegye félre, amíg előkészíti a hús pirítását.
2. Helyezzen egy tiszta wokot a tűzhelyre, és adjon hozzá étolajat. Amint füst kezd emelkedni, adja hozzá a sertéscsíkokat, és pirítsa meg, amíg meg nem változik a színük. Helyezze egy tálba, és tegye félre.
3. Ezután adjuk a lótuszgyökér szeleteket a wokba, és többször keverjük meg erős lángon. Ezután adjuk hozzá a korábban megsütött sertéscsíkokat. Folyamatosan keverjük, amíg mindkét hozzávaló meg nem sül. Ízlés szerint sózzuk és MSG-vel ízesítsük. Ha előkészítettünk újhagymát, szórjuk rá az ételre, mielőtt levesszük a tűzről, és keverjük meg röviden.