Коренът от лотос е често срещан зеленчук, който много хора консумират суров. За жените включването на корен от лотос в диетата им предлага многобройни ползи. Той не само допълва храненето, но и помага при лечението на заболявания. Ето защо, когато избират съставки за ежедневното готвене, дамите трябва да обмислят да добавят корен от лотос към списъка си за пазаруване.
Множество ползи за жените от консумацията на лотосов корен
1. Облекчаване на недостига на ин на бъбреците
Много жени страдат от недостиг на бъбреците, като част от тях се дължи на недостиг на ин на бъбреците. Ако това е причината, е необходимо навременното подхранване на ин и стимулиране на производството на течности. Лотосовият корен е отлична храна, подхранваща ин, което го прави подходящ за включване в диетата за справяне с недостига на ин на бъбреците.
Жените с недостиг на ин в бъбреците често проявяват симптоми като замайване, сухота в гърлото и дори усещане за топлина в дланите на ръцете и стъпалата на краката. Ако се появят тези симптоми, е необходимо да се обърне внимание на потенциален недостиг на бъбречна функция.
2. Премахване на застоялата кръв от тялото
Много жени натрупват застояла кръв след раждането. За оптимално здраве, тя трябва да бъде изхвърлена незабавно.На жените, които са почивали две седмици след раждането, се препоръчва да консумират суров корен от лотос, за да помогнат за премахването на натрупаната кръвна стаза от коремната кухина. Това се дължи главно на богатото съдържание на витамин К, който притежава съдосвивателни свойства. Следователно, за да премахнат ефективно кръвната стаза, жените трябва да включат подходящи количества корен от лотос в диетата си след раждането.
Въпреки това, съветваме жените да не консумират лотосов корен, особено суров, веднага след раждането. Веднага след раждането храносмилателната система на жената е отслабена и тялото й е крехко. Консумацията на суров лотосов корен може да затрудни храносмилането и потенциално да доведе до изстиване на тялото, което може да има неблагоприятни ефекти.
3. Стимулиране на апетита и кърменето
Редовната консумация на лотосов корен от новородените майки не само подобрява апетита им, но и стимулира производството на мляко. Това решава два често срещани проблема след раждането, което подчертава многобройните ползи от лотосовия корен за жените след раждането.Освен това, ако функциите на далака и стомаха ви остават отслабени, ви съветваме да избягвате консумацията на суров лотосов корен. Най-добре е да го сготвите добре преди консумация, за да не увредите тези органи.
Жените трябва да включат следните рецепти с лотосов корен в диетата си:
1. Супа от патица и лотосов корен
Основни съставки: Подгответе една зряла патица (за предпочитане хранена с трева; в противен случай може да се замести с хранена със зърно), 500 г лотосов корен, 60 г сушени черни гъби и един корен джинджифил.
Начин на приготвяне:
1. Заклайте патицата, ощипете я добре, отстранете вътрешните органи и изплакнете кухината, за да премахнете остатъците от кръв. Нарежете патицата на парчета за по-късна употреба. Приготвянето на цяла патица ще удължи времето за приготвяне.
2. Накиснете черната гъба в гореща вода, докато омекне. Премахнете твърдите възли в основата, след което я разкъсайте на малки парчета или нарежете на ленти. Оставете настрана.
3. Измийте корена от лотос, за да премахнете повърхностната пръст. Обелете външната кора, измийте добре, след което нарежете на кръгчета.
4. След като всички съставки са подготвени, сложете старата патица и измития джинджифил в тенджера. Добавете вода, за да покрие патицата, заедно с малко вино Shaoxing. Доведете до кипене на котлона.
5. След като заври, добавете корена от лотос и черната гъба. След като всички съставки са сготвени, подправете със сол и пилешки бульон на прах, преди да сервирате.
II. Запържен лотосов корен с постно свинско краче
Необходими основни съставки: 1 лотосов корен, 250 г постно свинско краче, подходящо количество царевично нишесте.
Начин на приготвяне:
1. Измийте добре лотосовия корен, изстържете по-мръсната външна кора, след това нарежете на тънки кръгчета и оставете настрана. Измийте постно свинското месо, поставете го на дъска за рязане и нарежете на ленти.Сложете лентичките в купа, добавете царевичния нишест, сол и соев сос. Сложете си пластмасови ръкавици и разбъркайте добре, докато се смесят добре. Оставете настрана, докато се подготвяте да запържите месото.
2. Поставете чист уок на котлона и добавете олио. Щом започне да се дими, добавете свинските лентички и запържете, докато променят цвета си. Прехвърлете в купа и оставете настрана.
3. След това добавете резените от лотосов корен в уока и запържете на силен огън няколко пъти. След това добавете предварително запържените свински ленти. Продължете да запържвате постоянно, докато и двете съставки се сготвят. Подправете със сол и MSG на вкус. Ако имате подготвени пролетни лукчета, поръсете ги върху ястието точно преди да го махнете от огъня и запържете за кратко.