常吃葡萄乾有益健康
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水果營養價值高,不僅能補充多種維生素,滋味鮮美更是眾人摯愛。不同水果的營養功效亦各具特色,日常若能常食這些「莓果」,便能兼顧健康與美麗。
1. 「藍莓」抗衰老冠軍
經與40種新鮮蔬果比較,藍莓的抗氧化功能位居頂尖。藍莓所含的花青素,其抗氧化能力更勝維生素C與E。能有效抑制活性氧、改善肌膚彈性、預防皺紋生成、淡化斑點,堪稱名副其實的「飲用美容補充劑」抗衰老食品。
預防視力衰退首選藍莓
二戰期間,英國皇家空軍飛行員執行任務前會攝取特定食物。傳說中能強化飛行員視覺功能、提升夜間感光力、增強任務執行能力的食物,正是藍莓。研究證實藍莓所含的花青素對預防近視、改善視力具有顯著效果。渴望擺脫煩人眼鏡、擁有迷人雙眸的女性請務必積極攝取!
藍莓能有效延緩腦神經老化、提升腦部機能、預防阿茲海默症。在競爭激烈、工作壓力巨大的現代社會,若您常感健忘,不妨透過藍莓強化記憶力,大幅提升工作與生活效率。
2、「草莓」美白冠軍
草莓富含胺基酸,能促進生長發育,對人體益處良多。海外研究證實,草莓有效成分能抑制腫瘤生長。每100克草莓含50~100毫克維生素C,含量是蘋果、葡萄的十倍以上。科學研究證實,維生素C能調節細胞間鬆弛與緊繃狀態,強化腦細胞結構,使肌膚保持光滑彈潤,對腦部與智力發展具關鍵影響。飯後食用草莓可分解食物脂肪並促進消化。
3、山楂「果實瑪瑙」
山楂具解渴健脾之效,即使大量食用亦不傷脾胃,兼具解毒驅寒功效。《本草綱目》記載:「山楂能止口渴、調五臟、清腸胃、除煩惡氣。」其果實、種子、根部及樹皮皆具藥用價值,性平無毒。種子可治腳氣病,根部能止血並促進氣血循環。樹皮浸酒可治瘀傷腫痛。白酒浸漬楊梅,盛夏食用能提神醒腦,最宜消暑解膩。腹瀉時飲用熬煮濃縮的楊梅汁可發揮止瀉收斂功效。楊梅兼具促進消化、祛濕消暑、生津止咳、輔助消化、禦寒止瀉、利尿防霍亂等多重藥效,素有「果中之瑪瑙」美譽。
4、「蔓越莓」抗菌效果冠絕群倫
蔓越莓汁雖以預防泌尿道感染的保健飲品聞名,最新研究更證實其能有效抑制幽門螺旋桿菌、抵抗細菌性胃潰瘍,並具強效抗氧化作用,可降低壞膽固醇與中性脂肪,尤其適合女性飲用。
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