Sadje je priljubljena hrana, cenjena zaradi visoke hranilne vrednosti, raznolike vsebnosti vitaminov in okusnega okusa. Različno sadje ponuja različne koristi za zdravje. Vključitev teh „jagod“ v vašo dnevno prehrano spodbuja zdravje in lepoto.
1. Borovnice: prvakinja v boju proti staranju
Med 40 vrstami svežega sadja in zelenjave so borovnice na prvem mestu po antioksidativni sposobnosti. Njihovi antocianini so močnejši od vitaminov C in E.Učinkovito se borijo proti prostim radikalom, izboljšujejo elastičnost kože, preprečujejo nastanek gub in zbledijo pigmentacijo, kar jih naredi pravi ustni eliksir proti staranju.
Preprečevanje slabšanja vida z borovnicami
Med drugo svetovno vojno je Kraljeva letalska sila pred misijami dopolnjevala svojo prehrano z določeno hrano. Legenda pravi, da je to izboljšalo ostrino vida in nočno vidljivost pilotov, kar jim je omogočilo boljše delovanje – ta hrana so bile borovnice.Raziskave so potrdile, da antocianini v borovnicah učinkovito preprečujejo kratkovidnost in izboljšujejo vid. Torej, dame, ki se želite znebiti nadležnih očal in doseči očarljive oči, se lotite!
Borovnice učinkovito preprečujejo staranje živcev, povečujejo moč možganov in ščitijo pred demenco. V današnjem izredno konkurenčnem in stresnem delovnem okolju, kdo ni kdaj izgubil spomina? Uživanje borovnic izboljšuje spomin, zaradi česar sta tako delo kot vsakdanje življenje izjemno učinkovita.
2. Jagode: prvakinje v beljenju
Jagode so bogate z aminokislinami, spodbujajo zdravo rast in razvoj ter imajo pomembne koristi za človeško telo. Raziskave v tujini kažejo, da lahko aktivne sestavine v jagodah zavirajo rast tumorjev. Vsakih 100 g jagod vsebuje 50–100 mg vitamina C, kar je več kot desetkrat več kot jabolka ali grozdje.Znanstvene raziskave so potrdile, da vitamin C odpravlja celično ohlapnost in napetost, krepi strukturo možganskih celic in koži daje gladkost in elastičnost. To pomembno vpliva na razvoj možganov in intelektualni razvoj. Uživanje jagod po obroku pomaga pri prebavi, saj razgrajuje maščobe iz hrane.
3. Bayberry: „Ahat med sadjem“
Bayberries imajo lastnosti, ki spodbujajo proizvodnjo sline, potešijo žejo, okrepijo vranico in spodbujajo apetit. Zmerno uživanje ne škoduje vranici in želodcu, ampak ima tudi razstrupljevalne in hladilne učinke. Kompendij Materia Medica navaja: „Bayberries lahko potešijo žejo, uskladijo pet notranjih organov, očistijo črevesje in želodec ter odpravijo razdražljivost in neprijetne vonjave.“Plodovi, semena, korenine in lubje bayberryja so vsi zdravilni, nevtralni in nestrupeni. Semena zdravijo beriberi, korenine ustavljajo krvavitev in uravnavajo qi; lubje, namočeno v vinu, zdravi modrice, otekline in bolečine. Bayberries, namočeni v belem vinu, zaužiti sredi poletja, takoj osvežijo duha in odpravijo poletno vročino in mastnost.Med drisko kuhanje koncentriranega odvarja iz bobov zagotavlja anastomozno olajšanje. Bob, znan kot »ahat med sadjem«, ima več zdravilnih lastnosti, vključno s spodbujanjem prebave, izganjanjem vlage, odvajanjem toplote, potešitvijo žeje, zatiranjem kašlja, odpornostjo proti prehladu, ustavitvijo driske, diurezo in preprečevanjem kolere.
4. Brusnice: prvakinje med antibakterijskimi lastnostmi
Brusnični sok je splošno znan kot zdravilna pijača za preprečevanje okužb sečil. Nedavne študije so pokazale, da učinkovito zavira Helicobacter pylori, preprečuje bakterijske želodčne razjede in ima močne antioksidativne učinke. Znižuje LDL holesterol in trigliceride, zato je še posebej koristen za ženske.