Τα φρούτα είναι ένα αγαπημένο τρόφιμο, που εκτιμάται για την υψηλή διατροφική του αξία, την ποικιλία των βιταμινών που περιέχει και τη νόστιμη γεύση του. Διαφορετικά φρούτα προσφέρουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Η ενσωμάτωση αυτών των «μούρων» στην καθημερινή διατροφή σας προάγει τόσο την υγεία όσο και την ομορφιά.
1. Μύρτιλα: Ο πρωταθλητής της αντιγήρανσης
Μεταξύ 40 φρέσκων φρούτων και λαχανικών, τα μύρτιλα κατατάσσονται πρώτα σε αντιοξειδωτική ικανότητα. Οι ανθοκυανίνες τους αποδεικνύονται πιο ισχυρές από τις βιταμίνες C και E.Καταπολεμούν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, βελτιώνουν την ελαστικότητα του δέρματος, προλαμβάνουν τη δημιουργία ρυτίδων και εξασθενίζουν τη μελάγχρωση, καθιστώντας τα ένα πραγματικό αντιγηραντικό ελιξίριο ομορφιάς.
Πρόληψη της όρασης με μύρτιλα
Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, η Βασιλική Αεροπορία συμπλήρωνε τη διατροφή των πιλότων με ένα συγκεκριμένο τρόφιμο πριν από τις αποστολές. Ο μύθος λέει ότι αυτό ενίσχυε την οπτική οξύτητα και τη νυχτερινή όραση των πιλότων, επιτρέποντάς τους να αποδίδουν καλύτερα – αυτό το τρόφιμο ήταν τα μύρτιλα.Έρευνες έχουν επιβεβαιώσει ότι οι ανθοκυανίνες στα μύρτιλα προλαμβάνουν αποτελεσματικά τη μυωπία και βελτιώνουν την όραση. Επομένως, οι γυναίκες που επιθυμούν να απαλλαγούν από τα ενοχλητικά γυαλιά και να αποκτήσουν μαγευτικά μάτια πρέπει να τα καταναλώνουν!
Τα μύρτιλα προλαμβάνουν αποτελεσματικά τη γήρανση των νευρώνων, ενισχύουν τις νοητικές ικανότητες και προστατεύουν από την άνοια. Στο σημερινό έντονα ανταγωνιστικό και υψηλής πίεσης εργασιακό περιβάλλον, ποιος δεν έχει βιώσει περιστασιακή απώλεια μνήμης; Η κατανάλωση μύρτιλων ενισχύει τη μνήμη, καθιστώντας τόσο την εργασία όσο και την καθημερινή ζωή εξαιρετικά αποδοτικές.
2. Φράουλες: Ο πρωταθλητής της λεύκανσης
Πλούσιες σε αμινοξέα, οι φράουλες προάγουν την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη, προσφέροντας σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Έρευνες στο εξωτερικό δείχνουν ότι οι δραστικές ουσίες στις φράουλες μπορούν να αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκων. Κάθε 100 γραμμάρια φράουλες περιέχουν 50-100 mg βιταμίνης C, δηλαδή πάνω από δέκα φορές περισσότερο από τα μήλα ή τα σταφύλια.Επιστημονικές έρευνες έχουν επιβεβαιώσει ότι η βιταμίνη C εξαλείφει την χαλάρωση και την ένταση των κυττάρων, ενισχύοντας τη δομή των εγκεφαλικών κυττάρων και προσδίδοντας στο δέρμα λεπτότητα και ελαστικότητα. Αυτό επηρεάζει σημαντικά την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των πνευματικών ικανοτήτων. Η κατανάλωση φραουλών μετά τα γεύματα βοηθά στην πέψη, καθώς διασπά τα διατροφικά λίπη.
3. Μπαγκόμπι: «Ο αχάτης των φρούτων»
Τα μπαγκόμπι έχουν ιδιότητες που διεγείρουν την παραγωγή σάλιου, ξεδιψούν, ενισχύουν τον σπλήνα και διεγείρουν την όρεξη. Η μέτρια κατανάλωσή τους όχι μόνο αποτρέπει τη βλάβη του σπλήνα και του στομάχου, αλλά προσφέρει επίσης οφέλη αποτοξίνωσης και καταπολέμησης του κρυολογήματος. Το Compendium of Materia Medica αναφέρει: «Τα μπαγκόμπι ξεδιψούν, εναρμονίζουν τα πέντε σπλάχνα, καθαρίζουν τα έντερα και το στομάχι και καταπολεμούν την ευερεθιστότητα και τις δυσάρεστες οσμές».Ο καρπός, οι σπόροι, οι ρίζες και ο φλοιός του μούρου είναι όλα φαρμακευτικά, έχουν ουδέτερη φύση και δεν είναι τοξικά. Οι σπόροι θεραπεύουν το βερίβερι, οι ρίζες σταματούν την αιμορραγία και ρυθμίζουν το τσι, ενώ ο φλοιός εμποτισμένος με κρασί θεραπεύει μώλωπες, πρήξιμο και πόνο. Τα μούρα εμποτισμένα με λευκό κρασί, που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αναζωογονούν αμέσως το πνεύμα και διώχνουν τη ζέστη και τη λιπαρότητα του καλοκαιριού.Κατά τη διάρκεια της διάρροιας, το βρασμό ενός συμπυκνωμένου αφέψηματος από μούρα παρέχει αναστομωτική ανακούφιση. Γνωστά ως «αχάτης μεταξύ των φρούτων», τα μούρα έχουν πολλαπλές φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως προώθηση της πέψης, αποβολή υγρασίας, διάχυση θερμότητας, καταπράυνση της δίψας, καταστολή του βήχα, αντοχή στο κρύο, διακοπή της διάρροιας, διούρηση και πρόληψη της χολέρας.
4. Κράνμπερι: Πρωταθλητής των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων
Ο χυμός κράνμπερι θεωρείται ευρέως ως ένα υγιεινό ρόφημα για την πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Πρόσφατες μελέτες αποκαλύπτουν ότι αναστέλλει αποτελεσματικά το Helicobacter pylori, καταπολεμά τα βακτηριακά γαστρικά έλκη και έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μειώνει την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, καθιστώντας το ιδιαίτερα ευεργετικό για τις γυναίκες.