Плодовете са любима храна, ценена за високата си хранителна стойност, разнообразното съдържание на витамини и вкусния си аромат. Различните плодове предлагат различни ползи за здравето. Включването на тези „ягоди” в ежедневната си диета подпомага както здравето, така и красотата.
1. Сини боровинки: шампионът в борбата с остаряването
Сред 40 вида пресни плодове и зеленчуци сините боровинки заемат първо място по антиоксидантен капацитет. Антиоксидантите в тях се оказват по-мощни от витамините С и Е.Те ефективно борят свободните радикали, подобряват еластичността на кожата, предотвратяват образуването на бръчки и избледняват пигментацията, което ги прави истински орален анти-стареещ еликсир за красота. Предотвратяване на влошаването на зрението с боровинки
По време на Втората световна война Кралските въздушни сили допълвали диетата си с определена храна преди мисиите. Легендата разказва, че това подобрявало зрителната острота и нощното виждане на пилотите, което им позволявало да се представят по-добре – тази храна били боровинките.Изследвания потвърждават, че антоцианините в боровинките ефективно предотвратяват късогледството и подобряват зрението. Затова дамите, които искат да се отърват от досадните очила и да имат очарователни очи, трябва да се насладят на тази храна!
Боровинките ефективно предотвратяват стареенето на нервната система, повишават мозъчната мощ и предпазват от деменция. В днешната силно конкурентна и напрегната работна среда кой не е изпитвал от време на време загуба на памет? Консумацията на боровинки подобрява паметта, което прави работата и ежедневието значително по-ефективни.
2. Ягоди: шампионът по избелване
Богати на аминокиселини, ягодите насърчават здравословното растеж и развитие, като предлагат значителни ползи за човешкото тяло. Изследвания в чужбина показват, че активните съединения в ягодите могат да потискат растежа на тумори. Всяка 100 г ягоди съдържат 50–100 мг витамин С – над десет пъти повече от ябълките или гроздето.Научни изследвания потвърждават, че витамин С елиминира клетъчната отпуснатост и напрежение, укрепва структурата на мозъчните клетки и придава на кожата финост и еластичност. Това оказва значително влияние върху развитието на мозъка и интелекта. Консумацията на ягоди след хранене подпомага храносмилането, като разгражда мазнините в храната.
3. Бъз: „Ахатът сред плодовете”
Бъзът притежава свойства, които стимулират производството на слюнка, утоляват жаждата, укрепват далака и стимулират апетита. Умерената му консумация не само не вреди на далака и стомаха, но и има детоксикиращо и разсейващо студа действие. В „Компендиум на лекарствените средства” е записано: „Бъзът може да утолява жаждата, да хармонизира петте вътрешни органа, да прочиства червата и стомаха и да разсейва раздразнителността и неприятните миризми”.Плодовете, семената, корените и кората на байберите са лечебни, като са неутрални по природа и нетоксични. Семената лекуват бери-бери, корените спират кървенето и регулират чи; кората, накисната във вино, лекува натъртвания, подутини и болка. Байберите, накиснати в бяло вино, консумирани през лятото, незабавно освежават духа и разсейват летните жеги и мазност.При диария, варенето на концентриран отвара от лаврови плодове осигурява анастомозно облекчение. Известни като „ахатът сред плодовете“, лавровите плодове притежават разнообразни лечебни свойства, включително стимулиране на храносмилането, изгонване на влагата, разсейване на топлината, утоляване на жаждата, потискане на кашлицата, устойчивост на студа, спиране на диарията, диуреза и превенция на холерата.
4. Червени боровинки: шампион по антибактериални свойства
Сокът от червени боровинки е широко известен като здравословна напитка за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. Последните проучвания показват, че той ефективно инхибира Helicobacter pylori, бори се с бактериалните стомашни язви и притежава мощни антиоксидантни ефекти. Той понижава LDL холестерола и триглицеридите, което го прави особено полезен за жените.