蘋果蒸煮具止瀉解毒功效，經加熱處理後更易消化。蘋果所含果膠能吸附細菌毒素，加熱可強化此作用。
做法：蘋果連皮切薄片置碗中，蒸鍋蒸5分鐘。稍涼即可食用，嗜甜者可酌量添加蜂蜜。
山藥蒸煮：健脾益胃
紅棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，其中維生素C含量居水果之冠，素有「維生素之王」美譽。惟乾棗外皮堅硬，脾胃虛弱者不宜食用。生棗易生痰、熱體質者需慎食，且過量可能損齒。蒸製紅棗易於消化，最適合脾胃虛弱者食用。
作法：紅棗對半切開（建議去核），山藥去皮洗淨後切塊。將雞蛋、枸杞、山藥、紅棗混合，加冷水後放入蒸籠。以小火蒸20分鐘。
蒸柚子皮：預防血栓功效
柚子富含蛋白質、維生素及人體必需的鈣質、鐵質等營養素。柚子皮富含柚皮苷、櫝皮苷等活性物質，能降低血液黏稠度抑制血栓形成，對預防中老年腦中風亦具功效。
作法：剝除柚子外皮取出果肉。盡量保留完整果皮。將碎冰糖、蜂蜜與柚子肉填入果皮內，隔水蒸15～20分鐘即成。注意事項：果皮表面的蠟質需以鹽水仔細洗淨。
雪梨燉煮：滋陰潤肺
燉煮雪梨是常見的食療方式。生雪梨具清熱消炎、解毒功效。經加熱烹煮後，滋陰潤肺之效更為顯著。此外，傳統甜湯如冰糖雪梨湯、川貝雪梨湯等，若加入不同食材或藥材燉煮，可使雙重功效相輔相成，藥效倍增。
作法：先將北杏仁去殼去尖，南杏仁則需去皮備用。雪梨去核後連皮切塊備用。加適量水以大火煮沸，放入上述所有材料，再沸後轉中火燉煮約兩小時，以鹽調味即成。
馬蹄（蓮藕）羹：清熱潤燥
荔枝自古深受喜愛，但單獨食用易致體內積熱，故推薦以荔枝熬製甜湯。加入馬蹄與火龍果的甜湯，不僅美味，更具清熱潤燥功效。
作法：荔枝去皮去核。馬蹄去皮切小塊。火龍果去皮榨取果汁備用。將處理好的荔枝與馬蹄放入鍋中，大火煮沸後撈除浮沫，轉小火燉煮20分鐘。加入冰糖續煮5分鐘，待糖漿冷卻後拌入火龍果汁即完成。