Що таке персикова смола, які її переваги та функції? Персикова смола, також відома як персикова олія або персикова смола, є смолою, що виділяється з кори персикових або гірських персикових дерев (родина Rosaceae). Хоча вона не є поширеною в повсякденному житті, вона служить як інгредієнт, що сприяє здоров'ю, так і лікарською рослиною. Нижче ми розглянемо її ефективність, функції та способи споживання.
I. Склад персикової смоли:
Основними складовими цієї смоли є галактоза, рамноза та альфа-глюкуронова кислота.
II. Лікувальна цінність персикової смоли:
Персикова смола — це блідо-жовта, прозора тверда натуральна смола, яку збирають влітку та восени. За своїм складом вона в цілому схожа на гуміарабік.Вона має солодкий і гіркий смак, нейтральну природу і не є токсичною. В основному використовується для лікування каменів у сечовивідних шляхах, гематурії та дизентерії. Персикова смола має достатню розчинність у воді та відповідну в'язкість і постачається як у твердому, так і в рідкому вигляді. Вона може використовуватися для виготовлення водорозчинних клеїв, а також слугувати загущувачем та емульгатором.
III. Властивості та тропізм меридіанів:
Персикова смола має солодкий і гіркий смак, нейтральну природу і не є токсичною.Вона проникає в меридіани товстої кишки та сечового міхура. IV. Терапевтичні ефекти та показання персикової смоли: Персикова смола має ефекти очищення від жару, втамування спраги, полегшення болю, покращення кольору обличчя та боротьби зі старінням. Вона в першу чергу показана для лікування каменної дизурії, гематурії та дизентерії. ① Додаток до Materia Medica: «Підтримує середній пальник проти голоду, витримує вітер і холод».
② Тан Бен Цао: «Лікує калькульозну дизурію, розбиває застій крові та протидіє злим впливам».
③ Бен Цао Ган Му: «Гармонізує кров, підсилює ци, лікує дизентерію та полегшує біль».
Дозування та застосування: Внутрішнє застосування: відварюють як суп, 0,5–1 ліанг, або додають до пігулок чи порошків.
V. Кулінарне застосування персикової смоли:
(I) Тушкована папая з персиковою смолою
Інгредієнти: 1 папая, 10 г персикової смоли.
Спосіб приготування:
1. Замочіть персикову смолу у воді на ніч (12+ годин), доки вона не розм'якне і не збільшиться в об'ємі в десять разів. Примітка: 10 г вистачить на дві порції.
2. Ретельно промийте розм'якшену персикову камедь, щоб видалити темні домішки, а потім розламайте на невеликі шматочки.
3. Додайте невелику кількість води до персикової камеді і варіть на пару над киплячою водою приблизно 30 хвилин.
4. Розріжте папаю навпіл, видаліть насіння і вилийте варену персикову камедь у половинки папаї. Посипте невеликою кількістю цукру-рафінаду, а потім продовжуйте варити на пару приблизно 20 хвилин.
(II) Солодкий суп з персикової камеді та срібного вуха
Інгредієнти: 15 г персикової камеді, 1 снігова груша (300 г), 30 г цукру-піску, 5 г срібного вуха.
Спосіб приготування:
1. Замочіть 5 г персикової камеді в 1000 мл води на ніч (приблизно 12 годин), поки вона не розм'якне і не збільшиться в об'ємі приблизно в 10 разів.Замочіть персикову камедь у воді на ніч (приблизно 12 годин), поки вона не розм'якне і не збільшиться приблизно в десять разів від початкового розміру. 2. Обережно видаліть темні домішки з поверхні розм'якшеної персикової камеді. Ретельно промийте водою, а потім розламайте на рівномірні невеликі шматочки. 3. Замочіть срібний гриб у воді на 20 хвилин, поки він не розм'якне, а потім розірвіть його руками на невеликі суцвіття. Очистіть грушу і наріжте кубиками розміром 1 см. 4. Помістіть персикову камедь, срібний гриб і воду в каструлю. Доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин, поки рідина не почне згущуватися. 5. Додайте кубики груші, персикову камедь і цукор. Акуратно перемішайте.
4. Помістіть персикову камедь, срібний гриб і воду в каструлю. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і продовжуйте варити протягом 30 хвилин, поки бульйон не почне густіти.
5. Додайте нарізану кубиками грушу і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин. Додайте цукровий пісок і журавлину, продовжуючи варити на повільному вогні протягом 3 хвилин, помішуючи, поки цукровий пісок повністю не розчиниться, а бульйон не досягне густої консистенції.
(III) Пудинг з персикової камеді та ядер мильного дерева
Інгредієнти: по одній столовій ложці ядер мильного дерева, персикової камеді та рожевого джему; 6 червоних фініків.
1. Промийте персикову камедь і насіння мильного дерева окремо, а потім замочіть у воді. Я замочувала їх протягом 8 годин. Після замочування коротко промийте персикову камедь і насіння мильного дерева, а потім покладіть їх у глиняний горщик з 6 червоними фініками.
2. Додайте в горщик достатню кількість води, доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім зменшіть вогонь до середнього-низького. Варіть протягом 2 годин, періодично помішуючи, щоб запобігти прилипанню.
3. Додайте 1 столову ложку рожевого джему в миску. Поки суміш ще гаряча, влийте в неї варену персикову камедь і насіння мильного дерева і перемішайте до однорідної консистенції.
6. Лікарські рецепти з персиковою камедью:
1. Для лікування кашлю: варіть 10 г персикової камеді з 10 г кореня солодки і 10 г кореня китайської дягелю в 300 мл води протягом
3. Покладіть 1 столову ложку рожевого джему в миску. Вилийте гарячу варену персикову камедь і насіння мильного дерева в миску і перемішайте до однорідної консистенції.
VI. Лікарські рецепти з персиковою камедью:
1. Для лікування струпів, чорних виразок, судом і критичних станів: відваріть персикову камедь і випийте відвар.Закип'ятіть одну порцію води до стану пасти, змішайте з теплим вином і випийте без затримки. (Відвар персикової камеді з «Всебічного трактату про дитячу гігієну») Чиста натуральна персикова камедь
2. При діабеті: промийте персикову камедь теплою водою, тушкуйте в маленькій каструлі і вживайте з додаванням солі за бажанням (уникайте підсолоджувачів). Вживайте по 30-60 г за один прийом.(Збірник перевірених трав'яних рецептів)
3. При болю в сечовивідних шляхах, спричиненому каменями: візьміть шматочок персикової смоли розміром з фінік. Влітку змішайте з трьома мірками холодної води, взимку — з трьома мірками гарячої води. Приймайте тричі на день, поки камені не вийдуть. Припиніть прийом, коли камені вийдуть. (Зафіксовані ефективні рецепти різних епох)
4. При гематурії: візьміть рівні частини гіпсу, стебла акебії та порошку смаженої персикової смоли.Подрібніть до стану дрібного порошку. Приймайте по дві циани на дозу з однією чашкою води, відваріть до семи частин, випийте все за один раз перед їжею. (Порошок персикової смоли з сімейних рецептів Ян)
5. Для лікування післяпологової кривавої або білої діареї з тенезмами та болями в животі: рівними частинами сушеної персикової смоли, агарного дерева та смаженої пилкової трави. Подрібніть до стану порошку. Приймайте по дві циани на дозу перед їжею з рисовою кашею.(Ефективні рецепти для жінок)
6. Для лікування спраги, спричиненої дефіцитом тепла: візьміть персикову смолу розміром з кулю, потримайте її в роті і проковтніть слину.(Тисяча золотих рецептів)
7. При болю в шлунку і гастриті: візьміть персикову смолу трохи більшу за соєве зерно, промийте в чистій воді, ретельно розжуйте і проковтніть, запивши теплою водою. Приймайте один раз вранці і ввечері протягом тридцяти днів поспіль. Гастрит перестане повторюватися, а вживання холодної їжі більше не буде викликати дискомфорт у шлунку.
VII. Роздуми про персикову смолу:
1. Додаток до «Матерії медичної»: Підтримує центральну енергію, запобігає голоду і витримує вітер-холод.
2. «Тан Матерія медична»: Лікує дизурію каменного типу, розбиває застій крові і протидіє злим впливам і злісним перешкодам.
3. «Компендіум Матерії медичної»: Гармонізує кров, корисний для ци, лікує дизентерію і полегшує біль.
4. Бенцзин Фенюань: Камедь з персикових дерев найефективніше сприяє виділенню рідини з організму, лікує гематурію та камені. Для чорних, запалих віспиних уражень вона є необхідною складовою мазі Бішенг.
На цьому ми завершуємо наше вступне ознайомлення з персиковою камедью, її властивостями та застосуванням. Сподіваємося, ця інформація виявиться корисною. Бажаємо вам міцного здоров'я та благополучного проходження зими.