Vad är persikogummi och vilka är dess fördelar och funktioner? Persikogummi, även känt som persikolja eller persikoharts, är ett harts som utsöndras från barken på persikoträd eller bergs-persikoträd (familjen Rosaceae). Även om det är ovanligt i vardagen, fungerar det både som en hälsofrämjande ingrediens och en medicinalväxt. Nedan utforskar vi dess terapeutiska effekter och konsumtionsmetoder.
I. Persikogummits sammansättning:
De huvudsakliga beståndsdelarna i detta gummi är galaktos, rhamnos och alfa-glukuronsyra.
II. Persikogummits medicinska värde:
Persikogummi är ett blekgult, transparent, fast naturligt harts som skördas på sommaren och hösten. Dess sammansättning är i stort sett likadan som arabiskt gummi.Smaken är söt och bitter, med en neutral karaktär och icke-toxiska egenskaper. Det används främst för att behandla stenar i urinvägarna, hematuri och dysenteri. Persikogummi har tillräcklig vattenlöslighet och lämplig viskositet och finns i både fast form och lösning. Det kan användas för att framställa vattenlösliga lim, samt fungera som förtjockningsmedel och emulgeringsmedel.
III. Egenskaper och meridian-tropism:
Persikogummi har en söt och bitter smak, en neutral karaktär och är icke-toxiskt.Det tränger in i tjocktarms- och urinblåsmeridianerna. IV. Terapeutiska effekter och indikationer för persikogummi: Persikogummi har effekter som att rensa värme, släcka törst, lindra smärta, försköna hudfärgen och bekämpa åldrande. Det är främst indicerat för behandling av dysuri med stenar, hematuri och dysenteri. ① Supplement to the Materia Medica: "Upprätthåller mittenbrännaren, förhindrar hunger och motstår vind och kyla."
② Tang Ben Cao: "Behandlar stenbildning i urinvägarna, bryter upp blodstagnation och motverkar onda influenser."
③ Ben Cao Gang Mu: "Harmoniserar blodet, stärker qi, behandlar dysenteri och lindrar smärta."
Dosering och administrering: Intern användning: Avkok som soppa, 0,5–1 liang, eller i piller eller pulverform.
V. Kulinariska användningsområden för persikogummi:
(I) Stekt papaya med persikogummi
Ingredienser: 1 papaya, 10 g persikogummi.
Tillagning:
1. Blötlägg persikogummit i vatten över natten (12+ timmar) tills det mjuknat och expanderat till över tio gånger sin ursprungliga volym. Obs: 10 g räcker till två portioner.
2. Skölj det mjuknade persikogummit noggrant för att ta bort eventuella mörka föroreningar och bryt sedan i små bitar.
3. Tillsätt en liten mängd vatten till persikogummit och ånga över kokande vatten i cirka 30 minuter.
4. Dela papayan på mitten, ta bort fröna och häll det ångade persikogummit i papayahalvorna. Strö över lite sockerbitar och fortsätt ånga i cirka 20 minuter.
(II) Söt soppa med persikogummi och silveröra-svamp
Ingredienser: 15 g persikogummi, 1 snöpäron (300 g), 30 g sockerbitar, 5 g silveröra-svamp.
Tillagning:
1. Blötlägg 5 g persikogummi i 1000 ml vatten över natten (cirka 12 timmar) tills det mjuknat och expanderat till cirka 10 gånger sin ursprungliga volym.
2. Ta bort alla svarta orenheter från ytan på det mjuknade persikogummit.
3. Lägg persikogummit i rent vatten och blötlägg över natten (cirka 12 timmar) tills det mjuknat och expanderat till cirka 10 gånger sin ursprungliga volym.
4. Skölj det mjuknade persikogummit noggrant flera gånger för att ta bort alla svarta orenheter och bryt sedan i små bitar.
5. Lägg persikogummit i en liten mängd vatten och ånga över kokande vatten.Blötlägg persikogummit i vatten över natten (cirka 12 timmar) tills det mjuknat och expanderat till cirka tio gånger sin ursprungliga storlek. 2. Ta försiktigt bort eventuella mörka orenheter från ytan på det mjuknade persikogummit. Skölj noggrant med vatten och bryt sedan i jämna små bitar. 3. Blötlägg silveröronsvampen i vatten i 20 minuter tills den mjuknat, riv sedan i små buketter för hand. Skala päronet och skär i 1 cm stora tärningar. 4. Lägg persikogummit, silveröronsvampen och vattnet i en kastrull. Koka upp på hög värme, sänk sedan till låg värme och låt sjuda i 30 minuter tills vätskan börjar tjockna något. 5. Tillsätt pärontärningarna, persikogummit och sockret i kastrullen. Rör om försiktigt för att blanda.
4. Lägg persikogummi, vit svamp och vatten i en kastrull. Koka upp på hög värme, sänk sedan till svag värme och koka i 30 minuter tills buljongen börjar tjockna.
5. Tillsätt den tärnade päronet och låt sjuda i 5 minuter. Rör i sockerbitarna och tranbären och fortsätt att sjuda i 3 minuter tills sockerbitarna har lösts upp helt och buljongen har fått en rik konsistens.
(III) Pudding på persikogummi och tvålbärskärnor
Ingredienser: En matsked vardera av tvålbärskärnor, persikogummi och rosenmarmelad; 6 röda dadlar.
1. Skölj persikogummi och tvålbärsbönor separat och blötlägg dem sedan i vatten. Jag blötlade mina i 8 timmar. Efter blötläggningen, skölj persikogummi och tvålbärsbönor kort innan du lägger dem i en lerkruka med 6 röda dadlar.
2. Tillsätt tillräckligt med vatten i krukan, koka upp på hög värme och sänk sedan till medelhög värme. Låt sjuda i 2 timmar och rör om då och då för att förhindra att det fastnar.
3. Tillsätt 1 matsked rosenmarmelad i en skål. Häll i det kokta persikogummit och tvålbärsbönorna medan det fortfarande är varmt och rör om tills det är väl blandat.
6. Medicinska recept för persikogummi:
1. För behandling av hosta: Koka 10 g persikogummi med 10 g lakritsrot och 10 g kinesisk angelikarot i 300 ml vatten i 30 minuter. Sila och drick vätskan.
2. För behandling av diarré: Koka 10 g persikog
3. Lägg 1 matsked rosenmarmelad i en skål. Häll det varma kokta persikogummit och tvålbärsfrukterna i skålen och rör om tills allt är väl blandat.
VI. Medicinska recept för persikogummi:
1. För behandling av sårskorpor, svarta sår, kramper och kritiska tillstånd: Koka persikogummi till ett avkok som drickas.Koka upp en portion vatten till en pasta, blanda med varmt vin och konsumera utan dröjsmål. (Persikogummiavkok från "Comprehensive Treatise on Paediatric Hygiene") Ren naturlig persikogummi
2. För diabetes: Tvätta persikogummi med ljummet vatten, låt sjuda i en liten kastrull och konsumera med valfri saltkrydda (undvik sötning). Ta 30–60 gram per portion.(Sammanställning av verifierade örtformler)
3. För urinvägssmärta orsakad av stenar: Ta en bit persikogummi stor som en dadels. På sommaren blandas den med tre mått kallt vatten, på vintern med tre mått varmt vatten. Ta tre gånger dagligen tills stenarna passerar. Sluta när stenarna har passerat. (Effektiva formler genom tiderna)
4. För hematuri: Lika delar gips, akebia-stam och rostat persikogummipulver.Mal till fint pulver. Ta två qian per dos, koka med en skål vatten tills det reducerats till sju delar. Drick hela avkoket före måltiderna. (Peach Gum Powder, Yang Family Prescriptions)
5. För postpartumdiarré med rött och vitt utflöde, akuta tarmbesvär och tenesmus: Lika delar persikogummi (bakad torr), agarwood och cattailpollen (stekt). Mal till pulver. Ta två qian per dos före måltiderna med risgröt.(Effektiva recept för kvinnor)
6. För behandling av törst orsakad av bristvärme: Ta persikogummi stor som en kula, håll den i munnen och svälj saliven.(Tusen guldrecept)
7. För magsmärtor och gastrit: Ta persikogummi som är något större än en sojaböna, skölj i rent vatten, tugga noggrant och svälj med varmt vatten. Ta en gång på morgonen och kvällen i trettio dagar i rad. Gastriten kommer att upphöra att återkomma och konsumtion av kalla livsmedel kommer inte längre att orsaka magbesvär.
VII. Diskussioner om persikogummi:
1. Tillägget till Materia Medica: Bibehåller central energi, förhindrar hunger och motstår vindkyl.
2. Tang Materia Medica: Behandlar stendysuri, bryter upp blodstasis och motverkar onda influenser och illvilliga hinder.
3. Kompendium av Materia Medica: Harmoniserar blodet, gynnar qi, behandlar dysenteri och lindrar smärta.
4. Benjing Fengyuan: Gummi från persikoträd främjar på ett mycket effektivt sätt kroppsvätskor och behandlar hematuri och stenar. För svarta, insjunkna smittkoppslesioner är det ett viktigt inslag i Bisheng-salvan.
Detta avslutar vår introduktion till persikogummi, dess egenskaper och användningsområden. Vi hoppas att denna information är till nytta. Vi önskar er god hälsa och en smidig vinter.