Ce este guma de piersic și care sunt beneficiile și funcțiile sale? Guma de piersic, cunoscută și sub denumirea de ulei de piersic sau rășină de piersic, este o rășină secretată din scoarța piersicilor sau a piersicilor de munte (familia Rosaceae). Deși este puțin întâlnită în viața de zi cu zi, ea servește atât ca ingredient promotor al sănătății, cât și ca plantă medicinală. Mai jos explorăm eficacitatea, funcțiile și metodele de consum ale acesteia.
I. Compoziția gumă de piersic:
Principalele componente ale acestei gumă includ galactoză, ramnoză și acid alfa-glucuronic.
II. Valoarea medicinală a gumă de piersic:
Guma de piersic este o rășină naturală solidă, transparentă, de culoare galben pal, recoltată vara și toamna. Compoziția sa este în mare parte similară cu cea a gumă arabică.Are un gust dulce și amar, cu o natură neutră și proprietăți netoxice. Este utilizată în principal pentru tratarea calculilor din tractul urinar, hematuriei și dizenteriei. Guma de piersic are o solubilitate suficientă în apă și o vâscozitate adecvată, fiind furnizată atât sub formă solidă, cât și sub formă de soluție. Poate fi utilizată pentru formularea adezivilor solubili în apă, precum și ca agent de îngroșare și emulgator.
III. Proprietăți și tropism meridian:
Guma de piersic are un gust dulce și amar, o natură neutră și este netoxică.Pătrunde în meridianele intestinului gros și vezicii urinare. IV. Efecte terapeutice și indicații ale gumei de piersic: Guma de piersic are efecte de eliminare a căldurii, potolire a setei, ameliorare a durerii, înfrumusețare a tenului și combatere a îmbătrânirii. Este indicată în principal pentru tratarea disuriei calculoase, hematuriei și dizenteriei. ① Suplimentul la Materia Medica: „Menține arderea medie, previne foamea și rezistă la vânt și frig”.
② Tang Ben Cao: „Tratează disuria calculoasă, elimină staza sanguină și combate influențele negative.”
③ Ben Cao Gang Mu: „Armonizează sângele, stimulează qi-ul, tratează dizenteria și ameliorează durerea.”
Dozaj și administrare: Utilizare internă: Decoctată sub formă de supă, 0,5-1 liang, sau incorporată în pastile sau pulberi.
V. Aplicații culinare ale gumă de piersică:
(I) Papaya înăbușită cu gumă de piersică
Ingrediente: 1 papaya, 10 g gumă de piersică.
Metodă:
1. Înmuiați gumă de piersică în apă peste noapte (12+ ore) până se înmoaie și se extinde la peste zece ori volumul său inițial. Notă: 10 g sunt suficiente pentru două porții.
2. Clătiți bine guma de piersic înmuiată pentru a îndepărta impuritățile întunecate, apoi rupeți-o în bucăți mici.
3. Adăugați o cantitate mică de apă la guma de piersic și fierbeți-o la abur peste apă clocotită timp de aproximativ 30 de minute.
4. Tăiați papaya în două, îndepărtați semințele și turnați guma de piersic fiartă la abur în jumătățile de papaya. Presărați puțin zahăr brut, apoi continuați să fierbeți la abur timp de aproximativ 20 de minute.
(II) Supă dulce de gumă de piersică și ciuperci argintii
Ingrediente: 15 g gumă de piersică, 1 pară de zăpadă (300 g), 30 g zahăr brut, 5 g ciuperci argintii.
Mod de preparare:
1. Înmuiați 5 g gumă de piersică în 1000 ml apă peste noapte (aproximativ 12 ore) până se înmoaie și se extinde la aproximativ 10 ori volumul inițial.
2. Îndepărtați bine orice impurități negre de pe suprafața gumă de piersică înmuiată și clătiți.Lăsați guma de piersică la înmuiat în apă peste noapte (aproximativ 12 ore) până se înmoaie și se extinde la aproximativ zece ori dimensiunea inițială. 2. Îndepărtați cu grijă orice impurități întunecate de pe suprafața gumei de piersică înmuiate. Clătiți bine cu apă, apoi rupeți-o în bucăți mici uniforme. 3. Înmuiați ciuperca ureche de argint în apă timp de 20 de minute până se înmoaie, apoi rupeți-o cu mâna în buchețele mici. Curățați para și tăiați-o cubulețe de 1 cm. 4. Puneți guma de piersică, ciuperca ureche de argint și apa într-o oală. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți la foc mic și fierbeți timp de 30 de minute până când lichidul începe să se îngroașe ușor. 5. Adăugați cubulețele de pară, guma de piersică și zahărul. Amestecați ușor pentru a combina.
4. Puneți guma de piersică, ciuperca albă și apa într-o oală. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți la foc mic și gătiți timp de 30 de minute până când supa începe să se îngroașe.
5. Adăugați cuburile de pară și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Adăugați zahărul brut și merișoarele, continuând să fierbeți la foc mic timp de 3 minute până când zahărul brut se dizolvă complet și supa ajunge la o consistență bogată.
(III) Budincă de gumă de piersică și sâmburi de săpunar
Ingrediente: O lingură de sâmburi de săpunar, gumă de piersică și gem de trandafiri; 6 curmale roșii.
1. Clătiți separat guma de piersică și semințele de săpunar, apoi înmuiați-le în apă. Eu le-am înmuiat timp de 8 ore. După înmuiere, clătiți scurt guma de piersică și semințele de săpunar înainte de a le pune într-un vas de lut împreună cu 6 curmale roșii.
2. Adăugați suficientă apă în vas, aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți la foc mediu-mic. Fierbeți timp de 2 ore, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea.
3. Adăugați 1 lingură de gem de trandafiri într-un bol. În timp ce este încă fierbinte, turnați guma de piersică și semințele de săpunar fierte și amestecați până se combină bine.
6. Rețete medicinale pentru guma de piersică:
1. Pentru tratarea tusei: Fierbeți 10 g de gumă de piersică cu 10 g de rădăcină de lemn dulce și 10 g de rădăcină de angelică chineză în 300 ml de apă timp de
3. Puneți 1 lingură de gem de trandafiri într-un bol. Turnați guma de piersic și semințele de săpunar fierbinți în bol și amestecați până se omogenizează bine.
VI. Formule medicinale pentru guma de piersic:
1. Pentru tratarea crustei, a rănilor înnegrite, a convulsiilor și a stărilor critice: fierbeți guma de piersic într-un decoct pentru a fi băut.Fierbeți o porție de apă până se formează o pastă, amestecați cu vin cald și consumați fără întârziere. (Decoct de gumă de piersic din „Tratat cuprinzător despre igiena pediatrică”) Gumă de piersic naturală pură
2. Pentru diabet: Spălați guma de piersic cu apă călduță, fierbeți la foc mic într-o oală mică și consumați cu sare opțională (evitați îndulcirea). Luați una până la două uncii per porție.(Compilație de formule pe bază de plante verificate)
3. Pentru dureri urinare cauzate de pietre: Luați o bucată de gumă de piersic de mărimea unei curmale. Vara, amestecați cu trei măsuri de apă rece; iarna, cu trei măsuri de apă fierbinte. Luați de trei ori pe zi până când pietrele sunt eliminate. Opriți administrarea odată ce pietrele sunt eliminate. (Formule eficiente înregistrate de-a lungul timpului)
4. Pentru hematurie: Părți egale de gips, tulpină de akebia și pudră de gumă de piersic prăjită.Măcinați până obțineți o pulbere fină. Luați două qian pe doză cu un bol de apă, fierbeți până se reduc la șapte părți, beți totul dintr-o dată înainte de mese. (Pulbere de gumă de piersic din Rețetele familiei Yang)
5. Pentru diaree sângeroasă sau albă postpartum cu tenesme și dureri abdominale: părți egale de gumă de piersic uscată, lemn de agar și polen prăjit. Măcinați până obțineți o pulbere. Luați două qian pe doză înainte de mese cu terci de orez.(Formule eficiente pentru femei)
6. Pentru tratarea setei cauzate de căldură deficitară: Luați gumă de piersic de mărimea unui glonț, țineți-o în gură și înghițiți saliva.(Mii de rețete de aur)
7. Pentru dureri gastrice și gastrită: Luați gumă de piersic puțin mai mare decât o boabă de soia, spălați-o în apă curată, mestecați-o bine și înghițiți-o cu apă caldă. Luați o dată dimineața și seara timp de treizeci de zile consecutive. Gastrita nu va mai reapărea, iar consumul de alimente reci nu va mai provoca disconfort gastric.
VII. Discursuri despre guma de piersic:
1. Suplimentul la Materia Medica: Menține energia centrală, previne foamea și rezistă la vântul rece.
2. Tang Materia Medica: Tratează disuria de tip piatră, elimină staza sanguină și contracarează influențele malefice și obstrucțiile răuvoitoare.
3. Compendiu de Materia Medica: Armonizează sângele, beneficiază qi-ul, tratează dizenteria și ameliorează durerea.
4. Benjing Fengyuan: Guma din piersici promovează în mod eficient fluidele corporale, tratând hematuria și calculii. Pentru leziunile negre și adâncite ale variolei, este esențială în unguentul Bisheng.
Aceasta încheie introducerea noastră în guma de piersic, proprietățile și aplicațiile sale. Sperăm că aceste informații vă vor fi de folos. Vă dorim sănătate și o iarnă fără probleme.