Kas ir persiku sveķi un kādas ir to priekšrocības un funkcijas? Persiku sveķi, kas pazīstami arī kā persiku eļļa vai persiku sveķi, ir sveķi, kas izdalās no persiku vai kalnu persiku koku (Rozāču dzimta) mizas. Lai gan ikdienā tie nav izplatīti, tie kalpo gan kā veselību veicinoša sastāvdaļa, gan kā ārstniecības augs. Turpinājumā mēs izpētīsim to efektivitāti, funkcijas un lietošanas veidus.
I. Persiku sveķu sastāvs:
Šo sveķu galvenās sastāvdaļas ir galaktoze, ramnoze un alfa-glukuronskābe.
II. Persiku sveķu ārstnieciskā vērtība:
Persiku sveķi ir gaiši dzelteni, caurspīdīgi, cieti dabīgi sveķi, ko ievāc vasarā un rudenī. To sastāvs ir lielā mērā līdzīgs arabu sveķu sastāvam.Tās garša ir salda un rūgta, ar neitrālu raksturu un netoksiskām īpašībām. To galvenokārt izmanto urīnceļu akmeņu, hematūrijas un dizentērijas ārstēšanai. Persiku sveķiem ir pietiekama ūdens šķīdība un atbilstoša viskozitāte, un tie pieejami gan cietā, gan šķidrā veidā. Tos var izmantot ūdens šķīstošu līmju ražošanā, kā arī kā biezinātāju un emulgatoru.
III. Īpašības un meridiānu tropisms:
Persiku sveķiem ir salda un rūgta garša, neitrāls raksturs, un tie nav toksiski.Tā nonāk resnās zarnas un urīnpūšļa meridiānos. IV. Persiku sveķu terapeitiskā iedarbība un indikācijas: Persiku sveķiem piemīt siltuma izvadīšanas, slāpes remdēšanas, sāpju mazināšanas, ādas skaistuma uzlabošanas un novecošanās apkarošanas iedarbība. Tie galvenokārt ir indicēti akmeņu izraisītas dizūrijas, hematūrijas un dizentērijas ārstēšanai. ① Materia Medica papildinājums: "Uztur vidējo degpunktu pret izsalkumu, iztur vēju un aukstumu."
② Tang Ben Cao: "Ārstē akmeņainu dizūriju, izkliedē asins stāzi un neitralizē ļauno ietekmi."
③ Ben Cao Gang Mu: "Harmonizē asinis, uzlabo čī, ārstē dizentēriju un mazina sāpes."
Devas un lietošana: Iekšķīga lietošana: Vārīta kā zupa, 0,5–1 liang, vai iekļauta tabletēs vai pulveros.
V. Persiku sveķu izmantošana kulinārijā:
(I) Papajas sautējums ar persiku sveķiem
Sastāvdaļas: 1 papaja, 10 g persiku sveķu.
Pagatavošana:
1. Persiku sveķus iemērc ūdenī uz nakti (12+ stundas), līdz tie mīkstina un palielinās vairāk nekā desmit reizes. Nevajag par zemu novērtēt šos 10 g – no tiem iznāk divas porcijas.
2. Rūpīgi noskalojiet mīkstināto persiku gumiju, lai noņemtu tumšos piemaisījumus, pēc tam sadaliet mazos gabaliņos.
3. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens persiku gumijai un tvaicējiet virs verdoša ūdens aptuveni 30 minūtes.
4. Pārsniedziet papaju uz pusēm, izņemiet sēklas un ielejiet tvaicēto persiku gumiju papajas pusēs. Pabērstiet ar nedaudz cukura gabaliņiem, pēc tam turpiniet tvaicēt aptuveni 20 minūtes.
(II) Persiku gumijas un sudraba ausu sēņu salda zupa
Sastāvdaļas: 15 g persiku gumijas, 1 sniega bumbieris (300 g), 30 g cukura gabaliņi, 5 g sudraba ausu sēnes.
Gatavošana:
1. Iemērc 5 g persiku gumijas 1000 ml ūdens uz nakti (aptuveni 12 stundas), līdz tā mīkstina un palielinās aptuveni 10 reizes no sākotnējā apjoma.
2. Rūpīgi noņem visas melnās piemaisījumu daļiņas no mīkstinātas persiku gumijas virsmas un noskalo.Mērcējiet persiku gumiju ūdenī nakti (aptuveni 12 stundas), līdz tā mīkstina un palielinās aptuveni desmit reizes no sākotnējā izmēra. 2. Uzmanīgi noņemiet jebkādus tumšus piemaisījumus no mīkstinātas persiku gumijas virsmas. Rūpīgi noskalojiet ar ūdeni, pēc tam sadaliet vienādos mazos gabaliņos. 3. Mērcējiet sudraba ausu sēni ūdenī 20 minūtes, līdz tā mīkstina, pēc tam ar rokām sadaliet mazos ziediņos. Nomizojiet bumbieri un sagrieziet 1 cm kubiņos. 4. Ielieciet persiku gumiju, sudraba ausu sēni un ūdeni katlā. Uzlieciet uz lielas uguns, līdz sāk vārīties, pēc tam samaziniet uguni un vāriet 30 minūtes, līdz šķidrums sāk nedaudz sabiezēt. 5. Pievienojiet bumbiera kubiņus, persiku gumiju un cukuru. Viegli maisiet, lai sajauktu
4. Ielieciet persiku gumiju, sudraba ausu sēni un ūdeni katlā. Uzlieciet uz lielas uguns, līdz sāk vārīties, tad samaziniet uguni un turpiniet vārīt 30 minūtes, līdz buljons sāk sabiezēt.
5. Pievienojiet sagrieztu bumbieri un vāriet 5 minūtes. Iemaisiet cukura gabaliņus un dzērvenes, turpinot vārīt 3 minūtes, maisot, līdz cukura gabaliņi ir pilnībā izkusis un buljons sasniedzis biezu konsistenci.
(III) Persiku sveķu un ziepju ogu kodolu pudiņš
Sastāvdaļas: pa vienai ēdamkarotei ziepju ogu kodolu, persiku sveķu un rožu ievārījuma; 6 sarkanās dateles.
1. Persiku sveķus un ziepju ogu sēklas atsevišķi izskalojiet, tad iemērcējiet ūdenī. Es savas mērcēju 8 stundas. Pēc mērcēšanas persiku sveķus un ziepju ogu sēklas īsi izskalojiet, pirms liekat tās keramikas podā kopā ar 6 sarkanajām datelēm.
2. Podā ielejiet pietiekamu daudzumu ūdens, uzkarsējiet uz lielas uguns, tad samaziniet uz vidēji zemu uguni. Vāriet 2 stundas, laiku pa laikam maisot, lai nepieķertos.
3. Traukā ielieciet 1 ēdamkaroti rožu ievārījuma. Kamēr tas vēl ir karsts, ielejiet tajā vārītos persiku sveķus un ziepju ogu sēklas un maisiet, līdz viss ir labi sajaukts.
6. Persiku sveķu ārstnieciskās receptes:
1. Kausēšanai: 10 g persiku sveķu vāriet kopā ar 10 g lakricas sak
3. Ielieciet 1 ēdamkaroti rožu ievārījuma bļodā. Ielejiet karstās vārītas persiku sveķu un ziepju ogu sēklas bļodā un maisiet, līdz viss ir labi sajaukts.
VI. Persiku sveķu ārstnieciskās formulas:
1. Lai ārstētu kreveles, melnas čūlas, krampjus un kritiskus stāvokļus: vāriet persiku sveķus, lai iegūtu dzērienu.Vienu porciju ūdens uzvāra līdz pastas konsistencei, sajauc ar siltu vīnu un nekavējoties lieto. (Persiku sveķu novārījums no "Visaptverošā traktāta par pediatrijas higiēnu") Tīri dabīgi persiku sveķi
2. Diabēta ārstēšanai: Persiku sveķus nomazgā ar remdenu ūdeni, vāra uz lēnas uguns mazā katlā un lieto ar sāli pēc izvēles (izvairās no saldināšanas). Vienā porcijā lieto vienu līdz divas unces.(Pārbaudītu zāļu formulu apkopojums)
3. Akmeņu izraisītas urīnceļu sāpes: ņemiet dateles lieluma gabalu persiku gumijas. Vasarā sajauciet ar trim mērvienībām aukstā ūdens, ziemā – ar trim mērvienībām karsta ūdens. Lietojiet trīs reizes dienā, līdz akmeņi izdalās. Pārtrauciet lietot, kad akmeņi ir izdalīti. (Efektīvas formulas, kas pierakstītas gadsimtu gaitā)
4. Hematūrija: vienādās daļās ģipsis, akebijas stumbrs un grauzdēta persiku gumijas pulvera.Sasmalciniet smalkā pulverī. Lietojiet divas qian devas ar vienu bļodu ūdens, uzvāriet līdz septiņām daļām, izdzeriet visu uzreiz pirms ēdienreizes. (Persiku sveķu pulveris no Janga ģimenes receptēm)
5. Pēcdzemdību asiņaina vai balta caureja ar tenesmu un sāpēm vēderā: Vienādas daļas žāvētu persiku sveķu, agarvuda un apgrauzdētu ziedputekšņu zāles. Sasmalciniet pulverī. Lietojiet divas qian devas pirms ēdienreizes ar rīsu putru.(Sieviešu efektīvās receptes)
6. Lai ārstētu slāpes, ko izraisa deficīta karstums: ņemiet persiku sveķus, kas ir lielāki par lodi, turiet mutē un norijiet siekalas.(Tūkstoš zelta receptes)
7. Sāpēm vēderā un gastrītam: ņemiet persiku sveķus, kas ir nedaudz lielāki par sojas pupu, nomazgājiet tīrā ūdenī, rūpīgi sakošļājiet un norijiet ar siltu ūdeni. Lietojiet reizi no rīta un vakarā trīsdesmit dienas pēc kārtas. Gastrīts vairs neatkārtosies, un aukstu ēdienu lietošana vairs neizraisīs diskomfortu vēderā.
VII. Diskusijas par persiku sveķiem:
1. Materia Medica papildinājums: Uztur centrālo enerģiju, novērš izsalkumu un iztur vēja aukstumu.
2. Tang Materia Medica: Ārstē akmeņu tipa dizūriju, sadala asins stāzi un neitralizē ļauno ietekmi un ļaunprātīgus šķēršļus.
3. Materia Medica kompendijs: Harmonizē asinis, labvēlīgi ietekmē čī, ārstē dizentēriju un mazina sāpes.
4. Benjing Fengyuan: Persiku koku sveķi visefektīvāk veicina ķermeņa šķidrumu cirkulāciju, ārstējot hematūriju un akmeņus. Melniem, iegrūtiem vējbakas bojājumiem tie ir būtiski Bisheng ziedes sastāvā.
Ar to mēs pabeidzam ievadu par persiku sveķiem, to īpašībām un lietošanu. Ceram, ka šī informācija jums būs noderīga. Novēlam jums labu veselību un mierīgu ziemu.