促進食慾、助嬰幼兒成長
蘋果所含水溶性磷與鐵質易於消化吸收。
有助嬰幼兒成長發育，亦能預防嬰兒佝僂病。
減重功效
蘋果富含的維生素與蘋果酸，能促進體內堆積脂肪分解。
常食蘋果可預防肥胖。體脂肪過高者建議攝取酸味較重的蘋果。
預防改善貧血
定期食用蘋果能提升血紅素含量，使肌膚呈現白皙柔嫩且泛紅的健康狀態。
因此對貧血患者而言，食用蘋果具有一定輔助療效。無論生食或烘烤蘋果皆能發揮治療貧血功效。
延緩老化
蘋果所含的鈣質與維生素E具利尿美容功效，有助抗衰老。
預防糖尿病
蘋果中的果膠能抑制膽固醇上升並降低血糖值。
適量攝取蘋果對糖尿病預防與治療具一定效果。治療糖尿病時建議選擇酸味較重的蘋果。