Uzturvielām bagātu pārtikas produktu lietošana ir viens no galvenajiem pasākumiem, lai veicinātu bērnu intelektuālo attīstību. Tas ir tāpēc, ka kognitīvā attīstība prasa jaunu smadzeņu šūnu veidošanos, un šo šūnu veidošanās pamatā ir konkrētas smadzeņu darbību veicinošas uzturvielas, kas atrodamas pārtikas produktos. Vecāki var apzināti izmantot apgriezto domāšanu, lai pārvērstu garšīgus produktus par smadzeņu šūnu attīstību veicinošiem komponentiem, tādējādi efektīvi paaugstinot bērna intelektuālās spējas.Šīs piecas sastāvdaļas ir bagātas ar smadzeņu darbību veicinošām vielām, kas ir vitāli svarīgas bērna attīstībai. Sāciet uzlabot sava bērna intelektu ar šiem pieciem produktiem!
1. Valrieksts
Aptuveni 60 % vielu, kas veido cilvēka smadzeņu šūnas, ir nepieciešamas nepiesātinātās taukskābes, un valriekstu kodolos ir tieši 40–50 % nepiesātināto taukskābju.Tāpēc regulāra valriekstu kodolu lietošana ir ļoti labvēlīga bērnu intelektuālās attīstības uzlabošanai. 2. Paipalu olas Paipalu olas ir dabisks toniks, kas pazīstams ar to, ka stiprina organismu un uzlabo smadzeņu darbību. Rūpīgas mātes var pat aizstāt vistas olas ar paipalu olām savu bērnu uzturā.Dati liecina, ka 100 gramos paipalu olu ir: - 72,9 g mitruma - 12,3 g olbaltumvielu - 12,3 g tauku - 1,5 g ogļhidrātu - 72 mg kalcija - 238 mg fosfora - 2,9 mg dzelzs - 0,3 mg niacīna Tās ir bagātas arī ar A un B vitamīniem, un lecitīna saturs tajās ir 34 reizes augstāks nekā vistu olās.Tās ir īpaši piemērotas zīdaiņiem, kuri ir pakļauti uztura deficītam vai biežām saaukstēšanās slimībām. Neskatoties uz augsto uzturvērtību, paipalu olas nedrīkst lietot pārmērīgās devās. Uztura speciālisti iesaka bērniem dienā uzņemt 25–50 gramus. III. Dienliliju pumpuri Dienliliju pumpuri ir vispārēji atzīti par „smadzeņu darbību veicinošu dārzeņu” uztura speciālistu vidū. To olbaltumvielu, tauku, kalcija un dzelzs saturs ir 15 reizes lielāks nekā spinātiem.Tādējādi dienaslilijas piedāvā kraukšķīgu, atsvaidzinošu tekstūru, un to regulāra lietošana bērniem ievērojami veicina smadzeņu attīstību. IV. Zivju gaļa „Ēd vairāk zivis, lai izaugtu gudrs” – teiciens, ko daudzi no mums dzirdējuši bērnībā un kas satur ievērojamu patiesību: zivju gaļa patiesi uzlabo bērnu kognitīvās spējas. Tomēr, barojot mazus bērnus, jāievēro īpaša piesardzība, lai zivju asakas neizraisītu aizrīšanās draudus.
V. Prosa
Prosa satur 1,5 reizes vairāk B1 vitamīna un divreiz vairāk B2 vitamīna nekā rīsi. Tās olbaltumvielas ir bagātas ar triptofānu un metionīnu. Klīniskie pētījumi liecina, ka regulāra prosa lietošana bērnu uzturā veicina smadzeņu attīstību un kognitīvās funkcijas. Tāpēc uztura speciālisti to atzīst par smadzeņu darbību veicinošu pamatproduktu.