A tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása az egyik legfontosabb intézkedés a gyermekek intellektuális fejlődésének elősegítésében. Ennek oka, hogy a kognitív fejlődéshez új agysejtek képződésére van szükség, és ezeknek az sejteknek az építőkövei az ételekben található, az agyműködést elősegítő tápanyagokban találhatók. A szülők tudatosan alkalmazhatják a fordított gondolkodásmódot, hogy az ízletes alapanyagokat az agysejtek fejlődését elősegítő összetevőkké alakítsák, ezáltal hatékonyan növelve gyermekük intellektuális képességeit.Az alábbi öt összetevő gazdag a gyermek fejlődéséhez elengedhetetlen, agyműködést serkentő anyagokban. Kezdje el fejleszteni gyermeke intelligenciáját ezzel az öt étellel!
1. Dió
Az emberi agysejteket alkotó anyagok körülbelül 60%-a telítetlen zsírsavakat igényel, és a dió magja pontosan 40-50% telítetlen zsírsavat tartalmaz.Ezért a dió magjának rendszeres fogyasztása rendkívül előnyös a gyermekek intellektuális fejlődésének fokozásában. 2. Fürjtojás A fürjtojás természetes tonik, amelyről köztudott, hogy erősíti a testet és javítja az agy működését. A gondos anyák akár a csirke tojást is helyettesíthetik fürjtojással gyermekeik étrendjében.Az adatok szerint 100 gramm fürjtojás tartalmaz: - 72,9 g vizet - 12,3 g fehérjét - 12,3 g zsírt - 1,5 g szénhidrátot - 72 mg kalciumot - 238 mg foszfort - 2,9 mg vasat - 0,3 mg niacint. Gazdag A- és B-vitaminokban is, lecitintartalmuk 34-szerese a csirke tojásénak.Különösen alkalmasak alultápláltságra vagy gyakori megfázásra hajlamos gyermekek számára. Kivételes tápértékük ellenére kerülni kell a túlzott fogyasztást. A táplálkozási szakértők napi 25-50 gramm bevitelét javasolják gyermekek számára. III. Nappali liliomrügyek A nappali liliomrügyeket a táplálkozási szakértők általánosan „agyfejlesztő zöldségként” ismerik el. Fehérje-, zsír-, kalcium- és vastartalmuk tizenötszöröse a spenóténak.Így a nappali liliomok ropogós, frissítő textúrát kínálnak, és rendszeres fogyasztásuk jelentősen elősegíti a gyermekek agyának fejlődését. IV. Halhús „Egyél több halat, hogy okos legyél” – ez a mondás sokaknak ismerős gyerekkori mondás, és jelentős igazságot rejt magában: a halhús valóban javítja a csecsemők kognitív fejlődését. A kisgyermekek etetésekor azonban különös óvatossággal kell eljárni, hogy a halcsontok ne okozzanak fulladásveszélyt.
V. Köles
A köles 1,5-szer több B1-vitamint és kétszer annyi B2-vitamint tartalmaz, mint a rizs. Fehérjéje gazdag triptofánban és metioninban. Klinikai vizsgálatok szerint a köles rendszeres fogyasztása elősegíti a gyermekek agyának fejlődését és kognitív funkcióit. A táplálkozási szakértők ezért agyfejlesztő alapélelmiszerként ismerik el.