Indtagelse af næringsrige fødevarer er en af de vigtigste foranstaltninger til at forbedre børns intellektuelle udvikling. Dette skyldes, at kognitiv vækst kræver dannelse af nye hjerneceller, og byggestenene til disse celler findes i specifikke hjerneforbedrende næringsstoffer i fødevarer. Forældre kan bevidst anvende omvendt tænkning til at omdanne lækre ingredienser til spændende komponenter til udvikling af hjerneceller og dermed effektivt øge deres barns intellektuelle kapacitet.De følgende fem ingredienser er rige på essentielle hjerneforbedrende stoffer, der er afgørende for et barns udvikling. Begynd at forbedre dit barns intelligens med disse fem fødevarer!
1. Valnødder
Cirka 60 % af de stoffer, der danner menneskelige hjerneceller, kræver umættede fedtsyrer, og valnøddekerner indeholder netop 40-50 % umættede fedtsyrer.Derfor er det meget gavnligt at spise valnøddekerner regelmæssigt for at forbedre børns intellektuelle udvikling. 2. Vagtelæg Vagtelæg er et naturligt tonikum, der er kendt for at styrke kroppen og forbedre hjernefunktionen. Omsorgsfulde mødre kan endda erstatte hønseæg med vagtelæg i deres børns kost.Data viser, at vagtelæg pr. 100 gram indeholder: - 72,9 g vand - 12,3 g protein - 12,3 g fedt - 1,5 g kulhydrater - 72 mg calcium - 238 mg fosfor - 2,9 mg jern - 0,3 mg niacin De er også rige på vitamin A og B og har et lecithinindhold, der er 34 gange højere end hønseæg.De er særligt velegnede til børn, der er tilbøjelige til underernæring eller hyppige forkølelser. På trods af deres enestående næringsværdi bør overdreven indtagelse undgås. Ernæringseksperter anbefaler et dagligt indtag på 25 til 50 gram for børn. III. Dagliljeknopper Dagliljeknopper er af ernæringseksperter alment anerkendt som en "hjerneforbedrende grøntsag". Deres indhold af protein, fedt, calcium og jern er femten gange så højt som i spinat.Dagliljer har en sprød, forfriskende konsistens, og regelmæssig indtagelse af dagliljer hos børn fremmer hjernens udvikling betydeligt. IV. Fiskekød
"Spis mere fisk for at blive klog." Det har vi alle hørt ældre sige siden barndommen, og der er en vis sandhed i det: fiskekød forbedrer virkelig børns intelligens. Man skal dog være meget forsigtig, når man giver fisk til små børn, da fiskeben kan udgøre en kvælningsfare.
V. Hirse
Hirse indeholder 1,5 gange mere vitamin B1 og dobbelt så meget vitamin B2 som ris. Dens protein er rig på tryptofan og methionin. Kliniske studier viser, at regelmæssig indtagelse af hirse hos børn understøtter hjernens udvikling og kognitive funktioner. Ernæringseksperter anerkender derfor hirse som en hjernestimulerende basisfødevare.