Hiinas on maovähi esinemissagedus jätkuvalt kõrge, igal aastal diagnoositakse 400 000 uut juhtu. Viimastel aastatel ei ole seedetrakti kasvajate arv vähenenud, mis on seotud ebatervislike eluviisidega, nagu suitsutatud, grillitud, soolase ja marineeritud toidu eelistamine, tubaka ja alkoholi tarbimine. Need harjumused häirivad normaalset seedetrakti funktsiooni, kahjustades tõsiselt mao limaskesta ja põhjustades selliseid haigusi nagu gastriit ja maohaavandid, suurendades seeläbi maovähi riski.
Marineeritud köögiviljade ja kalakastme regulaarne tarbimine võib põhjustada maovähi
Hoolimata elatustaseme tõusust püsivad paljud ebatervislikud toitumisharjumused, nagu tugeva maitsega ja marineeritud toitude eelistamine. Hiina lõunaosas Fujiani provintsis Changle'i linna elanikud marineerivad tavaliselt mereande ja eelistavad eriti kalakastet ja krevettipastat. See piirkond on riiklikult „kuulus” maovähi kõrge esinemissageduse poolest.Lisaks on Liaoningi provintsi Zhuanghe linna, Shandongi provintsi Linqu maakonna ja Hebei provintsi Zanhuang maakonna elanikel ühine toitumistava: soolatud sealiha pikaajaline tarbimine.
Konserveeritud toiduainete kõrge soolasisaldus kahjustab otseselt mao limaskesta. Lisaks võivad neis sisalduvad nitritid maohappe ja bakterite mõjul muutuda nitrosoamiinideks, mis suurendab oluliselt maovähi riski.
Need 5 toitu on maole kõige kasulikumad
Kapsas
See tugevdab põrna ja toidab mao, leevendab ägedat valu, detoksifitseerib ja vähendab turseid ning jahutab keha, soodustades samal ajal diureesi. Seda võib kasutada sisemise kuumuse põhjustatud sümptomite puhul, nagu rindkere pingetunne, janu, kurguvalu, urineerimisraskused, kuulmise ja nägemise häired, halb uni, liigeste jäikus ja tuim kõhuvalu.Selle C-vitamiini sisaldus avaldab valuvaigistavat mõju ja soodustab haavandite paranemist. Keedetuna koos coix-seemne, kuivatatud mandariinikoore ja meega ravib see epigastrilist pinget, ülakõhu täitustunnet ja mao-/duodenaalhaavandeid. Keedetuna koos adzuki-ubade, talimeloni ja kivisuhkruga vähendab see turseid ja soodustab diureesi. Lahtise roojaga või põrna-mao puudulikkusega inimesed peaksid seda tarbima mõõdukalt.
Spinat
Magusa maitse ja jaheda olemusega spinat niisutab kuivust, toidab maksa, on kasulik maole ja sooltele ning leevendab kõhukinnisust. Materia Medica kompendiumis kirjeldatakse seda kui „kasulikku viiele siseelundile, soodustavat soolestiku funktsiooni ja leevendavat alkoholi mürgisust”. Spinat stimuleerib mao ja kõhunääre sekretsiooni, suurendab söögiisu ja aitab kaasa seedimisele; selle rikkalik kiudainete sisaldus toetab ka soolestiku peristaltikat ja soodustab roojamist.Kuid spinatis on palju oksaalhapet, mis takistab kaltsiumi imendumist. Seda tuleks vältida koos kaltsiumirikkate toitudega, nagu tofu või merevetikad, või enne keetmist kergelt blanšeerida, et eemaldada oksaalhape.
Bataat
Neutraalne ja magusa maitsega, tugevdab põrna ja suurendab qi'd. Materia Medica kompendiumis on kirjas, et see "tugevdab keskmist põletit, soojendab magu ja toidab viit siseelundit". Külmal ajal tarbituna toidab see eluenergiat, toidab magu, aitab kaasa seedimisele, kõrvaldab toidu seisaku ja puhastab samal ajal sooli ning aitab kaaluga toime tulla.
Longan
Li Shizhen on öelnud: "Puuviljade seas on litši kõige maitsvam, kuid toitumiseks on longan parem."Erinevalt litši niiskest ja kuumast olemusest on longan ravimtaim, mis pakub mitmeid eeliseid, sealhulgas yangi ergutamist, qi tõstmist, mao soojendamist ja põrna toonimist.
Hiina jamss
Temperatuuri langedes kogevad põrna-mao puudulikkuse ja külmetusega inimesed sageli halba söögiisu, kõhu paisumist, vedelat rooja ja keha väsimust. Hiina jamsi putru regulaarselt tarbides saab mao ebamugavust tõhusalt leevendada.