Ülkemizde mide kanseri vakaları, her yıl 400.000 yeni vaka teşhis edilerek, sürekli olarak yüksek seviyelerde seyretmektedir. Son yıllarda, sigara ve alkol tüketiminin yanı sıra, tütsülenmiş, ızgara, tuzlu ve salamura gıdaların tercih edilmesi gibi sağlıksız yaşam tarzları ile bağlantılı olarak, sindirim sistemi tümörleri yaygınlığını korumaktadır. Bu alışkanlıklar, normal gastrointestinal fonksiyonu bozarak mide mukozasına ciddi zararlar verir ve gastrit ve mide ülseri gibi rahatsızlıklara yol açarak mide kanseri riskini artırır.
Turşu sebzeler ve balık sosunun düzenli tüketimi mide kanserine yol açabilir
Yaşam standartlarının iyileşmesine rağmen, güçlü tatlar ve turşu yiyecekler gibi birçok sağlıksız beslenme alışkanlığı devam etmektedir. Çin'in güneyindeki Fujian eyaletinin Changle şehrinde yaşayanlar, deniz ürünlerini turşu yapma alışkanlığına sahiptir ve özellikle balık sosu ve karides ezmesi gibi çeşnileri tercih ederler. Bu bölge, mide kanseri vakalarının sık görüldüğü bir bölge olarak ülke çapında "ünlüdür".Ayrıca, Liaoning Eyaleti'nin Zhuanghe Şehri, Shandong Eyaleti'nin Linqu İlçesi ve Hebei Eyaleti'nin Zanhuang İlçesi sakinleri, tuzlanmış domuz etinin uzun süreli tüketimi gibi ortak bir beslenme alışkanlığına sahiptir.
Konserve gıdalardaki yüksek tuz içeriği, mide mukozasına doğrudan zarar verir. Ayrıca, içerdikleri nitritler, mide asidi ve bakterilerin etkisiyle nitrozaminlere dönüşerek mide kanseri riskini daha da artırabilir.
Günlük yaşamda sindirimi düzenlemek ve kanseri önlemek için ne yapılabilir?
1. Tam tahılları beslenme düzenine dahil edin
Bayramların ardından, tam tahıllı tahılları temel besinler olarak öncelikli hale getirin. Mısır ve yulaf gibi malzemeleri makul ölçüde artırırken, koyu renkli veya yeşil sebzelerin oranını da artırın.
Aynı zamanda, taze yeşil yapraklı sebzeler, darı lapası, erişte çorbası veya köfte çorbası gibi daha fazla yulaf lapası ve çorba tüketin, belki de turşu sebzelerle birlikte. Bu sıvılar mükemmel "ısı giderici" özelliklere sahiptir ve aşırı yüklenmiş sindirim sisteminizin dinlenmesini ve iyileşmesini sağlar.
2.Bol miktarda sade su için
İki ila üç gün boyunca rafine pirinç, un, tatlılar ve şekerli hamur işleri tüketimini azaltın. Gastrointestinal metabolizmayı hızlandırmak ve aşırı et ve alkolün karaciğere verdiği zararı azaltmak için kendinizi daha fazla su, özellikle sade su içmeye zorlayın.
Sade su size tatsız geliyorsa, çay da sindirim sistemindeki yağlılığı gidererek daha hızlı normale dönmesine yardımcı olabilir.
3. Meyve tüketin
Meyve, bayramlar sırasında bozulan sindirim dengesini yeniden sağlamada oldukça etkilidir. Portakal suyu ve papaya, sindirim fonksiyonunu düzenlemede mükemmeldir ve her ikisi de ısıyı ve durgunluğu giderici özelliklere sahiptir. Bu günlerde, yemeklerden 1-2 saat sonra olmak kaydıyla, birkaç bardak portakal suyu içmeyi veya papaya yemeyi düşünün. Yemekten hemen sonra içmek mide yükünü artıracaktır.
Elma ve guava tüketmek, aşırı tatlı tüketimi nedeniyle oluşan göğüs sıkışması, ishal, iştahsızlık ve uzuvlarda soğukluk gibi semptomları hafifletebilir. Orta miktarda guava yemek veya yarım bardak guava suyu içmek ishali etkili bir şekilde kontrol edebilir, kabuğu ile birlikte elma yemek de ishali durdurucu etkiye sahiptir.
4. Besleyici bir kase yulaf lapası
Bahar Bayramı sırasında aile toplantıları kaçınılmaz olarak kadeh kaldırma ve eğlenceyi içerir, ancak alkol sindirim sistemini tahriş eder, özellikle karaciğere ve gastrointestinal sisteme zarar verir.
Öneri: İçtikten sonra birkaç gün boyunca yulaf lapası tüketin. Bir kase sıcak yulaf lapası mideyi besler ve besinleri yeniler; kabak lapası veya Çin yam lapası gibi seçenekler mükemmel seçimlerdir.
5. Yemek Saatlerini Ayarlayın
Akrabaları ziyaret etmek, sosyalleşmek ve eğlenmek genellikle düzenli yemek saatlerini bozar ve aşırı yemeye neden olur. Yedi günün ardından, bazıları rutinlerinin tamamen bozulduğunu fark ederler — geç saatlere kadar uyurlar, kahvaltıyı atlarlar veya gece geç saatlere kadar yemek yerler.Tatilden sonra, yemek saatlerini günlük ritminize göre kademeli olarak yeniden düzenleyin. Her öğünü sabit aralıklarla yiyin ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için sırasıyla 3:4:3 oranını koruyun. Öğünler arasında acıkırsanız, saat 10:30 ve 15:30 civarında esnek bir şekilde atıştırmalıklar ekleyin. Aşırı yemeyi önlerken açlığı bastırmak için fındık, meyve veya yoğurt tercih edin.