Förekomsten av magcancer i vårt land är fortsatt hög, med 400 000 nya fall som diagnostiseras varje år. Under de senaste åren har tumörer i mag-tarmkanalen varit vanliga, vilket kopplas till ohälsosamma livsstilar som en preferens för rökt, grillat, salt och inlagt mat, tillsammans med tobaks- och alkoholkonsumtion. Dessa vanor stör den normala mag-tarmfunktionen, skadar magslemhinnan allvarligt och leder till tillstånd som gastrit och magsår, vilket ökar risken för magcancer.
Regelbunden konsumtion av inlagda grönsaker och fisksås kan orsaka magcancer
Trots förbättrade levnadsstandarder kvarstår många ohälsosamma matvanor, såsom en preferens för starka smaker och inlagda livsmedel. Invånarna i Changle City i Fujian-provinsen i södra Kina brukar lägga in skaldjur och föredrar särskilt kryddor som fisksås och räkorpasta. Denna region är nationellt "känd" som ett område med hög förekomst av magcancer.Dessutom har invånarna i Zhuanghe City i Liaoning-provinsen, Linqu County i Shandong-provinsen och Zanhuang County i Hebei-provinsen en gemensam kostvana: långvarig konsumtion av saltat fläsk.
Det höga saltinnehållet i konserverade livsmedel skadar direkt magslemhinnan. Dessutom kan nitriterna i dem omvandlas till nitrosaminer under påverkan av magsyra och bakterier, vilket ytterligare ökar risken för magcancer.
Hur kan man reglera matsmältningen och förebygga cancer i vardagen?
1. Inkludera fullkorn
Under dagarna efter festmåltiderna bör du prioritera fullkornsprodukter som basföda. Öka måttligt intaget av ingredienser som majs och havre, samtidigt som du ser till att äta en större andel mörka eller gröna grönsaker.
Ät samtidigt mer gröt och soppa – till exempel färsk bladgrönsaker, hirsgröt, nudelsoppa eller dumplingssoppa – kanske tillsammans med inlagda grönsaker. Dessa vätskor har utmärkta "värmeavledande" egenskaper, vilket gör att ditt överbelastade matsmältningssystem kan vila och återhämta sig.
2.Drick mycket vanligt vatten
Under två till tre dagar, minska intaget av raffinerat ris, mjöl, sötsaker och sockerrika bakverk. Tvinga dig själv att dricka mer vatten, särskilt vanligt vatten, för att påskynda mag-tarmmetabolismen och mildra skadorna som orsakas av överdriven konsumtion av kött och alkohol på levern.
Om vanligt vatten verkar smaklöst kan te också rensa bort fett från matsmältningskanalen och hjälpa den att återgå till normal funktion snabbare.
3. Ät frukt
Frukt är mycket effektivt för att återställa den matsmältningsbalans som störts under festligheterna. Apelsinjuice och papaya är utmärkta för att reglera matsmältningsfunktionen, eftersom båda har egenskaper som motverkar värme och stagnation. Under dessa dagar bör du överväga att dricka flera glas apelsinjuice eller äta papaya, men se till att konsumtionen sker 1-2 timmar efter måltiderna. Att dricka direkt efter måltiden ökar bara belastningen på magen.
Att äta äpplen och guava kan lindra symtom som tryck över bröstet, diarré, aptitlöshet och kalla extremiteter orsakade av överdriven konsumtion av sötsaker. Att äta en måttlig mängd guava eller dricka ett halvt glas guavajuice kan effektivt kontrollera diarré, medan att äta äpplen med skalet på också har en diarréhämmande effekt.
4. En skål näringsrik gröt
Under familjesammankomsterna under vårfestivalen är skålande och festande oundvikligt. Alkohol irriterar matsmältningssystemet och skadar särskilt levern och mag-tarmkanalen.
Rekommendation: Ät gröt i flera dagar efter att du har druckit. En skål varm gröt ger näring åt magen och fyller på näringsämnen. Alternativ som pumpagröt eller kinesisk yamgröt är utmärkta val.
5. Justera måltidstiderna
Att besöka släktingar, umgås och roa sig stör ofta de vanliga måltidstiderna, vilket leder till överätande. Efter sju dagar upplever vissa att deras rutiner är helt i oordning – de sover länge och hoppar över frukosten eller äter sent på kvällen.Efter semestern bör du gradvis anpassa måltiderna till din dagliga rytm. Ät varje måltid med fasta intervall och håll ett förhållande på 3:4:3 för frukost, lunch och middag. Om du blir hungrig mellan måltiderna kan du flexibelt lägga in mellanmål omkring kl. 10.30 och 15.30. Välj nötter, frukt eller yoghurt för att dämpa hungerkänslorna och samtidigt undvika att äta för mycket.