Výskyt rakoviny žalúdka v našej krajine zostáva naďalej vysoký, pričom ročne je diagnostikovaných 400 000 nových prípadov. V posledných rokoch sú nádory tráviaceho traktu naďalej rozšírené, čo súvisí s nezdravým životným štýlom, ako je preferencia údených, grilovaných, slaných a nakladaných potravín, ako aj konzumácia tabaku a alkoholu. Tieto návyky narúšajú normálnu funkciu tráviaceho traktu, vážne poškodzujú žalúdočnú sliznicu a vedú k ochoreniam, ako je gastritída a žalúdočné vredy, čím sa zvyšuje riziko rakoviny žalúdka.
Pravidelná konzumácia nakladanej zeleniny a rybacej omáčky môže vyvolať rakovinu žalúdka
Napriek zlepšeniu životnej úrovne pretrvávajú mnohé nezdravé stravovacie návyky, ako je preferencia silných chutí a nakladaných potravín. Obyvatelia mesta Changle v provincii Fujian na juhu Číny majú vo zvyku nakladať morské plody a obľubujú najmä dochucovadlá, ako je rybia omáčka a krevietová pasta. Táto oblasť je na celonárodnej úrovni „známou“ ako oblasť s vysokým výskytom rakoviny žalúdka.Okrem toho obyvatelia mesta Zhuanghe v provincii Liaoning, okresu Linqu v provincii Shandong a okresu Zanhuang v provincii Hebei majú spoločný stravovací návyk: dlhodobú konzumáciu solenej bravčovej mäsa.
Vysoký obsah soli v konzervovaných potravinách priamo poškodzuje žalúdočnú sliznicu. Navyše, dusitany, ktoré obsahujú, sa pod vplyvom žalúdočnej kyseliny a baktérií môžu premeniť na nitrózamíny, čím sa ďalej zvyšuje riziko rakoviny žalúdka.
Ako možno v každodennom živote regulovať trávenie a predchádzať rakovine?
1. Zaradte do stravy celozrnné výrobky
V dňoch po sviatkoch uprednostňujte celozrnné obilniny ako základné potraviny. Mierne zvýšte obsah zložiek ako kukurica a ovos a zároveň zabezpečte vyšší podiel tmavej alebo zelenej zeleniny.
Súčasne konzumujte viac kaší a polievok – napríklad čerstvú listovú zeleninu, prosovú kašu, polievku s rezancami alebo knedľovú polievku – prípadne doplnené nakladanou zeleninou. Tieto tekutiny majú vynikajúce „tepelné“ vlastnosti, ktoré umožňujú preťaženému tráviacemu traktu oddýchnuť si a zotaviť sa.
2.Pite veľa čistej vody
Počas dvoch až troch dní obmedzte príjem rafinovanej ryže, múky, sladkostí a cukrových pečív. Prinúťte sa piť viac vody, najmä čistej vody, aby ste urýchlili metabolizmus v žalúdku a črevách a zmiernili poškodenie pečene spôsobené nadmerným konzumom mäsa a alkoholu.
Ak vám čistá voda pripadá fádna, čaj môže tiež odstrániť mastnotu z tráviaceho traktu a pomôcť mu rýchlejšie sa vrátiť k normálnej funkcii.
3. Konzumujte ovocie
Ovocie sa ukazuje ako veľmi účinné pri obnovovaní tráviacej rovnováhy narušenej počas sviatkov. Pomarančový džús a papája vynikajú v regulácii tráviacej funkcie, obe majú vlastnosti, ktoré rozptyľujú teplo a stagnáciu. Počas týchto dní zvážte vypitie niekoľkých pohárov pomarančového džúsu alebo konzumáciu papáje, ale uistite sa, že konzumácia prebieha 1-2 hodiny po jedle. Pitie ihneď po jedle len zvýši žalúdočnú záťaž.
Konzumácia jabĺk a guáv môže zmierniť príznaky, ako je tlak na hrudníku, hnačka, strata chuti do jedla a studené končatiny spôsobené nadmerným množstvom sladkostí. Konzumácia primeraného množstva guávy alebo vypitie pol pohára guávového džúsu môže účinne potlačiť hnačku, zatiaľ čo konzumácia jabĺk so šupkou má tiež účinok proti hnačke.
4. Miska výživnej kaše
Rodinné stretnutia počas jarného festivalu nevyhnutne zahŕňajú prípitky a veselú zábavu, ale alkohol dráždi tráviaci systém, najmä poškodzuje pečeň a gastrointestinálny trakt.
Odporúčanie: Po konzumácii alkoholu jedzte niekoľko dní kašu. Miska teplej kaše vyživuje žalúdok a dopĺňa živiny; vynikajúcou voľbou je napríklad tekvicová kaša alebo kaša z čínskeho yamu.
5. Upravte si čas jedla
Návštevy príbuzných, spoločenské stretnutia a zábava často narúšajú pravidelný jedálny režim, čo vedie k prejedaniu sa. Po siedmich dňoch niektorí zistia, že ich rutina je úplne narušená – spia do neskoro, vynechávajú raňajky alebo jedia neskoro do noci.Po sviatkoch postupne prispôsobte časy jedál svojmu dennému rytmu. Jedzte každé jedlo v pravidelných intervaloch a dodržujte pomer 3:4:3 pre raňajky, obed a večeru. Ak máte medzi jedlami hlad, flexibilne zaradte desiatu okolo 10:30 a olovrant okolo 15:30. Zvoľte orechy, ovocie alebo jogurt, aby ste potlačili pocit hladu a zabránili prejedaniu sa.