Incidența cancerului gastric în țara noastră rămâne constant ridicată, cu 400.000 de cazuri noi diagnosticate anual. În ultimii ani, tumorile tractului digestiv au rămas prevalente, legate de stiluri de viață nesănătoase, cum ar fi preferința pentru alimente afumate, la grătar, cu conținut ridicat de sare și murate, alături de consumul de tutun și alcool. Aceste obiceiuri perturbă funcția gastrointestinală normală, afectând grav mucoasa gastrică și ducând la afecțiuni precum gastrita și ulcerul gastric, crescând astfel riscul de cancer gastric.
Consumul regulat de legume murate și sos de pește poate induce cancer gastric
În ciuda îmbunătățirii nivelului de trai, multe obiceiuri alimentare nesănătoase persistă, cum ar fi preferința pentru aromele puternice și alimentele murate. Locuitorii orașului Changle din provincia Fujian, sudul Chinei, au obiceiul de a mura fructele de mare și preferă în special condimentele precum sosul de pește și pasta de creveți. Această regiune este „renumită” la nivel național ca zonă cu incidență ridicată a cancerului gastric.În plus, locuitorii orașului Zhuanghe din provincia Liaoning, județul Linqu din provincia Shandong și județul Zanhuang din provincia Hebei au un obicei alimentar comun: consumul pe termen lung de carne de porc sărată.
Conținutul ridicat de sare din alimentele conservate afectează direct mucoasa gastrică. Mai mult, nitriții pe care îi conțin se pot transforma în nitrozamine sub influența acidului gastric și a bacteriilor, crescând și mai mult riscul de cancer gastric.
Cum se poate regla digestia și preveni cancerul în viața de zi cu zi?
1. Includeți cereale integrale
În zilele care urmează după festinele festive, acordați prioritate cerealelor integrale ca alimente de bază. Creșteți moderat cantitatea de ingrediente precum porumbul și ovăzul, asigurându-vă în același timp o proporție mai mare de legume de culoare închisă sau verde.
În același timp, consumați mai multe terciuri și supe, cum ar fi legume cu frunze verzi proaspete, terci de mei, supă de tăiței sau supă de găluște, eventual însoțite de legume murate. Aceste lichide au proprietăți excelente de „eliminare a căldurii”, permițând tractului digestiv suprasolicitat să se odihnească și să se refacă.
2.Beți multă apă plată
Timp de două-trei zile, reduceți consumul de orez rafinat, făină, dulciuri și produse de patiserie zaharoase. Obligați-vă să beți mai multă apă, în special apă plată, pentru a accelera metabolismul gastro-intestinal și a atenua efectele nocive ale consumului excesiv de carne și alcool asupra ficatului.
Dacă apa plată vi se pare insipidă, ceaiul poate elimina și el grăsimile din tractul digestiv, ajutându-l să revină mai repede la funcționarea normală.
3. Consumați fructe
Fructele se dovedesc a fi foarte eficiente în restabilirea echilibrului digestiv perturbat în timpul sărbătorilor. Sucul de portocale și papaya sunt excelente pentru reglarea funcției digestive, ambele având proprietăți de eliminare a căldurii și a stagnării. În aceste zile, luați în considerare consumul a câteva pahare de suc de portocale sau consumul de papaya, dar asigurați-vă că consumul are loc la 1-2 ore după mese. Consumul imediat după masă nu va face decât să crească povara gastrică.
Consumul de mere și guave poate ameliora simptome precum senzația de apăsare în piept, diareea, pierderea poftei de mâncare și extremitățile reci cauzate de consumul excesiv de dulciuri. Consumul unei cantități moderate de guave sau al unui pahar cu suc de guave poate controla eficient diareea, iar consumul de mere cu coajă are, de asemenea, un efect de oprire a diareei.
4. Un bol de terci hrănitor
În timpul reuniunilor familiale de la Festivalul Primăverii, toasturile și petrecerile sunt inevitabile. Alcoolul irită sistemul digestiv, afectând în special ficatul și tractul gastro-intestinal.
Recomandare: Consumați terci timp de câteva zile după ce ați băut. Un bol de terci cald hrănește stomacul și reface nutrienții. Opțiuni precum terciul de dovleac sau terciul de ignamă chineză sunt alegeri excelente.
5. Reglați ora meselor
Vizitele la rude și prieteni sau participarea la activități festive perturbă adesea programul obișnuit al meselor, ducând la supraalimentare. După șapte zile, unii constată că obiceiurile lor alimentare sunt complet date peste cap – dorm până târziu și sar peste micul dejun sau iau cina târziu în noapte.După sărbători, realiniați treptat orele de masă cu ritmul dvs. zilnic. Luați fiecare masă la intervale fixe, menținând un raport de 3:4:3 pentru micul dejun, prânz și cină. Dacă vă este foame între mese, includeți în mod flexibil gustări în jurul orelor 10:30 și 15:30. Optați pentru nuci, fructe sau iaurt pentru a reduce senzația de foame și a preveni supraalimentarea.