L'incidence du cancer gastrique dans notre pays reste élevée, avec 400 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année. Ces dernières années, les tumeurs du tube digestif sont restées fréquentes, liées à des modes de vie malsains tels que la préférence pour les aliments fumés, grillés, riches en sel et marinés, ainsi que la consommation de tabac et d'alcool. Ces habitudes perturbent le fonctionnement normal du système gastro-intestinal, endommageant gravement la muqueuse gastrique et entraînant des affections telles que la gastrite et les ulcères gastriques, augmentant ainsi le risque de cancer gastrique.
La consommation régulière de légumes marinés et de sauce de poisson peut provoquer un cancer de l'estomac
Malgré l'amélioration du niveau de vie, de nombreuses habitudes alimentaires malsaines persistent, telles que la préférence pour les saveurs fortes et les aliments marinés. Les habitants de la ville de Changle, dans la province du Fujian, au sud de la Chine, ont l'habitude de mariner les fruits de mer et apprécient particulièrement les condiments tels que la sauce de poisson et la pâte de crevettes. Cette région est « réputée » au niveau national pour son taux élevé de cancer de l'estomac.De plus, les habitants de la ville de Zhuanghe, dans la province du Liaoning, du comté de Linqu, dans la province du Shandong, et du comté de Zanhuang, dans la province du Hebei, partagent une habitude alimentaire commune : la consommation à long terme de porc salé.
La teneur élevée en sel des aliments conservés endommage directement la muqueuse gastrique. De plus, les nitrites qu'ils contiennent peuvent se transformer en nitrosamines sous l'influence de l'acide gastrique et des bactéries, augmentant considérablement le risque de cancer gastrique.
Comment réguler la digestion et prévenir le cancer au quotidien ?
1. Intégrez des céréales complètes
Dans les jours qui suivent les fêtes, privilégiez les céréales complètes comme aliments de base. Augmentez modérément les ingrédients tels que le maïs et l'avoine, tout en veillant à consommer une plus grande proportion de légumes foncés ou verts.
Parallèlement, consommez davantage de bouillies et de soupes, telles que des légumes verts à feuilles fraîches, du millet congee, du bouillon de nouilles ou de la soupe de raviolis, accompagnées de légumes marinés. Ces liquides possèdent d'excellentes propriétés « dépuratives », permettant à votre système digestif surchargé de se reposer et de récupérer.
2.Buvez beaucoup d'eau plate
Pendant deux à trois jours, réduisez votre consommation de riz raffiné, de farine, de sucreries et de pâtisseries sucrées. Forcez-vous à boire plus d'eau, en particulier de l'eau plate, afin d'accélérer le métabolisme gastro-intestinal et d'atténuer les dommages causés au foie par une consommation excessive de viande et d'alcool.
Si l'eau plate vous semble fade, le thé peut également éliminer les graisses du tube digestif, l'aidant ainsi à retrouver plus rapidement son fonctionnement normal.
3. Consommez des fruits
Les fruits s'avèrent très efficaces pour rétablir l'équilibre digestif perturbé pendant les fêtes. Le jus d'orange et la papaye excellent dans la régulation de la fonction digestive, car ils possèdent tous deux des propriétés qui dissipent la chaleur et la stagnation. Pendant ces jours-là, pensez à boire plusieurs verres de jus d'orange ou à manger de la papaye, mais veillez à le faire 1 à 2 heures après les repas. Boire immédiatement après avoir mangé ne fera qu'augmenter la charge gastrique.
La consommation de pommes et de goyaves peut soulager des symptômes tels que l'oppression thoracique, la diarrhée, la perte d'appétit et le refroidissement des extrémités causés par une consommation excessive de sucreries. Manger une quantité modérée de goyave ou boire un demi-verre de jus de goyave peut contrôler efficacement la diarrhée, tandis que manger des pommes avec leur peau a également un effet anti-diarrhéique.
4. Un bol de congee nourrissant
Les réunions de famille pendant la fête du Printemps sont inévitablement accompagnées de toasts et de réjouissances, mais l'alcool irrite le système digestif, en particulier le foie et le tractus gastro-intestinal.
Recommandation : consommez du congee pendant plusieurs jours après avoir bu. Un bol de porridge chaud nourrit l'estomac et reconstitue les nutriments ; le congee à la citrouille ou à l'igname chinoise est un excellent choix.
5. Ajustez vos horaires de repas
Les visites chez les proches, les rencontres entre amis et les divertissements perturbent souvent les horaires de repas habituels, ce qui conduit à une suralimentation. Après sept jours, certaines personnes trouvent que leurs habitudes sont complètement bouleversées : elles se couchent tard, sautent le petit-déjeuner ou dînent tard dans la nuit.Après les vacances, réajustez progressivement les horaires des repas en fonction de votre rythme quotidien. Prenez chaque repas à des intervalles fixes, en conservant un ratio de 3:4:3 pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner respectivement. Si vous avez faim entre les repas, intégrez de manière flexible des collations vers 10h30 et 15h30. Optez pour des noix, des fruits ou des yaourts afin de calmer les fringales tout en évitant de trop manger.