Forekomsten af mavekræft i vores land er fortsat høj, med 400.000 nye tilfælde diagnosticeret årligt. I de senere år har tumorer i fordøjelseskanalen været udbredt, hvilket hænger sammen med en usund livsstil, såsom en præference for røget, grillet, salt og syltet mad samt tobaks- og alkoholforbrug. Disse vaner forstyrrer den normale mave-tarmfunktion, skader maveslimhinden alvorligt og fører til tilstande som gastritis og mavesår, hvilket øger risikoen for mavekræft.
Regelmæssig indtagelse af syltede grøntsager og fiskesauce kan forårsage mavekræft
På trods af forbedrede levestandarder fortsætter mange usunde spisevaner, såsom en præference for stærke smagsstoffer og syltede fødevarer. Indbyggerne i Changle City i Fujian-provinsen i det sydlige Kina syltede traditionelt fisk og skaldyr og foretrækker især krydderier som fiskesauce og reje-pasta. Denne region er nationalt "kendt" som et område med høj forekomst af mavekræft.Derudover har indbyggerne i Zhuanghe City i Liaoning-provinsen, Linqu County i Shandong-provinsen og Zanhuang County i Hebei-provinsen en fælles spisevaner: langvarigt forbrug af saltet svinekød.
Det høje saltindhold i konserverede fødevarer skader direkte maveslimhinden. Desuden kan de nitritter, de indeholder, omdannes til nitrosaminer under indflydelse af mavesyre og bakterier, hvilket øger risikoen for mavekræft betydeligt.
Hvordan kan man regulere fordøjelsen og forebygge kræft i dagligdagen?
1. Inddrag fuldkorn
I dagene efter festlige måltider bør du prioritere fuldkornsprodukter som basisfødevarer. Øg indtaget af majs, havre og lignende ingredienser moderat, samtidig med at du sikrer en højere andel af mørke eller grønne grøntsager.
Spis samtidig mere grød og supper – såsom friske bladgrøntsager, hirse-congee, nudelsuppe eller dumplingsuppe – eventuelt ledsaget af syltede grøntsager. Disse væsker har fremragende "varmeafledende" egenskaber, som giver dit overbelastede fordøjelsessystem mulighed for at hvile og komme sig.
2.Drik masser af almindeligt vand
I løbet af to til tre dage skal du reducere indtagelsen af raffineret ris, mel, slik og sukkerholdige kager. Tving dig selv til at drikke mere vand, især almindeligt vand, for at fremskynde mave-tarm-stofskiftet og mindske den skade, som overdreven indtagelse af kød og alkohol forårsager på leveren.
Hvis almindeligt vand virker kedeligt, kan te også fjerne fedt fra fordøjelseskanalen og hjælpe den med at vende tilbage til normal funktion hurtigere.
3. Spis frugt
Frugt er meget effektivt til at genoprette fordøjelsesbalancen, der er forstyrret under festlighederne. Appelsinjuice og papaya er fremragende til at regulere fordøjelsesfunktionen, da begge har egenskaber, der fjerner varme og stagnation. Overvej at drikke flere glas appelsinjuice eller spise papaya i løbet af disse dage, men sørg for at indtage det 1-2 timer efter måltiderne. At drikke umiddelbart efter at have spist vil kun øge mavebelastningen.
Indtagelse af æbler og guavaer kan lindre symptomer som trykken for brystet, diarré, appetitløshed og kolde ekstremiteter forårsaget af overdreven indtagelse af søde sager. At spise en moderat mængde guava eller drikke et halvt glas guavajuice kan effektivt kontrollere diarré, mens det at spise æbler med skræl også har en diarréhæmmende virkning.
4. En skål nærende grød
Familiesammenkomster under forårsfesten indebærer uundgåeligt skåler og festligheder, men alkohol irriterer fordøjelsessystemet og skader især leveren og mave-tarmkanalen.
Anbefaling: Spis grød i flere dage efter at have drukket. En skål varm grød nærer maven og genopbygger næringsstoffer; valgmuligheder som græskargrød eller kinesisk yamgrød er fremragende valg.
5. Juster måltidstiderne
Besøg hos slægtninge, socialt samvær og underholdning forstyrrer ofte de normale spisetider, hvilket fører til overspisning. Efter syv dage oplever nogle, at deres rutiner er helt ødelagt – de sover længe og springer morgenmaden over eller spiser sent om aftenen.Efter ferien skal du gradvist tilpasse måltiderne til din daglige rytme. Spis hvert måltid med faste intervaller og hold et forhold på 3:4:3 for henholdsvis morgenmad, frokost og aftensmad. Hvis du bliver sulten mellem måltiderne, kan du fleksibelt indlægge snacks omkring kl. 10.30 og 15.30. Vælg nødder, frugt eller yoghurt for at dæmpe sulten og samtidig undgå at spise for meget.