Výskyt rakoviny žaludku v naší zemi zůstává trvale vysoký, každoročně je diagnostikováno 400 000 nových případů. V posledních letech zůstávají nádory trávicího traktu časté, což souvisí s nezdravým životním stylem, jako je preference uzených, grilovaných, slaných a nakládaných potravin, spolu s konzumací tabáku a alkoholu. Tyto návyky narušují normální funkci trávicího traktu, vážně poškozují žaludeční sliznici a vedou k onemocněním, jako je gastritida a žaludeční vředy, čímž zvyšují riziko rakoviny žaludku.
Pravidelná konzumace nakládané zeleniny a rybí omáčky může vyvolat rakovinu žaludku
I přes zlepšení životní úrovně přetrvávají mnoho nezdravých stravovacích návyků, jako je preference silných chutí a nakládaných potravin. Obyvatelé města Changle v provincii Fujian v jižní Číně mají ve zvyku nakládat mořské plody a obzvláště preferují koření jako rybí omáčku a krevetovou pastu. Tato oblast je na národní úrovni „známá“ jako oblast s vysokým výskytem rakoviny žaludku.Kromě toho mají obyvatelé města Zhuanghe v provincii Liaoning, okresu Linqu v provincii Shandong a okresu Zanhuang v provincii Hebei společný stravovací zvyk: dlouhodobou konzumaci solené vepřové maso.
Vysoký obsah soli v konzervovaných potravinách přímo poškozuje žaludeční sliznici. Navíc se dusitany, které obsahují, mohou pod vlivem žaludeční kyseliny a bakterií přeměnit na nitrosaminy, což výrazně zvyšuje riziko vzniku rakoviny žaludku.
Jak lze v každodenním životě regulovat trávení a předcházet rakovině?
1. Zařaďte do jídelníčku celozrnné výrobky
V dnech po svátcích upřednostňujte jako základní potraviny celozrnné obiloviny. Mírně zvyšte podíl ingrediencí, jako je kukuřice a oves, a zajistěte vyšší podíl tmavé nebo zelené zeleniny.
Zároveň konzumujte více kaší a polévek – například z čerstvé listové zeleniny, prosa, nudlové polévky nebo knedlíkové polévky – případně doplněných nakládanou zeleninou. Tyto tekutiny mají vynikající „tepelně čistící“ vlastnosti, které umožňují přetíženému zažívacímu traktu odpočinout si a zotavit se.
2.Pijte hodně čisté vody
Během dvou až tří dnů omezte příjem rafinované rýže, mouky, sladkostí a cukrovinek. Nutte se pít více vody, zejména čisté vody, abyste urychlili metabolismus trávicího traktu a zmírnili škody způsobené nadměrným příjmem masa a alkoholu na játra.
Pokud vám čistá voda připadá fádní, čaj také odstraňuje mastnotu z trávicího traktu a pomáhá mu rychleji se vrátit k normální funkci.
3. Konzumujte ovoce
Ovoce se ukazuje jako velmi účinné při obnově trávicí rovnováhy narušené během svátků. Pomerančový džus a papája vynikají v regulaci trávicí funkce, protože mají vlastnosti, které rozptylují teplo a stagnaci. Během těchto dnů zvažte pití několika sklenic pomerančového džusu nebo konzumaci papáji, ale ujistěte se, že k tomu dojde 1-2 hodiny po jídle. Pití ihned po jídle pouze zvýší žaludeční zátěž.
Konzumace jablek a guávy může zmírnit příznaky, jako je tlak na hrudi, průjem, ztráta chuti k jídlu a studené končetiny způsobené nadměrným konzumem sladkostí. Konzumace přiměřeného množství guávy nebo vypití půl sklenice guávového džusu může účinně potlačit průjem, zatímco konzumace jablek se slupkou má také účinek proti průjmu.
4. Miska výživné kaše
Během jarních svátků jsou rodinná setkání, přípitky a veselí nevyhnutelná. Alkohol dráždí trávicí systém, zejména poškozuje játra a gastrointestinální trakt.
Doporučení: Po pití alkoholu konzumujte několik dní kaši. Miska teplé kaše vyživuje žaludek a doplňuje živiny. Výbornou volbou je například dýňová kaše nebo kaše z čínského jamu.
5. Upravte si časy jídla
Návštěvy příbuzných, společenské akce a zábava často narušují pravidelný jídelní režim, což vede k přejídání. Po sedmi dnech někteří zjistí, že jejich rutina je zcela narušena – spí dlouho, vynechávají snídani nebo večeří pozdě v noci.Po svátcích postupně přizpůsobte časy jídla svému dennímu rytmu. Jezte každé jídlo v pevných intervalech a dodržujte poměr 3:4:3 pro snídani, oběd a večeři. Pokud vás mezi jídly přepadne hlad, zařaďte flexibilně svačiny kolem 10:30 a 15:30. Vyberte si ořechy, ovoce nebo jogurt, abyste potlačili hlad a zabránili přejídání.