德國將宿醉認定為疾病。這意味著若前夜飲酒過量導致醉酒，隔日完全可以申請病假休養。此判定對多數德國人而言實屬有利——畢竟德國啤酒節即將來臨，必然出現醉酒者，而隔日休養便有了充分理由。
關於宿醉的疾病定義，德國法院如此闡述：此疾病雖屬人為誘發（如噁心、頭痛、倦怠感），但伴隨身體不適症狀。雖無需治療即可自然康復，仍屬疾病範疇。
事實上，從宿醉症狀可見，飲酒確實對身體造成重大損害。醉酒狀態下，語言能力、判斷力、感知能力皆會下降，情緒控制亦趨困難，這些皆非正常生理狀態。更甚者，有人因醉酒引發中風或猝死等病症，風險更高。此外，醉酒駕車者引發交通事故的比例亦顯著攀升。因此醉酒雖極其危險，人們卻常難以克制飲酒衝動，許多人偏好飲至酩酊大醉。其結果不僅傷害自身，更可能危及他人。
那麼，醉酒後該如何消除宿醉、讓醉者盡快清醒呢？讓我們來看看緩解醉意的幾種方法：
1. 飲用牛奶。
若已醉酒，建議立即飲用牛奶。牛奶富含大量蛋白質，能保護胃黏膜，減輕酒精對胃部的損傷。同時可抑制體內酒精吸收，緩解酒精中毒的負面影響。
2、咀嚼甘蔗或飲用甘蔗汁。
若醉意尚未完全消退，可自行咀嚼甘蔗助醒。若已嚴重醉酒，可請周遭人士協助飲用甘蔗汁。
3、食用醋漬皮蛋。
飲酒過量時食用1至2顆皮蛋效果顯著。佐醋食用有助緩解宿醉症狀。
4、涼拌白菜絲。
白菜具解毒功效，對消除宿醉尤為有效。將白菜切絲後以砂糖、醋等調味料拌勻，不僅美味可口更能緩解宿醉不適。
5、米糠水醒酒法。
將煮粥後的米糠水讓醉者飲用效果顯著。米糠水富含維生素B，而維生素B具分解酒精功效，有助於消除醉意。
6、食用柿子。
酒醒後建議食用一顆大柿子，務必去皮後食用。
7、飲用茶水。
酒後飲用濃茶效果佳。茶葉本身具清醒功效，能快速緩解醉酒者的酒精中毒症狀。
8、食用橘子或飲用橘子汁。
酒後食用數顆橘子或飲用現榨橘子汁效果顯著。尤其當出現噁心嘔吐等醉酒症狀時，食用橘子能大幅緩解不適。