Vad ska man äta efter en baksmälla? Ungdomar umgås ofta i sällskap där det är vanligt att dricka alkohol. Överdriven konsumtion kan dock leda till nattliga huvudvärk och kräkningar, följt av trötthet, yrsel, magbesvär och törst vid uppvaknandet – symptom som kallas baksmälla. Personer som lider av baksmälla ackumulerar skadliga ämnen i levercellerna; om dessa inte rensas bort kan de utlösa akuta sjukdomar.Nedan beskriver vi vad man bör äta efter en baksmälla. Vilka är farorna med en baksmälla? Faror med baksmälla 1: Den enklaste och vanligaste förklaringen är att alkoholkonsumtion orsakar uttorkning. Detta beror både på att alkohol verkar urindrivande, vilket ökar urinproduktionen, och på att människor vanligtvis dricker lite vatten under timmar av kraftig alkoholkonsumtion.När man i studier undersökte sambandet mellan uttorkning efter alkoholkonsumtion och baksmälla visade sig resultaten dock vara något oväntade. En studie fann till exempel inget samband mellan förhöjda nivåer av hormoner relaterade till uttorkning och svåra baksmälla-symtom. Även om uttorkning sannolikt bidrar till vissa baksmälla-symtom (yrsel, förvirring och törst) spelar även andra faktorer in.
De flesta forskare tror att baksmälla beror på att alkohol stör kroppens naturliga kemiska balans på ett mer komplext sätt, vilket leder till betydande baksmälla-symtom.En hypotes föreslår att kroppen, för att bearbeta alkohol, måste omvandla ett koenzym som kallas nikotinamidadenindinukleotid (NAD) till en annan form: nikotinamidadenindinukleotidfosfat (NADH).Man tror allmänt att när NADH ackumuleras i överdrivna mängder samtidigt som NAD blir bristfälligt, kan cellerna inte längre utföra en rad metaboliska aktiviteter på ett effektivt sätt – från att absorbera glukos från blodet till att reglera elektrolytnivåerna och så vidare. Denna hypotes har dock ifrågasatts av data: i flera studier har man inte funnit någon signifikant minskning av elektrolyt- eller glukosnivåerna i blodet hos personer som upplever svår baksmälla.
Vad ska man äta efter en baksmälla?
1. Välj lätt mat
När de som lider av baksmälla vaknar upp upplever de ofta magbesvär och en ovilja att äta. I detta skede är en lätt gröt bra. Fet mat belastar bara matsmältningssystemet ytterligare och förvärrar besvären. Om vanlig gröt inte är tilltalande är en klar buljong ett lämpligt alternativ.Buljong är rik på protein och fyller på näringsämnen som gått förlorade under berusningen. För att förbättra proteinupptaget kan man också äta en liten mängd kolhydrater. Dessutom innehåller buljong rikligt med kalium och natrium, som återställer viktiga salter som kroppen förlorat. För det andra, ät frukt och desserter Frukt är full av nyttiga näringsämnen. Frukt som är lättsmält är särskilt fördelaktig för dem som lider av baksmälla.Vissa personer äter vanligtvis frukt efter att ha druckit, eftersom de tror att det undviker att belasta matsmältningssystemet och samtidigt underlättar matsmältningen. Fruktens rikliga C-vitamin fungerar som ett smörjmedel för nedbrytningen av alkohol. De som lider av baksmälla kan ha nytta av att äta vattenmelon, citrusfrukter och liknande alternativ. Desserter innehåller betydande mängder socker, vilket fyller på socker som förlorats genom kräkningar. Om kräkningar inte har inträffat och magbesvär saknas, bör desserter undvikas för att förhindra ytterligare belastning på matsmältningssystemet.
III. Äta persimoner
Persimoner har alkoholnedbrytande egenskaper, vilket är okänt för många unga människor. Persimoner är rika på vitaminer, fruktos och kalium och bryter inte bara ner alkohol utan främjar också urinutsöndringen. Persimonblad är mycket näringsrika och kan bryggas till persimonbladste för att lindra baksmälla.
IV. Ta smärtstillande
Efter att ha druckit kan man uppleva yrsel, allmän obehag och särskilt magbesvär. När man kommer hem lindrar de flesta obehaget genom att bada med eteriska oljor som fänkål för att främja blodcirkulationen och påskynda alkoholens avdunstning. Vid huvudvärk bör man ta smärtstillande. Utan det kan huvudvärken förvärras nästa dag och påverka arbetsprestationen.