Что следует есть после похмелья? Молодые люди часто устраивают вечеринки, на которых принято употреблять алкоголь. Однако чрезмерное употребление алкоголя может привести к ночным головным болям и рвоте, а после пробуждения — к усталости, головокружению, дискомфорту в желудке и жажде — симптомам, известным как похмелье. У людей, страдающих похмельем, в клетках печени накапливаются вредные вещества, которые, если их не вывести, могут вызвать острые заболевания.Ниже мы расскажем, что нужно есть после похмелья. В чем опасность похмелья? Опасность похмелья 1: Самое простое и распространенное объяснение заключается в том, что употребление алкоголя вызывает обезвоживание. Это происходит как потому, что алкоголь действует как диуретик, увеличивая выделение мочи, так и потому, что люди обычно пьют мало воды во время длительного употребления алкоголя.Однако, когда в некоторых исследованиях изучалась связь между обезвоживанием после употребления алкоголя и похмельем, результаты оказались несколько неожиданными. Например, в одном исследовании не было обнаружено никакой корреляции между повышенным уровнем гормонов, связанных с обезвоживанием, и тяжелыми симптомами похмелья. Хотя обезвоживание, вероятно, способствует некоторым симптомам похмелья (головокружение, спутанность сознания и жажда), здесь также играют роль и другие факторы.
Большинство ученых считают, что похмелье возникает в результате более сложного нарушения алкоголем естественного химического баланса организма, что приводит к значительным симптомам похмелья.Одна из гипотез предполагает, что для переработки алкоголя организм должен преобразовать кофермент, называемый никотинамидадениндинуклеотидом (NAD), в другую форму: никотинамидадениндинуклеотидфосфат (NADH).Обычно считается, что когда NADH накапливается в избыточных количествах, а NAD становится дефицитным, клетки организма не могут более эффективно выполнять ряд метаболических функций — от поглощения глюкозы из крови до регулирования уровня электролитов и т. д. Однако эта гипотеза была опровергнута данными: в нескольких исследованиях не было обнаружено значительного снижения уровня электролитов или глюкозы в крови людей, страдающих от сильного похмелья.
Что есть после похмелья?
1. Выбирайте легкую пищу
Проснувшись, люди, страдающие похмельем, часто испытывают дискомфорт в животе и нежелание есть. На этом этапе полезно съесть легкую кашу. Жирная пища только нагружает пищеварительную систему и усугубляет дискомфорт. Если простая каша не нравится, подходящей альтернативой будет прозрачный бульон.Бульон богат белком, который восполняет питательные вещества, потерянные во время интоксикации. Для улучшения усвоения белка можно также употреблять небольшое количество углеводов. Кроме того, бульон содержит достаточное количество калия и натрия, восстанавливающих необходимые соли, выведенные из организма. Во-вторых, употребляйте фрукты и десерты. Фрукты богаты полезными питательными веществами. Фрукты, благоприятные для пищеварения, особенно полезны для тех, кто страдает от похмелья.Некоторые люди привыкли употреблять фрукты после употребления алкоголя, полагая, что это не нагружает пищеварительную систему и способствует пищеварению. Витамин С, содержащийся во фруктах, способствует расщеплению алкоголя. Людям, страдающим похмельем, может помочь употребление арбузов, цитрусовых и других подобных фруктов. Десерты содержат значительное количество сахара, восполняющего его потерю при рвоте. Если рвота не наблюдается и нет дискомфорта в животе, десерты следует избегать, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.
III. Употребление хурмы
Хурма обладает свойствами, способствующими расщеплению алкоголя, о чем многие молодые люди не знают. Богатая витаминами, фруктозой и калием, хурма не только расщепляет алкоголь, но и способствует диурезу. Листья хурмы очень питательны и могут быть заварены в виде чая для облегчения похмелья.
IV. Прием обезболивающих средств
После употребления алкоголя могут возникнуть головокружение, общее недомогание и, в частности, дискомфорт в животе. По возвращении домой большинство людей облегчают дискомфорт, принимая ванну с эфирными маслами, такими как фенхель, которые способствуют кровообращению и ускоряют испарение алкоголя. При головной боли следует принять обезболивающее средство. Без него головная боль может усилиться на следующий день, что повлияет на работоспособность.