二日酔いの後に何を食べれば良いか？若者はよく集まりを好み、その際に飲酒するのはごく普通のことです。しかし飲み過ぎた人は、夜間に頭痛や嘔吐を起こし、翌朝目覚めても疲労感、めまい、胃の不快感、喉の渇きなどの症状が現れます。これが二日酔いです。二日酔い状態では肝細胞に大量の有害物質が蓄積しており、これを除去しないと急性疾患を併発する可能性があります。二日酔いの後に何を食べるべきか？
二日酔いの危険性とは？
二日酔いの危険性1：最も単純かつ一般的な説明は、アルコール摂取による脱水症状です。これはアルコールが利尿作用を持ち尿量を増やすためであり、また数時間にわたる大量飲酒中に水分をほとんど摂取しないためでもあります。しかし、二日酔いの脱水症状と二日酔いの関連性を検証した研究では、意外な結果が得られています。例えばある研究では、脱水に関連するホルモンの高レベルと重度の二日酔いの間に関連性がないことが判明しました。脱水症状が二日酔いの症状の一部（めまい、意識混濁、喉の渇き）を引き起こす可能性は高いものの、他にもいくつかの要因が作用していると考えられます。
二日酔いの危険性2、多くの科学者は、二日酔いの危険性は、アルコールがより複雑な方法で体内の化学物質の自然なバランスを乱すことに起因すると信じています。ある仮説によれば、身体がアルコールを処理するためには、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD）という補酵素を別の形態であるニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（NADH）に変換する必要がある。一般的に、NADHが過剰に蓄積しNADが不足すると、細胞は一連の代謝活動（血液からのブドウ糖吸収、電解質レベルの調節など）を効果的に実行できなくなる。しかしこの仮説はデータによって否定されている。複数の研究で、深刻な二日酔いの人々の血液中に電解質やブドウ糖レベルの低下は確認されなかった。
二日酔いの後に何を食べるべきか？
一、あっさりした食事を摂る
二日酔いの朝、腹部に不快感があり何も食べたくない場合、あっさりしたおかゆが適している。脂っこい食べ物は胃腸に負担をかけ、不快感を増すだけだ。白粥が苦手な場合は、肉汁スープでもよい。肉汁スープは豊富なタンパク質を含み、体内で失われた栄養を補うことができます。タンパク質の吸収を高めるために、少量の炭水化物を摂取することもできます。肉汁スープにはカリウムやナトリウムも豊富に含まれており、体内で不足している塩分を補給できます。
二、果物とデザートを食べる
果物には豊富な栄養成分が含まれており、人体に有益です。消化を助ける果物を多く食べると、二日酔いの人に効果的です。飲酒後に果物を食べる習慣がある人もおり、胃腸への負担にならず消化を助けるとされています。果物に含まれる豊富なビタミンCはアルコール分解の潤滑剤となります。二日酔いの人はスイカや柑橘類などを多く摂取すると良いでしょう。デザートには大量の糖分が含まれており、嘔吐で失われた糖分を補給できます。ただし嘔吐がなく腹部不快感がなければ、胃腸への負担を増やさないようデザートは控えてください。
三、柿を食べる
柿にはアルコール分解効果があるが、多くの若者は知らない。柿にはビタミン、果糖、カリウムなどが豊富で、アルコール分解だけでなく利尿作用もある。柿の葉も栄養価が高く、柿の葉茶として飲用すれば二日酔いを解消できる。
四、鎮痛剤を服用する
飲酒後は頭がぼんやりし、全身、特に腹部に不快感が生じます。帰宅後、多くの人が不快感を和らげるため、フェンネルなどの精油を入れた入浴で血行を促進し、アルコールの揮発を早めます。頭痛症状が出た場合は鎮痛剤を服用しましょう。服用しないと、翌日の頭痛は軽減せず、むしろ悪化して仕事に影響します。