С ростом уровня жизни все больше людей прибегают к оздоровительным программам, таким как употребление полезных для здоровья каш. Какие же диетические подходы к здоровью существуют в нашей повседневной жизни? Сегодня мы представляем оздоровительные рецепты и способы их приготовления. Те, кто стремится укрепить здоровье, могут найти эту информацию полезной. Оздоровительные рецепты В настоящее время люди все больше стремятся к здоровью. Будь то еда или предметы первой необходимости, польза для здоровья имеет важное значение.Какие же диетические методы существуют для питания? Ниже мы представляем несколько вариантов. 1. Реманния и курица с черными костями Ингредиенты: 1 курица с черными костями (около 1000 г), 150 г сырого корня реманнии, 150 г мальтозы.
Способ приготовления:
Зарежьте курицу, удалите перья и внутренности, тщательно вымойте и отложите в сторону. Вымойте сырой корень реманнии, нарежьте полосками, смешайте с мальтозой и начините курицу. Поместите курицу грудкой вверх в фарфоровую миску. Готовьте на пару на слабом огне до полной готовности. Употребляйте в течение двух дней, съедая мясо и выпивая бульон.
Полезные свойства: восполняет эссенцию и костный мозг, питает органы и усиливает интеллект. Подходит для тех, кто испытывает головокружение, шум в ушах, ухудшение памяти, болезненность в нижней части спины и коленях, усталость или одышку из-за переутомления ума и недостатка костного мозга. Регулярное употребление помогает восполнить эссенцию, питает мозг, усиливает интеллект и способствует физической форме.
Противопоказания: не подходит для тех, кто страдает простудой, лихорадкой, вздутием живота или запором.
2. Курица, приготовленная на пару с полигонатумом
Ингредиенты: по 30 г полигонатума, кодонопсиса и китайского ямса; 1 курица (около 1000 г); имбирь, сычуанский перец, соль и глутамат натрия по вкусу.
Способ приготовления:
Зарежьте курицу, удалите перья и внутренности, тщательно вымойте и нарежьте кубиками размером 1 дюйм. Бланшируйте в кипящей воде в течение 3 минут, выньте, смойте остатки крови и поместите в пароварку. Добавьте зеленый лук, имбирь, соль, сычуанский перец и глутамат натрия. Добавьте полигонатум, кодонопсис и китайский ямс. Накройте пароварку крышкой и готовьте на пару в течение 3 часов.Употребляйте порциями натощак, съедая курицу и выпивая бульон.
Полезные свойства: тонизирует ци и питает при недостатке. Подходит для тех, кто испытывает физическую усталость, умственное истощение и снижение физических или умственных способностей.
Противопоказания: лучше избегать тем, кто страдает простудой или лихорадкой, а также не подходит для людей с состояниями влажной жары.
3. Кубики курицы с семенами лотоса
Ингредиенты: 250 г куриной грудки без костей,60 г семян лотоса, 10 г сушеных грибов шиитаке, 10 г ветчины, яичный белок, кукурузный крахмал, приправы по вкусу.
Способ приготовления:
Куриную грудку нарезать кубиками, смешать с яичным белком и кукурузным крахмалом. Грибы шиитаке замочить до мягкости, затем нарезать мелкими ромбами вместе с ветчиной. Удалить сердцевину семян лотоса и приготовить на пару до мягкости.Сначала обжарьте кубики курицы в масле до 70% готовности, слейте лишнее масло. Добавьте семена лотоса, грибы, ветчину и приправы по вкусу, быстро перемешайте перед подачей. Употребляйте порциями во время еды.
Полезные свойства: укрепляет селезенку и почки, питает сердце и укрепляет организм. Подходит для людей с плохим аппетитом, расстройством желудка, слабостью в конечностях, головокружением, забывчивостью, беспокойством, бессонницей, ночным недержанием мочи или ночными поллюциями.Регулярное употребление здоровыми людьми укрепляет конституцию, обостряет интеллект и способствует долголетию. 4. Перепел, тушеный с ягодами годжи и полигонатумом Ингредиенты: 1 перепел, по 30 г ягод годжи и корневища полигонатума, соль и глутамат натрия по вкусу.
Способ приготовления:
Зарежьте перепела, удалите перья и внутренности, затем тщательно промойте. Наполните полость перепела ягодами годжи и желтым корнем. Добавьте достаточное количество воды и варите на медленном огне до готовности. Приправьте солью и глутаматом натрия по вкусу. Удалите травы; употребляйте мясо и бульон один раз в день.
Полезные свойства: питает печень и почки, восполняет энергию и улучшает умственную деятельность. Подходит для людей с недостаточностью печени и почек, а также с недостатком энергии и крови, у которых наблюдаются такие симптомы, как усталость, слабость, болезненность в пояснице и коленях, головокружение и забывчивость.