Ar dzīves līmeņa paaugstināšanos arvien vairāk cilvēku pievēršas veselības uzlabošanas pasākumiem, piemēram, veselīgu putru ēšanai. Kādas uztura terapijas pastāv mūsu ikdienas dzīvē? Šodien iepazīstināsim ar veselības uzlabošanas receptēm un to pagatavošanas metodēm. Tie, kas vēlas uzlabot savu veselību, var atrast šo informāciju noderīgu. Uztura veselības uzlabošanas receptes Mūsdienu cilvēki arvien vairāk pievērš uzmanību veselībai. Gan pārtikā, gan ikdienas vajadzībās veselības ieguvumi tagad ir būtiski.Kādas uztura terapijas pastāv barošanai? Turpinājumā iepazīstināsim ar vairākām iespējām. 1. Rehmannia un melnkaulu vista Sastāvdaļas: 1 melnkaulu vista (aptuveni 1000 g), 150 g neapstrādātas rehmannia saknes, 150 g maltozes.
Gatavošana:
Nokauj vistu, noņem spalvas un iekšējos orgānus, rūpīgi nomazgā un atliec malā. Nomazgā rehmannia sakni, sagriež strīpās, sajauc ar maltozi un iepilda vistas dobumā. Ieliec vistu ar krūti uz augšu porcelāna bļodā. Tvaicē uz lēnas uguns, līdz gaļa ir pilnībā izvārīta. Ēd divu dienu laikā, ēdot gaļu un dzerot buljonu.
Ieguvumi: Atjauno esenci un smadzenes, baro orgānus un uzlabo intelektu. Piemērots tiem, kam ir reibonis, troksnis ausīs, atmiņas pasliktināšanās, sāpes muguras lejasdaļā un ceļos, nogurums vai elpas trūkums, kas saistīts ar prāta pārslodzi un smadzeņu smadzeņu deficītu. Regulāra lietošana palīdz atjaunot esenci, baro smadzenes, uzlabo intelektu un veicina fizisko sagatavotību.
Kontrindikācijas: Nav piemērots tiem, kam ir saaukstēšanās, drudzis, vēdera uzpūšanās vai aizcietējumi.
2. Tvaicēta vista ar Polygonatum
Sastāvdaļas: 30 g Polygonatum, Codonopsis un ķīniešu jamsa; 1 vista (aptuveni 1000 g); ingvers, Sičuaņas pipari, sāls un MSG pēc garšas.
Pagatavošana:
Nokauj vistu, noņem spalvas un iekšējos orgānus, rūpīgi nomazgā un sagriež 1 collas lielos kubiņos. 3 minūtes blanšē verdošā ūdenī, izņem, noskalo asins paliekas un liek tvaicēšanas katlā. Pievieno pavasara sīpolu, ingveru, sāli, Sičuaņas piparus un MSG, pēc tam Polygonatum, Codonopsis un ķīniešu jamsu. Katlu nosedz un tvaicē 3 stundas.Lietojiet porcijās tukšā dūšā, ēdot vistu un dzerot buljonu.
Ieguvumi: Tonizē qi un baro deficītu. Piemērots tiem, kuri cieš no fiziskas noguruma, garīgas izsmelšanas un samazinātas fiziskās vai garīgās spējas.
Kontrindikācijas: Labāk izvairīties no lietošanas, ja ir saaukstēšanās vai drudzis, un nav piemērots pacientiem ar mitruma un karstuma simptomiem.
3. Vistas kubiņi ar lotosa sēklām
Sastāvdaļas: 250 g bezkaulu vistas krūtiņas,60 g lotosa sēklu, 10 g žāvētu šitake sēņu, 10 g šķiņķa, olu baltums, kukurūzas milti, garšvielas pēc garšas.
Pagatavošana
Vistas krūtiņas sagriež kubiņos, sajauc ar olu baltumu un kukurūzas miltiem. Šitake sēnes mērcē, līdz tās kļūst mīkstas, tad sagriež mazos rombiņos kopā ar šķiņķi. Lotosa sēklām izņem kodolu un tvaicē, līdz tās kļūst mīkstas.Vispirms apcepiet vistas kubiņus eļļā, līdz tie ir 70 % gatavi, noteciniet lieko eļļu, tad pievienojiet lotosa sēklas, sēnes, šķiņķi un garšvielas. Pirms pasniegšanas īsi apcepiet. Lietojiet porcijās kopā ar ēdienu.
Ieguvumi: stiprina liesu un nieres, baro sirdi un stiprina ķermeni. Piemērots cilvēkiem ar sliktu apetīti, gremošanas traucējumiem, ekstremitāšu vājumu, reiboni, aizmāršību, nemieru, bezmiegu, enurēzi vai nakts emisijām.Regulāra lietošana veseliem cilvēkiem uzlabo konstitūciju, asina intelektu un veicina ilgmūžību. 4. Goji ogu un polygonatum sautēta paipala Sastāvdaļas: 1 paipala, pa 30 g goji ogu un polygonatum saknes, sāls un MSG pēc garšas.
Pagatavošana:
Nokauj paipalu, noņem spalvas un iekšējos orgānus, pēc tam rūpīgi noskalo. Paipalas dobumu pilda ar godži ogām un dzelteno精. Pievieno pietiekamu daudzumu ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa kļūst mīksta. Pievieno sāli un MSG pēc garšas. Izmet garšaugus; gaļu un buljonu lieto reizi dienā.
Ieguvumi: baro aknas un nieres, atjauno enerģiju un uzlabo garīgo asumu. Piemērots cilvēkiem ar aknu un nieru nepietiekamību, enerģijas un asins trūkumu, kuriem ir tādi simptomi kā nogurums, vājums, sāpes muguras lejasdaļā un ceļos, reibonis un aizmāršība.