Kylant gyvenimo lygiui, vis daugiau žmonių pradeda laikytis sveikatingumo režimo, pavyzdžiui, valgo sveikatingumą skatinančius ryžių košes. Taigi, kokios dietinės terapijos egzistuoja mūsų kasdieniame gyvenime? Šiandien pristatome sveikatingumo receptus ir jų paruošimo būdus. Tiems, kurie nori puoselėti sveikatą, tai gali būti naudinga informacija. Dietiniai sveikatingumo receptai Šiuolaikiniai žmonės vis labiau prioritetą teikia sveikatingumui. Nesvarbu, ar tai maistas, ar kasdienio naudojimo prekės, dabar svarbiausia yra nauda sveikatai.Kokie maitinimosi būdai yra naudingi sveikatai? Toliau pateikiame keletą variantų. 1. Rehmannia ir juodakakė višta Ingredientai: 1 juodakakė višta (apie 1000 g), 150 g žalios rehmannia šaknies, 150 g maltozės.
Gamybos būdas:
Paskersk vištą, nuimk plunksnas ir vidurius, gerai nuplauk ir atidėk į šalį. Nuplauk žalią rehmannia šaknį, supjaustyk juostelėmis, sumaišyk su maltoze, tada įdaryk vištos vidų. Vištą padėk krūtine į viršų į porcelianinį dubenį ir virk ant vandens, kol išvirs. Suvalgyk per dvi dienas, valgyk mėsą ir gerk sultinį.
Nauda: Papildo esenciją ir smegenis, maitina organus ir stiprina intelektą. Tinka tiems, kurie patiria galvos svaigimą, spengimą ausyse, atminties silpimą, nugaros ir kelių skausmą, nuovargį ar dusulį dėl pernelyg didelio proto naudojimo ir smegenų trūkumo. Reguliarus vartojimas padeda papildyti esenciją, maitina smegenis, stiprina intelektą ir skatina fizinę formą.
Kontraindikacijos: Netinka tiems, kurie serga peršalimu, karščiavimu, pilvo pūtimu ar vidurių užkietėjimu.
2. Garuota vištiena su Polygonatum
Ingredientai: po 30 g Polygonatum, Codonopsis ir kinų batatų; 1 višta (apie 1000 g); imbieras, Sichuano pipirai, druska ir MSG pagal skonį.
Gamybos būdas:
Paskersk vištą, nuimk plunksnas ir vidurius, gerai nuplauk ir supjaustyk 1 colio dydžio kubeliais. 3 minutes blanširuok verdančiame vandenyje, išimk, nuplauk kraujo likučius ir sudėk į garintuvą. Įdėk pavasarinių svogūnų, imbiero, druskos, Sichuano pipirų ir MSG, po to Polygonatum, Codonopsis ir kinų jamso. Uždenk puodą ir garink 3 valandas.Valgykite porcijomis tuščiu skrandžiu, valgykite vištieną ir gerkite sultinį.
Nauda: Tonizuoja qi ir maitina trūkumą. Tinka tiems, kurie patiria fizinį nuovargį, protinį išsekimą ir sumažėjusį fizinį ar protinį pajėgumą.
Kontraindikacijos: Geriausia vengti tiems, kurie serga peršalimu ar karščiavimu, taip pat netinka asmenims, turintiems drėgmės ir karščio simptomus.
3. Vištienos kubeliai su lotoso sėklomis
Ingredientai: 250 g vištienos krūtinėlės be kaulų,60 g lotoso sėklų, 10 g džiovintų šitake grybų, 10 g kumpio, kiaušinio baltymas, kukurūzų miltai, prieskoniai pagal skonį.
Gamybos būdas
Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais, sumaišykite su kiaušinio baltymu ir kukurūzų miltais. Šitake grybus mirkykite, kol suminkštės, tada supjaustykite mažais rombais kartu su kumpiu. Išimkite lotoso sėklų šerdis ir garinkite, kol suminkštės.Pirmiausia vištienos kubelius pakepinkite aliejuje, kol bus išvirti 70 %, nusausinkite aliejaus perteklių. Pridėkite lotoso sėklas, grybus, kumpį ir prieskonius pagal skonį, prieš patiekiant trumpai sumaišykite. Vartokite porcijomis kartu su maistu. Nauda: stiprina blužnį ir inkstus, maitina širdį ir stiprina kūną. Tinka tiems, kurie turi prastą apetitą, virškinimo sutrikimus, galūnių silpnumą, galvos svaigimą, užmaršumą, neramumą, nemigą, enurezę ar naktines ejakuliacijas.Reguliarus vartojimas sveikų žmonių stiprina organizmą, aštrina protą ir skatina ilgaamžiškumą. 4. Goji uogų ir polygonatum troškinti putpeliai Ingredientai: 1 putpelis, po 30 g goji uogų ir polygonatum šakniastiebių, druska ir MSG pagal skonį.
Gamybos būdas:
Paskersk putpelę, nuimk plunksnas ir vidurius, tada gerai nuplauk. Įdaryk putpelės vidų goji uogomis ir geltonuoju šakniastiebiu. Įpilk pakankamai vandens ir troškink ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Pagardink druska ir mononatrio glutamatą pagal skonį. Išmesk žoleles; mėsą ir sultinį vartok vieną kartą per dieną.
Nauda: Maitina kepenis ir inkstus, papildo esenciją ir stiprina protinį aštrumą. Tinka tiems, kurie turi kepenų ir inkstų nepakankamumą bei esencijos ir kraujo trūkumą, pasireiškiantį tokiais simptomais kaip nuovargis, silpnumas, nugaros ir kelių skausmas, galvos svaigimas ir užmaršumas.