Elatustaseme tõusuga võtavad üha enam inimesed kasutusele tervislikud eluviisid, nagu tervist edendavate riisipudru söömine. Millised toitumisteraapiad on meie igapäevaelus olemas? Täna tutvustame terapeutilisi retsepte ja nende valmistamise meetodeid. Need, kes otsivad tervist, võivad leida siit kasulikku teavet. Terapeutilised retseptid Tänapäeva inimesed seavad üha enam esikohale tervise. Olgu tegemist toidu või igapäevaste vajadustega, tervisele kasulikkus on oluline.Millised toitumisteraapiad on toitumiseks olemas? Allpool tutvustame mitmeid võimalusi. 1. Rehmannia ja mustluuline kana Koostisosad: 1 emane mustluuline kana (u 1000 g), 150 g toorest rehmannia juurt, 150 g maltoosi.
Valmistamine:
Tapke kana, eemaldage suled ja sisikond, peske põhjalikult ja asetage kõrvale. Peske toores rehmannia juur, lõigake ribadeks, segage maltoosiga ja täitke kana sisikond. Asetage kana rinnaga ülespoole portselanist kaussi. Aurutage madalal kuumusel, kuni kana on läbi küpsenud. Tarbige kahe päeva jooksul, sööge liha ja jooge puljongit.
Kasulikkus: Täiendab essentsi ja luuüdi, toidab organeid ja parandab intellekti. Sobib neile, kes kannatavad peapöörituse, tinnituse, mälu halvenemise, alaselja ja põlvede valulikkuse, väsimuse või hingelduse all, mis on tingitud mõistuse ülekoormusest ja aju luuüdi puudusest. Regulaarselt tarbides aitab see täiendada essentsi, toidab aju, parandab intellekti ja edendab füüsilist vormi.
Vastunäidustused: Ei sobi neile, kellel on nohu, palavik, kõhupuhitus või kõhukinnisus.
2. Aurutatud kana poligonatuumiga
Koostisosad: 30 g poligonatuumi, kodonopsiisi ja hiina jamssi; 1 kana (u 1000 g); ingver, Sichuani pipar, sool ja MSG maitse järgi.
Valmistamine:
Tapke kana, eemaldage suled ja sisikond, peske põhjalikult ja lõigake 1-tollisteks kuubikuteks. Blanšeerige keevas vees 3 minutit, võtke välja, loputage verejäägid maha ja asetage aurutamispotti. Lisage kevadine sibul, ingver, sool, Sichuani pipar ja MSG. Lisage Polygonatum, Codonopsis ja hiina jamss. Katke aurutamispott ja aurutage 3 tundi.Sööge tühja kõhuga portsjonite kaupa, sööge kana ja jooge puljongit.
Kasulikkus: Tugevdab qi'd ja toidab puudujääke. Sobib neile, kes kannatavad füüsilise väsimuse, vaimse kurnatuse ja vähenenud füüsilise või vaimse võimekuse all.
Vastunäidustused: Parem vältida külmetushaiguste või palavikuga inimestel, ei sobi niiske kuumuse seisundiga patsientidele.
3. Kanakuubikud lootoseemnetega
Koostisosad: 250 g kondita kanarinda,60 g lootoseemneid, 10 g kuivatatud shiitake seeni, 10 g sinki, munavalge, maisijahu, maitseained maitse järgi. Valmistamine: Lõika kanarind kuubikuteks, sega munavalge ja maisijahuga. Leota shiitake seeni, kuni need on pehmed, ja lõika need koos sinkiga väikesteks rombikujulisteks kuubikuteks. Eemalda lootoseemnetest südamikud ja auru neid, kuni need on pehmed.Esmalt prae kanakuubikuid õlis, kuni need on 70% valmis, nõruta üleliigne õli. Lisa lootoseemned, seened, sink ja maitseained, sega enne serveerimist lühidalt läbi. Tarbi portsjonitena koos toiduga.
Kasulikkus: tugevdab põrna ja neerusid, toidab südant ja tugevdab keha. Sobib inimestele, kellel on halb söögiisu, seedehäired, jäsemete nõrkus, peapööritus, unustamine, rahutus, unetus, enurees või öine ejakulatsioon.Tervete inimeste regulaarne tarbimine parandab tervist, teravdab mõistust ja soodustab pikaealisust. 4. Goji marjade ja polygonatumiga hautatud vutid Koostisosad: 1 vutt, 30 g goji marju ja polygonatum juurestikku, soola ja MSG maitse järgi.
Valmistamine:
Tapke vutid, eemaldage suled ja sisikond, loputage hoolikalt. Täitke vutide kõht goji marjade ja kollase精iga. Lisage piisavalt vett ja hautage õrnalt, kuni liha on pehme. Maitsestage soola ja MSG-ga. Visake maitsetaimed ära; tarbige liha ja puljongit üks kord päevas.
Kasulikkus: Toidab maksa ja neerusid, täiendab essentsi ja parandab vaimset teravust. Sobib maksa- ja neerupuudulikkuse ning essentsi ja vere puudulikkuse all kannatavatele inimestele, kellel esinevad sellised sümptomid nagu väsimus, nõrkus, alaselja ja põlvede valulikkus, peapööritus ja unustamine.