S rostoucí životní úrovní stále více lidí přijímá wellness režimy, jako je konzumace zdravých kaší. Jaké stravovací přístupy k wellness existují v našem každodenním životě? Dnes představíme wellness recepty a jejich způsoby přípravy. Pro ty, kteří se snaží o zdravý životní styl, mohou být tyto informace užitečné. Wellness recepty V dnešní době se lidé stále více zajímají o wellness. Ať už jde o jídlo nebo každodenní potřeby, zdravotní přínosy jsou nezbytné.Jaké stravovací terapie pro výživu tedy existují? Níže představujeme několik možností. 1. Rehmannia a černokostní kuře Ingredience: 1 samice černokostního kuřete (cca 1000 g), 150 g surového kořene rehmannie, 150 g maltózy.
Postup:
Kuře zabijte, oškubejte peří, vykuchat, důkladně omyjte a odložte stranou. Syrový kořen rehmannie omyjte, nakrájejte na proužky, smíchejte s maltózou a naplňte jimi dutinu kuřete. Kuře položte prsní stranou nahoru do porcelánové misky a vařte v páře nad vodou, dokud není hotové. Konzumujte během dvou dnů, snězte maso a vypijte vývar.
Účinky: Doplňuje esenci a morku, vyživuje orgány a posiluje intelekt. Vhodné pro osoby trpící závratěmi, tinnitem, zhoršením paměti, bolestmi v dolní části zad a kolen, únavou nebo dušností v důsledku nadměrného namáhání mysli a nedostatku mozkové morku. Pravidelná konzumace pomáhá doplňovat esenci, vyživovat mozek, posilovat intelekt a podporovat fyzickou kondici.
Kontraindikace: Nevhodné pro osoby s nachlazením, horečkou, nadýmáním nebo zácpou.
2. Dušené kuře s polygonatem
Ingredience: 30 g polygonatu, codonopsisu a čínského jamu; 1 slepice (cca 1000 g); zázvor, sečuánský pepř, sůl a glutamát sodný podle chuti.
Postup:
Kuře zabijte, oškubejte peří, vykuchajte, důkladně omyjte a nakrájejte na 2,5 cm velké kostky. Blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 3 minut, vyjměte, opláchněte zbytky krve a vložte do pařáku. Přidejte jarní cibulku, zázvor, sůl, sečuánský pepř a glutamát sodný. Přidejte polygonatum, codonopsis a čínský jam. Pařák zakryjte a pařte po dobu 3 hodin.Konzumujte po částech na lačný žaludek, snězte kuře a vypijte vývar.
Účinky: Tonizuje qi a vyživuje nedostatek. Vhodné pro osoby trpící fyzickou únavou, duševním vyčerpáním a sníženou fyzickou nebo duševní výkonností.
Kontraindikace: Nejlepší je vyhnout se konzumaci při nachlazení nebo horečce, nevhodné pro pacienty s vlhkým teplem.
3. Kuřecí kostky s lotosovými semínky
Ingredience: 250 g kuřecích prsou bez kostí,60 g lotosových semen, 10 g sušených hub shiitake, 10 g šunky, vaječný bílek, kukuřičná mouka, koření podle chuti.
Postup
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky, smíchejte s vaječným bílkem a kukuřičnou moukou. Houby shiitake namočte, až změknou, a nakrájejte je spolu se šunkou na malé kostičky. Lotosová semena zbavte jader a vařte v páře, až změknou.Nejprve osmažte kostky kuřete na oleji, dokud nejsou z 70 % uvařené, slijte přebytečný olej a přidejte lotosová semínka, houby, šunku a koření. Krátce osmažte a podávejte. Konzumujte po částech s jídlem.
Přínosy: Posiluje slezinu a ledviny, vyživuje srdce a posiluje tělo. Vhodné pro osoby s chudým apetitem, poruchami trávení, slabostí končetin, závratěmi, zapomnětlivostí, neklidem, nespavostí, enurézou nebo nočními polucemi.Pravidelná konzumace zdravými jedinci zlepšuje konstituci, zostřuje intelekt a podporuje dlouhověkost. 4. Křepelka dušená s goji bobulemi a polygonatem Ingredience: 1 křepelka, 30 g goji bobulí a 30 g oddenku polygonatu, sůl a glutamát sodný podle chuti.
Postup:
Křepelku zabijte, oškubejte peří, vykuchat a důkladně omyjte. Křepelku naplňte goji bobulemi a žlutým精. Přidejte dostatek vody a vařte na mírném ohni, dokud nezměkne. Dochutíme solí a glutamátem sodným. Bylinky vyhoďte, maso a vývar konzumujte jednou denně.
Účinky: Vyživuje játra a ledviny, doplňuje esenci a zlepšuje duševní bdělost. Vhodné pro osoby s nedostatečností jater a ledvin a nedostatkem esence a krve, které trpí příznaky jako únava, slabost, bolest v dolní části zad a kolen, závratě a zapomnětlivost.