ポテトチップス/フライドポテト：高カロリーで発がん性物質アクリルアミドを含む。
ポテトチップスやフライドポテトは間違いなく「最悪のスナック」です。高カロリーである上に、発がん性が疑われるアクリルアミドを含み、さらに現在では大袋入り製品が多く、つい食べ過ぎてしまいがちです。さらにポテトチップスには膨張剤、増味剤などの食品添加物やトランス脂肪酸、塩分などの問題もある。
エッグタルト：卵黄を含まないかごく少量で、トランス脂肪酸や大量の添加物を含む。
エッグタルトは食感だけを追求し栄養を無視した典型例。添加物を主手段に美味しさを追求するが、栄養価は極めて低く、有害と無害の境界線で揺れ動く。
焼きソーセージ：実際の肉含有量が少なく、塩分が高く、亜硝酸塩を含む。
加工肉製品である焼きソーセージには、実際の「肉」がほとんど含まれておらず、発色剤（亜硝酸塩）や防腐剤など様々な食品添加物が含まれている。塩分量も侮れず、一本で一日の塩分摂取基準量を満たすものもある。さらに焼成過程で発がん性物質が生成される可能性がある。
フライドチキン・チキンナゲット：揚げ物であり、高カロリー・高脂肪。
フライドチキンやチキンナゲットは典型的な高カロリー・高脂肪食品で、特に子供や若者に人気があるが、成長発達や健康的な食事の観点から、摂取を減らすか避けるべきである。さらに、多くの場合、零細な加工業者や露天商が製造しており、揚げ油や原材料などに問題がある可能性がある。
「サクサク」系スイーツ：香料が多く、高糖質・高脂肪で栄養価が低い。
サクサクした食感は大量の脂肪（トランス脂肪酸を含む）、糖分、そして多くの添加物によって実現されており、高カロリー・高脂肪である一方、全体的な栄養価は低く、決して多く食べてはいけません。また、食感が良すぎる高繊維や全粒粉ビスケットにも注意が必要です。繊維ビスケットは食感が粗いですが、繊維は脂肪を吸収する性質に優れており、十分な油を加えることでビスケットは香ばしく美味しくなりますが、健康的な意味合いは失われてしまいます。
グミキャンディ（例：QQ糖）：栄養素を含まず、食欲に影響を与える。
栄養価がなく糖分が高く、多種多様な食品添加物を含み、消化しにくく食欲を損ないやすい。さらに、子供がグミキャンディやゼリーを食べる際、窒息の危険性もある。
ゼリー：栄養価がなく、甘味料・人工香料・合成着色料などを含む。
最も広く使用される添加物はソルビン酸カリウム・クエン酸・カラギーナンなど。ソルビン酸カリウムの過剰摂取はアレルギー反応を引き起こし、子供のカルシウム吸収を阻害する。
ドライフルーツ・砂糖漬け果実：各種甘味料の集合体。
添加物としてクエン酸、ソルビン酸カリウム、安息香酸ナトリウムなどを含有。特に安息香酸ナトリウムはビタミンB1を破壊し、子どものカルシウム吸収を阻害する。
二 肉類のブラックリスト
焼きが足りないステーキ：牛条虫に注意。
牛肉は生またはレアで食べるべきではない。牛には人畜共通の寄生虫や病原菌が多く、サナダムシは人間を唯一の最終宿主とする。ステーキは五分～七分焼きにするか、生食可能な高級牛肉を選ぶべき。万一サナダムシに感染すれば元も子もなく、少なくとも七分焼き以上にする必要がある。屋台で販売される風乾ビーフジャーキーも避けるのが望ましい。
赤すぎるハム製品：亜硝酸塩に注意。
ハム、ソーセージ、ベーコンなどの肉製品は本来真っ赤な色ではないが、食品加工において多くのメーカーが亜硝酸塩を添加している。これは肉製品に「着色」するためと、保存期間を延長し、ボツリヌス菌が毒素（特定の条件下で「毒素の王様」であるボツリヌス毒素を生成する）を生成するのを防ぐためである。ハムなどの肉製品の色が赤ければ赤いほど、亜硝酸塩が多く添加されている可能性が高いです。原材料表示に亜硝酸塩が含まれていない製品を選ぶのが最善です。
路上の焼き串：発がん性物質である多環芳香族炭化水素に注意。
焼き肉類の中には、表面は焦げているように見えても内部が未加熱のものが存在し、寄生虫病のリスクを消費者に潜ませています。さらに肉類はタンパク質を豊富に含み、高温焼成時の分解物であるヘテロサイクリックアミンや多環芳香族炭化水素などは変異原性を有し、がん発生リスクを高めます。
燻製肉などの燻製食品：発がん性物質に注意。
ベーコンや燻製レバーなどの燻製食品は、製造過程で燃料が不完全燃焼した際に大量の多環芳香族炭化水素が発生し、食品を汚染します。これらの物質の多くは、強弱こそあれ発がん性を有しています。