Цвет продуктов влияет на аппетит; чтобы похудеть, употребляйте больше продуктов холодных цветов. Похудение в первую очередь способствует формированию правильных пищевых привычек. Итак, какие цвета продуктов вы предпочитаете во время похудения? Исследования показывают, что выбор блюд по цвету может помочь регулировать фигуру. Например, продукты теплых цветов, такие как красный, оранжевый и желтый, полезны для тех, кто хочет набрать вес; напротив, тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, следует отдавать предпочтение продуктам белого, зеленого и черного цветов.Ниже мы приводим подробный список продуктов холодных и теплых оттенков. Учитывая, что цвета продуктов оказывают столь различное влияние на контроль веса, важно понимать, какие продукты относятся к каждой категории.
Продукты холодных цветов
Белый: редька, тофу, молоко, рис, лапша рамен, йогурт, китайский ямс, грибы эноки, королевские грибы вешенки и т. д.; мясо: курица, утка, гусь, рыба, креветки и водные моллюски, такие как моллюски, сердцевидки, устрицы и крабовое мясо;
Черный: черный кунжут, грецкие орехи, черный гриб, гриб рейши, ламинария, черная рыба, курица с черными костями и т. д.;
Зеленый: различные зеленые овощи и фрукты, такие как капуста, салат, водный шпинат, нежные побеги бамбука, шпинат, китайская брокколи, огурец, горькая дыня, гуава, зеленые яблоки и т. д., а также оливковое масло.Продукты теплых цветов
Красный: свинина, говядина, баранина, перец чили, помидоры, арбуз, ягоды боярышника, красные яблоки, клубника, красные финики, красный рис, хурма, гранаты и т. д.;
Желтый и оранжевый: яйца, картофель, морковь, манго, мандарины, тыква, сладкий картофель, апельсины, кукуруза, дыня, бананы, орехи, соевые бобы, хлеб, пирожные, сладости, мед и т. д.;
(PS: Обратите внимание, что когда продукты холодных цветов готовятся вместе с продуктами теплых цветов, теплые цвета обычно доминируют. Например, приготовление перца чили с рыбой для получения рыбы на пару с соусом чили классифицирует блюдо как теплого цвета.)
Как видно из вышесказанного, продукты теплых цветов предлагают много вкусных вариантов. Употребление большего количества таких продуктов в зимний период обеспечивает больше тепла и энергии!Если вы хотите наслаждаться вкусной едой, не набирая вес, научитесь умело выбирать блюда, используя преимущества цвета. Однако прежде чем это сделать, вы должны понять, какая доля каждой цветовой группы необходима человеческому организму.
Не рекомендуется просто избегать продуктов теплых тонов и употреблять только продукты холодных тонов.
Суточная потребность в каждой из пяти групп продуктов увеличивается по интенсивности цвета от темного к светлому, что означает, что последовательность суточного потребления выглядит следующим образом:
Белые продукты > Желтые продукты > Красные продукты > Зеленые продукты > Черные продукты
Эта иерархия показывает, что продукты как теплых, так и холодных оттенков необходимы. Для здорового и эффективного похудения и долгосрочного поддержания стройности просто избегать продуктов теплых цветов и употреблять только продукты холодных цветов контрпродуктивно. Во время похудения следуйте этой цветовой иерархии, чтобы эффективно комбинировать продукты и добиться здорового похудения.Шесть принципов цветового сочетания продуктов в здоровом питании для похудения
Первый принцип: употребляйте продукты теплых оттенков на завтрак, чтобы активировать высокоскоростной режим метаболизма на весь день.
Красные и оранжевые продукты являются наиболее сильными стимуляторами аппетита, что часто приводит к незаметному перееданию. Таким образом, эти оттенки идеально подходят для завтрака во время похудения, обеспечивая бодрящее начало каждого дня.Выбор завтрака, преимущественно состоящего из продуктов теплых тонов, эффективно повышает утреннюю энергию и ускоряет дневной метаболизм, ускоряя процесс похудения. Таким образом, вы можете смело употреблять больше продуктов теплых цветов, таких как цельнозерновой хлеб, красные яблоки и яйца.
Второй принцип: сбалансируйте продукты теплых и холодных тонов на обед, чтобы удовлетворить аппетит и контролировать потребление калорий.
Как переходный прием пищи между завтраком и ужином, обед должен обеспечивать достаточное потребление энергии без излишков, чтобы сохранить стройную фигуру. Для этого необходимо сбалансировать продукты теплых и холодных тонов: как правило, оптимальным является соотношение 50 на 50. Если обед съедается рано, отдавайте предпочтение продуктам теплых тонов; если позже, уменьшите количество продуктов теплых тонов и увеличьте количество продуктов холодных тонов.
Например, если вы обедаете в половине двенадцатого, вы можете насладиться блюдами красного цвета, такими как рыба на пару, стейк или тушеная свинина, при условии, что они сочетаются с равным количеством зеленых овощей. Однако, если обед задерживается до половины третьего, скорректируйте пропорции соответствующим образом: уменьшите количество первых блюд и увеличьте количество овощей. Такой подход укрепляет уверенность в управлении весом, позволяя сохранить стройную фигуру, не жертвуя удовольствием от еды.
Третий принцип: для послеобеденного чая наиболее эффективным для похудения является сочетание напитков теплых цветов с продуктами холодных цветов.
Выбор продуктов теплых и холодных цветов в первую очередь зависит от времени суток. Чем позже час, тем больше должна быть доля продуктов холодных цветов, а доля продуктов теплых цветов должна уменьшаться.Поэтому во время послеобеденного чая ваш выбор должен содержать только минимальное количество продуктов теплых цветов. В это время сочетание черного чая теплых цветов с небольшой белой закуской, такой как фисташки, является идеальным выбором для похудения.
К ужину количество продуктов теплых цветов следует свести к минимуму или вовсе исключить. Употребление таких продуктов вечером может легко вызвать приступ аппетита. Возьмем, к примеру, острые рыбные блюда: один только яркий красный цвет вызывает аппетит. Хотя сама рыба не вызывает набора веса, перец чили стимулирует аппетит. Повышенный аппетит приводит к увеличению общего количества потребляемой пищи, что позволяет жиру накапливаться незаметно.
Поэтому лучше всего полностью избегать продуктов теплых цветов вечером, выбирая вместо них ужин холодных цветов. Хорошим сочетанием могут быть рыба на пару, бланшированные креветки и жареная капуста бок чой. Пятый принцип: как правило, избегайте поздних перекусов; если вам необходимо перекусить, выбирайте только определенные продукты холодных цветов.Однако с приходом зимы вечерний голод становится более частым. В такие моменты нужно быть бдительным: продукты теплых цветов строго запрещены, так как они приводят к чрезмерному потреблению калорий и набору веса. Кроме того, если поздний перекус употребляется слишком поздно, следует избегать некоторых белых продуктов, таких как белый рис и белое мясо. Следует употреблять только фрукты и овощи холодных цветов, чтобы минимизировать потребление калорий и сохранить прогресс в похудении.
Принцип шестой: при похудении отдавайте предпочтение мясу холодных цветов.
Помимо выбора времени для употребления продуктов теплых и холодных цветов, стоит отметить, что ускорить похудение можно, стратегически выбирая мясо.
Мясо делится на три цветовые категории: бесцветное, белое и красное. Тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, следует отдавать предпочтение белому и бесцветному мясу.
1. Бесцветное мясо
В основном относится к моллюскам, таким как устрицы, гребешки, моллюски и сердцевидки. Они содержат значительно меньше насыщенных жиров, чем любая другая категория мяса — всего половину от содержания в яйцах. Как мясо холодного тона, его употребление может способствовать похудению.
2. Белое мясо
Относится к мясу с мелкими мышечными волокнами, низким содержанием жира и высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, например, курица, утка, гусь и рыба.
3. Красное мясо
Относится к мясу, которое перед приготовлением имеет красный цвет, в частности свинина, говядина, баранина, оленина и т. д. Эта категория мяса относится к мясу с высоким содержанием жира. Употребление большого количества такого мяса может привести к увеличению веса из-за избыточного количества калорий.