Pārtikas krāsas ietekmē apetīti; lai zaudētu svaru, lietojiet vairāk vēsā krāsā pārtikas produktus. Svara zudums galvenokārt palīdz veidot veselīgas ēšanas ieradumus. Tātad, kādas pārtikas krāsas jūs izvēlaties savā svara zuduma ceļā? Pētījumi liecina, ka ēdienu izvēle, pamatojoties uz krāsu, var palīdzēt regulēt ķermeņa formu. Piemēram, siltā krāsā pārtikas produkti, piemēram, sarkani, oranži un dzelteni, ir noderīgi tiem, kuri vēlas pieņemt svaru; savukārt tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, vajadzētu dot priekšroku baltiem, zaļiem un melniem pārtikas produktiem.Zemāk mēs sniedzam detalizētu sarakstu ar vēsā toņa un siltā toņa pārtikas produktiem. Ņemot vērā, ka pārtikas krāsas rada tik atšķirīgu ietekmi uz svara kontroli, ir svarīgi saprast, kuri pārtikas produkti ietilpst katrā kategorijā.
Aukstā krāsā pārtikas produkti
Balta krāsa: redīsi, tofu, piens, rīsi, ramen nūdeles, jogurts, ķīniešu jamss, enoki sēnes, karaliskās austeres sēnes utt.; gaļa, tostarp vistas, pīles, zosis, zivis, garneles un ūdens gliemji, piemēram, gliemenes, kokles, austeres un krabju gaļa;
Melna: melnās sezama sēklas, valrieksts, melnās sēnes, reishi sēnes, brūnaļģes, melnā zivs, melnā kaulu vistas gaļa utt.;
Zaļa: dažādi zaļie dārzeņi un augļi, piemēram, kāposti, salāti, ūdens spināti, jaunie bambusa dzinumi, spināti, ķīniešu brokoļi, gurķi, rūgto meloņu, guava, zaļie āboli utt., kā arī olīveļļa.Siltā krāsā pārtikas produkti
Sarkana: cūkgaļa, liellopa gaļa, aitas gaļa, čili pipari, tomāti, arbūzi, vilkābele, sarkani āboli, zemenes, sarkanās dateles, sarkanais rīsi, persimoni, granātāboli utt.
Dzeltena un oranža: olas, kartupeļi, burkāni, mango, mandarīni, ķirbji, batātes, apelsīni, kukurūza, melone, banāni, rieksti, sojas pupas, maize, kūkas, saldumi, medus utt.;
(PS: Ņemiet vērā, ka, kad aukstās krāsas pārtikas produktus gatavo kopā ar siltās krāsas produktiem, parasti dominē siltās krāsas. Piemēram, čili piparus gatavojot kopā ar zivīm, lai pagatavotu tvaicētu zivi ar čili mērci, šis ēdiens tiek klasificēts kā siltās krāsas ēdiens.)
Kā redzams iepriekš, siltās krāsas pārtikas produkti piedāvā daudz garšīgu iespēju. Lietojot tos vairāk ziemā, jūs iegūsiet lielāku siltumu un enerģiju!Ja vēlaties baudīt garšīgu ēdienu, nepieņemoties svarā, iemācieties prasmīgi izvēlēties ēdienus, izmantojot krāsu priekšrocības. Pirms to darīt, jums vispirms jāizprot, kāda ir katras krāsu grupas proporcija, kas nepieciešama cilvēka organismam.
Nav ieteicams vienkārši izvairīties no siltā toņa ēdieniem un lietot tikai aukstā toņa ēdienus.
Katras no piecām ēdienu grupām dienas nepieciešamība palielinās krāsu intensitātes ziņā no tumšas uz gaišu, kas nozīmē, ka dienas devas secība ir šāda:
Balta krāsas ēdieni > Dzeltena krāsas ēdieni > Sarkana krāsas ēdieni > Zaļa krāsas ēdieni > Melnā krāsas ēdieni
Šī hierarhija parāda, ka gan siltā, gan vēsā toņa ēdieni ir nepieciešami. Lai veselīgi un efektīvi zaudētu svaru un ilgtermiņā saglabātu slaidumu, vienkārši izvairīties no siltā toņa ēdieniem un patērēt tikai vēsā toņa ēdienus ir neproduktīvi. Svara zaudēšanas laikā ievērojiet šo krāsu hierarhiju, lai efektīvi kombinētu ēdienus un sasniegtu veselīgu svara zudumu.Seši principi krāsu saskaņotai pārtikas produktu kombinēšanai veselīgā uzturā svara zuduma laikā
Pirmais princips: brokastīs lietojiet siltā toņa pārtikas produktus, lai aktivizētu ātrāku vielmaiņu visas dienas garumā.
Sarkanā un oranžā krāsas pārtikas produkti ir visiedarbīgākie apetītes stimulatori, kas bieži vien izraisa nepamanītu pārēšanos. Tāpēc šīs krāsas ir ideālas brokastīm svara zuduma laikā, nodrošinot enerģisku katras dienas sākumu.Izvēloties galvenokārt siltu toņu brokastis, tiek efektīvi palielināta rīta vitalitāte un paātrināts dienas vielmaiņas process, kas veicina svara zudumu. Tādējādi varat droši lietot vairāk siltu krāsu pārtikas produktus, piemēram, pilngraudu maizi, sarkanos ābolus un olas.
Otrais princips: pusdienās sabalansējiet siltu un aukstu toņu pārtikas produktus, lai apmierinātu apetīti, vienlaikus kontrolējot kaloriju uzņemšanu.
Kā pārejas maltīte starp brokastīm un vakariņām, pusdienām jānodrošina pietiekams enerģijas daudzums bez liekas uzņemšanas, lai saglabātu slaidu figūru. Tas prasa siltā un vēsā toņa pārtikas produktu līdzsvaru: parasti optimāls ir 50:50 sadalījums. Ja pusdienas tiek ēstas agri, dodiet priekšroku siltā toņa pārtikas produktiem; ja vēlāk, samaziniet siltā toņa pārtikas produktu daudzumu un palieliniet vēsā toņa pārtikas produktu daudzumu.
Piemēram, ja pusdienojat plkst. 11:30, varat baudīt sarkanas krāsas ēdienus, piemēram, tvaicētu zivi, steiku vai sautētu cūkgaļu, ja vien tie tiek pasniegti kopā ar vienādu daudzumu zaļo dārzeņu. Tomēr, ja pusdienas tiek atliktas līdz plkst. 14:30, šis attiecības ir jāmaina: samaziniet iepriekš minēto produktu daudzumu un attiecīgi palieliniet dārzeņu daudzumu. Šāda pieeja veicina pārliecību par savu svara kontroli, ļaujot saglabāt slaidu figūru, nezaudējot kulinārijas baudījumu.
Trešais princips: pēcpusdienas tējai svara zudumam visefektīvāk ir kombinēt siltā krāsā dzērienus ar vēsā krāsā ēdieniem.
Siltā un vēsā krāsā ēdienu izvēle galvenokārt tiek organizēta atbilstoši laika gaitai. Jo vēlāks laiks, jo lielāka ir jābūt vēsā krāsā ēdienu proporcijai, bet siltā krāsā ēdienu proporcijai ir jāsamazinās.Tāpēc pēcpusdienas tējas laikā jūsu izvēle būtu jāierobežo līdz minimālam siltā krāsā pārtikas produktu daudzumam. Šajā laikā siltā krāsā melnās tējas kombinēšana ar nelielu balto uzkodu, piemēram, pistācijām, ir ideāla izvēle svara zudumam.
Vakariņās siltā krāsā pārtikas produkti būtu jāierobežo līdz minimumam vai vispār jāizvairās no tiem. Šādu pārtikas produktu patēriņš vakarā var viegli izraisīt apetītes pieaugumu. Piemēram, pikanti zivju ēdieni: jau pati spilgtā sarkanā krāsa ir ļoti apetīti rosinoša. Lai gan zivis pašas par sevi neizraisa svara pieaugumu, čili stimulē apetīti. Palielināta apetīte savukārt izraisa lielāku pārtikas produktu patēriņu kopumā, ļaujot taukiem uzkrāties nepamanīti.
Tāpēc vakarā vislabāk ir pilnībā izvairīties no siltā krāsā pārtikas produktiem, izvēloties aukstā krāsā vakariņas. Laba kombinācija varētu būt tvaicēta zivs, blanšētas garneles un apcepts bok čojs. Piektais princips: vispār izvairieties no vēlām vakariņām; ja jums tās ir nepieciešamas, izvēlieties tikai noteiktus aukstā krāsā pārtikas produktus.Tomēr, iestājoties ziemai, vakara izsalkums kļūst biežāks. Šādos gadījumos jābūt uzmanīgiem: siltā krāsā pārtika ir stingri aizliegta, jo tā izraisa pārmērīgu kaloriju uzņemšanu un svara pieaugumu. Turklāt, ja vēlās vakariņas notiek pārāk vēlu, jāizvairās arī no noteiktiem baltiem produktiem, piemēram, baltajiem rīsiem un balta gaļa. Lai samazinātu kaloriju uzņemšanu un nodrošinātu svara zudumu, jālieto tikai aukstā krāsā augļi un dārzeņi.
Sestais princips: Svara zuduma laikā dodiet priekšroku aukstā krāsā gaļai.
Papildus tam, ka jāievēro siltā un aukstā krāsā pārtikas produktu uzņemšanas laiks, ir vērts atzīmēt, ka svara zudumu var paātrināt, stratēģiski izvēloties gaļu.
Gaļa iedalās trīs krāsu kategorijās: bezkrāsaina, balta un sarkana. Tie, kas vēlas zaudēt svaru, vajadzētu dot priekšroku baltai un bezkrāsainai gaļai.
1. Bezkrāsaina gaļa
Galvenokārt attiecas uz gliemenēm, piemēram, austerēm, ķemmīšgliemenēm, gliemenēm un kokleļgliemenēm. Tās satur ievērojami mazāk piesātināto taukskābju nekā jebkura cita gaļas kategorija – tikai pusi no olām. Tā kā tās ir vēsā toņa gaļas, to patēriņš var veicināt svara zudumu.
2. Balta gaļa
Attiecas uz gaļu ar smalkām muskuļu šķiedrām, zemāku tauku saturu un augstāku nepiesātināto taukskābju līmeni, piemēram, vistas, pīles, zoss un zivis.
3. Sarkana gaļa
Attiecas uz gaļu, kas pirms pagatavošanas izskatās sarkana, īpaši cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa, brieža gaļa utt. Šī gaļas kategorija ir siltā tonī, ar augstāku tauku saturu. Lielu daudzumu patēriņš var izraisīt svara pieaugumu pārmērīga kaloriju daudzuma dēļ.