Продукти харчування самі по собі не захищають від радіації; не слід сліпо вірити заявам. Потужний землетрус в Японії спричинив витік радіоактивної радіації, що посилило занепокоєння громадськості. Хоча така радіація є незначною порівняно з викидами атомних електростанцій, вона проникає в повсякденне життя. Комп'ютери, індукційні плити та мікрохвильові печі надають величезну зручність, проте радіація, яку вони випромінюють, залишається постійним джерелом занепокоєння.Як можна мінімізувати вплив радіації?
Не потрібно боятися ядерної радіації
Після витоку радіації в Японії в Інтернеті точаться дискусії про ризики радіації. Ма Таньюань, директор відділення ядерної медицини Першої афілійованої лікарні Університету Цінхуа, стверджує, що немає причин для надмірного занепокоєння. Суспільне занепокоєння значною мірою пов'язане з неправильним розумінням радіації.
Доктор Ма пояснив, що ядерне випромінювання впливає на організм людини двояко: детермінований ефект, коли одноразове опромінення високою дозою викликає пошкодження, та стохастичний ефект, коли постійне фонове випромінювання, таке як радон із ґрунту, є неминучим, але малоймовірним джерелом певної шкоди. З огляду на низький рівень радіації на японських атомних електростанціях, надмірна паніка є невиправданою.
Самостійне вживання йодистих таблеток не рекомендується
Нещодавні чутки про те, що йодована сіль або профілактичні йодисті препарати ефективно захищають від радіації, призвели до дефіциту йодистих таблеток і йодистої настоянки в багатьох аптеках.
Ма Таньюань пояснив, що після ядерної аварії люди можуть проковтнути радіоактивний йод, який концентрується в щитовидній залозі, піддаючи цей орган значному опроміненню.Запобіжні таблетки йодиду калію можуть наситити щитовидну залозу йодом, зменшивши її поглинання радіоактивного йоду-131 і тим самим знизивши ризик раку.
Чжан Чжен, фармацевт фармацевтичного відділу Пекінської лікарні Чаоян, підкреслив, що люди, які не піддаються ризику опромінення, не повинні самостійно приймати великі дози йоду протягом тривалого часу.Йод служить сировиною для синтезу гормонів щитоподібної залози, а добова потреба здорових людей становить від 100 до 150 мікрограмів. Прийом високих доз йоду може порушити функцію щитоподібної залози, викликаючи нудоту, блювоту, біль у животі, діарею і навіть асфіксію.Тривале вживання може також спричинити гіперкаліємію, що проявляється у вигляді сплутаності свідомості та серцевої аритмії. Важливо, що йод може проникати через плаценту і виділятися з грудним молоком. Вагітні або жінки, що годують груддю, які вживають надмірну кількість йоду, що перевищує фізіологічні потреби, ризикують спричинити порушення функції щитовидної залози у плода або немовляти.
Всесвітня організація охорони здоров'я також заявляє, що таблетки йодиду калію не є «протиотрутою від радіації», і їх слід приймати з обережністю.
Приховування є основним захисним заходом
В даний час в Інтернеті поширюються чутки, що вживання зеленого чаю та таких продуктів, як деревне вухо, ламінарія та спіруліна, може ефективно запобігати або протидіяти радіації, а деякі навіть перераховують «сім чудодійних продуктів для запобігання радіації». Експерти не підтримують ці твердження.
Ма Таньюань повідомив нашому кореспонденту, що на даний момент немає наукових досліджень, які б доводили, що ці продукти можуть протидіяти радіації. Експерт з питань навколишнього середовища Дон Цзіньші також зазначив, що радіаційне забруднення є фізичним явищем, яке в основному не пов'язане з харчуванням, і спроби виправити ситуацію за допомогою дієти дають слабкі результати. Переконання, що певні продукти захищають від радіації, походить від ідеї, що вживання продуктів, багатих на антиоксиданти, підвищує імунітет організму.Крім того, такі продукти покращують вивідну здатність організму, сприяючи своєчасному виведенню шкідливих радіаційних речовин, що поглинаються організмом, тим самим пом'якшуючи радіаційне ураження.
Ключові моменти щодо захисту від ядерних та радіаційних аварій, опубліковані Китайським центром з контролю та профілактики захворювань, стверджують, що в разі ядерної або радіаційної надзвичайної ситуації першочерговим завданням населення має бути отримання надійної інформації про інцидент та розуміння рішень і повідомлень уряду.
Другим пріоритетом є швидке вжиття необхідних захисних заходів. Якщо є підозра на радіоактивне розсіювання, уникайте руху прямо в напрямку вітру або з підвітряного боку. Натомість шукайте укриття під кутом до переважаючого напрямку вітру і негайно заходьте в будівлю. Опинившись всередині, закрийте двері, вікна та вентиляційні системи, щоб мінімізувати вдихання та вплив радіоактивних частинок, що осіли в пилу.
На цьому ми завершуємо наші рекомендації щодо радіаційного захисту продуктів харчування та уникнення помилкових порад. Ми сподіваємося, що це допомогло вам краще зрозуміти ситуацію. Наостанок щиро бажаємо вам міцного здоров'я та щастя.