Gıdalar doğası gereği radyasyondan koruma sağlamaz; körü körüne trendleri takip etmekten kaçının. Japonya'daki güçlü depremin ardından meydana gelen nükleer sızıntı, halkın radyasyona maruz kalma konusundaki endişelerini artırdı. Bu tür radyasyon, nükleer santral emisyonlarına kıyasla önemsiz olsa da, günlük yaşamda yaygındır. Bilgisayarlar, indüksiyon ocakları ve mikrodalga fırınlar büyük kolaylık sağlar, ancak yaydıkları radyasyon endişe kaynağı olmaya devam eder.Radyasyona maruz kalmayı nasıl en aza indirebiliriz?
Radyasyondan korkmaya gerek yok
Japonya'daki nükleer sızıntının ardından, çevrimiçi tartışmalar radyasyon tehlikelerine odaklandı. Tsinghua Üniversitesi Birinci Bağlı Hastanesi Nükleer Tıp Direktörü Ma Tanyuan, gereksiz paniğe gerek olmadığını savunuyor. Halkın endişesi büyük ölçüde radyasyonu yanlış anlamasından kaynaklanıyor.
Dr. Ma, nükleer radyasyonun insan vücudunu iki şekilde etkilediğini açıkladı: tek bir yüksek doz maruziyetin hasara neden olduğu deterministik etkiler ve yerden gelen radon gazı gibi sürekli arka plan radyasyonunun kaçınılmaz olduğu ancak belirli bir zarara neden olma olasılığının düşük olduğu stokastik etkiler. Japon nükleer santrallerindeki mevcut düşük radyasyon seviyeleri göz önüne alındığında, aşırı paniğe gerek yoktur.
Kendi kendine iyot tableti almak tavsiye edilmez
Son zamanlarda iyotlu tuz veya önleyici iyot ilaçlarının radyasyona karşı etkili bir koruma sağladığına dair çıkan söylentiler, birçok eczanede iyot tableti ve iyot tentürünün tükenmesine neden oldu.
Ma Tanyuan, nükleer bir kaza sonrasında bireylerin tiroid bezinde yoğunlaşan radyoaktif iyotu vücutlarına alabileceklerini ve bu organın önemli miktarda radyasyona maruz kalabileceğini açıkladı.Önleyici potasyum iyodür tabletleri, tiroid bezini iyotla doyurarak radyoaktif iyot-131 alımını azaltabilir ve böylece kanser riskini düşürebilir.
Pekin Chaoyang Hastanesi Eczacılık Bölümü'nde eczacı olan Zhang Zheng, radyasyona maruz kalma riski olmayan kişilerin büyük dozlarda iyot preparatlarını uzun süreli olarak kendi kendilerine almamaları gerektiğini vurguladı.İyot, tiroid hormonlarının sentezinde hammadde görevi görür ve sağlıklı bireylerin günlük ihtiyacı 100 ila 150 mikrogramdır. Yüksek dozda iyot alımı tiroid fonksiyonunu bozarak mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal ve hatta boğulmaya neden olabilir.Uzun süreli kullanım ayrıca hiperkalemiye neden olabilir ve bu da zihinsel karışıklık ve kalp aritmisi ile kendini gösterir. Önemli bir nokta da, iyot plasentayı geçebilir ve anne sütüne karışabilir. Fizyolojik ihtiyaçların ötesinde aşırı iyot alan hamile veya emziren kadınlar, fetüslerde veya bebeklerde tiroid fonksiyon bozukluğuna neden olma riski taşır.
Dünya Sağlık Örgütü ayrıca potasyum iyodür tabletlerinin "radyasyon panzehiri" olmadığını ve bunları alırken dikkatli olunması gerektiğini belirtmektedir.
Gizleme birincil koruma önlemidir
Şu anda, çevrimiçi söylentiler yeşil çay içmenin ve kulağak mantarı, yosun ve spirulina gibi yiyecekleri tüketmenin radyasyonu etkili bir şekilde önleyebileceğini veya etkisini ortadan kaldırabileceğini iddia etmekte, hatta bazıları "radyasyon önleme için yedi mucizevi yiyecek" listesi bile yayınlamaktadır. Uzmanlar bu iddiaları desteklememektedir.
Ma Tanyuan, muhabirimize şu anda bu gıdaların radyasyona karşı etkili olduğunu gösteren hiçbir bilimsel çalışma olmadığını bildirdi. Çevre uzmanı Dong Jinshi ayrıca, radyasyon kirliliğinin gıda ile büyük ölçüde ilgisi olmayan fiziksel bir fenomen olduğunu ve diyet yoluyla giderilmeye çalışılmasının kötü sonuçlar verdiğini belirtti. Bazı gıdaların radyasyona karşı koruma sağladığına dair inanç, antioksidan açısından zengin gıdaların tüketilmesinin vücudun bağışıklığını güçlendirdiği fikrinden kaynaklanmaktadır.Ayrıca, bu tür gıdalar vücudun boşaltım kapasitesini artırarak vücut tarafından emilen zararlı radyasyon maddelerinin zamanında atılmasını kolaylaştırır ve böylece radyasyonun zararlarını azaltır.
Çin Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi tarafından yayınlanan nükleer ve radyasyon kazalarına karşı korunma konusunda önemli noktalar, nükleer veya radyasyonla ilgili bir acil durum meydana geldiğinde, halkın önceliğinin olayla ilgili güvenilir bilgi edinmek ve hükümetin kararlarını ve bildirimlerini anlamak olması gerektiğini belirtmektedir.
İkinci öncelik, gerekli koruyucu önlemleri hızla uygulamaktır. Radyoaktif yayılma olayı şüphesi varsa, doğrudan rüzgarın estiği yöne doğru hareket etmekten kaçının. Bunun yerine, hakim rüzgar yönüne dik açıyla bir sığınak bulun ve derhal bir binaya girin. Binaya girdikten sonra, kapıları, pencereleri ve havalandırma sistemlerini kapatarak, yerleşmiş tozda bulunan radyoaktif parçacıkların solunmasını ve maruz kalmayı en aza indirin.
Gıda radyasyon koruması ve yanlış tavsiyelerden kaçınmaya ilişkin rehberimiz burada sona ermiştir. Bu rehberin size daha net bir anlayış sağlamış olduğunu umuyoruz. Son olarak, size sağlık ve mutluluklar diliyoruz.