Żywność nie chroni przed promieniowaniem; należy unikać ślepego wierzenia w takie twierdzenia. Potężne trzęsienie ziemi w Japonii spowodowało wyciek promieniowania jądrowego, co wzbudziło niepokój opinii publicznej. Chociaż promieniowanie to jest niewielkie w porównaniu z emisjami z elektrowni jądrowych, przenika ono do codziennego życia. Komputery, płyty indukcyjne i kuchenki mikrofalowe zapewniają ogromną wygodę, ale promieniowanie, które emitują, pozostaje przedmiotem ciągłych obaw.Jak zminimalizować narażenie na promieniowanie? Nie ma powodu do obaw przed promieniowaniem. Po wycieku promieniowania w Japonii dyskusje w Internecie skupiły się na zagrożeniach związanych z promieniowaniem. Ma Tanyuan, dyrektor medycyny nuklearnej w Pierwszym Szpitalu Afiliowanym Uniwersytetu Tsinghua, twierdzi, że nie ma powodu do niepotrzebnego niepokoju. Obawy społeczne wynikają głównie z niezrozumienia promieniowania.
Dr Ma wyjaśnił, że promieniowanie jądrowe oddziałuje na organizm ludzki na dwa sposoby: poprzez skutki deterministyczne, gdzie pojedyncza ekspozycja na wysoką dawkę powoduje uszkodzenia, oraz poprzez skutki stochastyczne, gdzie stałe promieniowanie tła — takie jak gaz radonowy z ziemi — jest nieuniknione, ale mało prawdopodobne, aby spowodowało konkretne szkody. Biorąc pod uwagę obecny niski poziom promieniowania w japońskich elektrowniach jądrowych, nie ma powodu do nadmiernej paniki.
Samodzielne przyjmowanie tabletek jodu jest niewskazane
Ostatnie pogłoski sugerujące, że sól jodowana lub profilaktyczne leki jodowe skutecznie chronią przed promieniowaniem, doprowadziły do niedoborów tabletek jodu i nalewki jodowej w wielu aptekach.
Ma Tanyuan wyjaśnił, że po awarii jądrowej ludzie mogą spożywać radioaktywny jod, który gromadzi się w tarczycy, narażając ten organ na znaczne promieniowanie.Prewencyjne tabletki jodku potasu mogą nasycić tarczycę jodem, zmniejszając jej wychwyt radioaktywnego jodu-131, a tym samym obniżając ryzyko zachorowania na raka. Zhang Zheng, farmaceuta z Oddziału Farmacji Szpitala Chaoyang w Pekinie, podkreślił, że osoby, które nie są narażone na promieniowanie, nie powinny samodzielnie przyjmować dużych dawek preparatów jodu przez dłuższy czas.Jod służy jako surowiec do syntezy hormonów tarczycy, a dzienne zapotrzebowanie zdrowych osób wynosi od 100 do 150 mikrogramów. Przyjmowanie dużych dawek jodu może zaburzać funkcjonowanie tarczycy, powodując nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunkę, a nawet uduszenie.Długotrwałe stosowanie może również wywołać hiperkaliemię, objawiającą się splątaniem umysłowym i arytmią serca. Co najważniejsze, jod może przenikać przez łożysko i jest wydzielany do mleka matki. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią, przyjmujące nadmierne ilości jodu wykraczające poza potrzeby fizjologiczne, narażają płody lub niemowlęta na ryzyko zaburzeń czynności tarczycy.
Światowa Organizacja Zdrowia stwierdza również, że tabletki jodku potasu nie są „antidotum na promieniowanie” i należy zachować ostrożność podczas ich przyjmowania.
Ukrywanie się jest podstawowym środkiem ochronnym
Obecnie w Internecie krążą plotki, że picie zielonej herbaty lub spożywanie takich produktów jak grzyby uszkowe, wodorosty i spirulina może skutecznie zapobiegać lub przeciwdziałać promieniowaniu, a niektórzy wymieniają nawet „siedem cudownych produktów spożywczych chroniących przed promieniowaniem”. Eksperci nie potwierdzają tych twierdzeń.
Ma Tanyuan poinformował naszego reportera, że obecnie nie ma badań naukowych potwierdzających, że produkty te mogą przeciwdziałać promieniowaniu. Ekspert ds. środowiska Dong Jinshi stwierdził ponadto, że skażenie promieniowaniem jest zjawiskiem fizycznym, które w dużej mierze nie ma związku z żywnością, a próby zaradzenia temu problemowi poprzez dietę przyniosłyby słabe rezultaty. Przekonanie, że niektóre produkty spożywcze chronią przed promieniowaniem, wynika z poglądu, że spożywanie produktów bogatych w przeciwutleniacze wzmacnia odporność organizmu.Ponadto takie produkty zwiększają zdolność wydalniczą organizmu, ułatwiając terminowe usuwanie szkodliwych substancji promieniotwórczych wchłoniętych przez organizm, a tym samym łagodząc skutki promieniowania.
Kluczowe punkty dotyczące ochrony przed wypadkami jądrowymi i promieniowaniem wydane przez Chińskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom stanowią, że w przypadku awarii jądrowej lub promieniowania, priorytetem dla społeczeństwa musi być uzyskanie wiarygodnych informacji na temat zdarzenia oraz zrozumienie decyzji i komunikatów rządowych.
Drugim priorytetem jest szybkie wdrożenie niezbędnych środków ochronnych. W przypadku podejrzenia rozprzestrzeniania się substancji radioaktywnych należy unikać bezpośredniego przemieszczania się w kierunku wiatru lub pod wiatr. Zamiast tego należy szukać schronienia pod kątem do kierunku wiatru i niezwłocznie wejść do budynku. Po wejściu do środka należy uszczelnić drzwi, okna i systemy wentylacyjne, aby zminimalizować wdychanie i narażenie na cząsteczki radioaktywne zawarte w osadzonym pyle.
To kończy nasze wskazówki dotyczące ochrony przed promieniowaniem w żywności i unikania błędnych porad. Mamy nadzieję, że pomogły one Państwu lepiej zrozumieć tę kwestię. Na koniec życzymy Państwu zdrowia i szczęścia.