Pārtikas produkti paši par sevi neaizsargā pret radiāciju; nevajadzētu akli sekot modes tendencēm. Pēc spēcīgā zemestrīces Japānā notikusī kodolnoplūde ir palielinājusi sabiedrības bažas par radiācijas iedarbību. Lai gan šāda radiācija ir niecīga salīdzinājumā ar radiāciju, ko izstaro kodolelektrostacijas, tā ir izplatīta ikdienas dzīvē. Datori, indukcijas plītis un mikroviļņu krāsnis sniedz milzīgu ērtību, taču to izstarotā radiācija rada arī ievērojamu diskomfortu.Kā var samazināt apstarojuma radīto kaitējumu?
Nav jābaidās no apstarojuma
Pēc kodolnoplūdes Japānā internetā ir izvērsusies diskusija par apstarojuma radīto kaitējumu. Ma Tanyuan, Tsinghua Universitātes Pirmās filiāles slimnīcas kodolmedicīnas direktors, apgalvo, ka nav iemesla pārmērīgām bažām. Sabiedrības bažas galvenokārt izriet no nepareiza izpratne par apstarojumu.
Dr. Ma paskaidroja, ka kodolstarojums ietekmē cilvēka organismu divos veidos: deterministiskā ietekme, kad viena vienīga augsta devas iedarbība rada bojājumus, un stokastiskā ietekme, kad pastāvīga fona radiācija, piemēram, radona gāze no zemes, ir neizbēgama, bet maz ticams, ka tā rada noteiktu kaitējumu. Ņemot vērā pašreizējos zemos radiācijas līmeņus Japānas kodolelektrostacijās, pārmērīga panika nav pamatota.
Pašrocīga joda tablešu lietošana nav ieteicama
Nesenās baumas, ka jodēts sāls vai profilaktiski lietotas joda zāles efektīvi aizsargā pret starojumu, ir izraisījušas joda tablešu un joda tinktūras trūkumu daudzās aptiekās.
Ma Tanyuan paskaidroja, ka pēc kodolkatastrofas cilvēki var uzņemt radioaktīvo jodu, kas koncentrējas vairogdziedzerī, pakļaujot šo orgānu ievērojamam starojumam.Preventīvi lietotas kālija jodīda tabletes var piesātināt vairogdziedzeri ar jodu, samazinot radioaktīvā joda-131 uzsūkšanos un tādējādi samazinot vēža risku.
Zhang Zheng, Pekinas Chaoyang slimnīcas aptiekas nodaļas farmaceits, uzsvēra, ka cilvēkiem, kuriem nav starojuma iedarbības riska, nav nepieciešams un nav ieteicams pašiem lietot lielas, ilgstošas joda preparātu devas.Jods kalpo kā izejmateriāls vairogdziedzera hormonu sintēzei, un veselīgiem cilvēkiem dienas deva ir no 100 līdz 150 mikrogramiem. Lielu joda devu uzņemšana var izraisīt vairogdziedzera disfunkciju, kas izpaužas kā slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, caureja vai pat asfiksija.Ilgstoša lietošana var izraisīt arī hiperkaliēmiju, kas izpaužas kā garīgā apmulsums un sirdsdarbības aritmija. Būtiski, ka jods var šķērsot placentu un izdalīties ar mātes pienu. Grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti, lietojot pārmērīgu joda devu, kas pārsniedz fizioloģiskās vajadzības, riskē izraisīt vairogdziedzera disfunkciju auglim vai zīdainim.
Pasaules Veselības organizācija arī norāda, ka kālija jodīda tabletes nav „pretlīdzeklis pret radiāciju” un tās jālieto ar piesardzību.
Galvenais aizsardzības pasākums ir slēpšanās
Internētā pašlaik izplatās apgalvojumi, ka zaļās tējas, koksnes sēņu, brūnaļģu, spirulīnas un līdzīgu pārtikas produktu lietošana efektīvi novērš vai neitralizē radiāciju, un daži pat uzskaita „septiņus brīnumainus pārtikas produktus radiācijas aizsardzībai”. Eksperti šos apgalvojumus neapstiprina.
Ma Tanyuan informēja mūsu reportieri, ka pašlaik nav zinātnisku pētījumu, kas pierādītu, ka šie pārtikas produkti var neitralizēt radiāciju. Vides eksperts Dong Jinshi turklāt norādīja, ka radiācijas piesārņojums ir fizikāls fenomens, kas lielākoties nav saistīts ar pārtiku, un mēģinājumi to novērst ar uzturu nedos labus rezultātus. Uzskats, ka noteikti pārtikas produkti aizsargā pret radiāciju, izriet no idejas, ka antioksidantu bagātu pārtikas produktu lietošana uzlabo organisma imunitāti.Turklāt šādi pārtikas produkti uzlabo organisma izdalīšanas spējas, veicinot organismā uzsūktās kaitīgās radiācijas vielas savlaicīgu izvadīšanu, tādējādi mazinot radiācijas radīto kaitējumu.
Ķīnas Slimību kontroles un profilakses centra izdotajos galvenajos punktos par aizsardzību pret kodolkatastrofām un radiācijas avārijām teikts, ka kodolkatastrofas vai radiācijas avārijas gadījumā sabiedrības pirmā prioritāte ir iegūt uzticamu informāciju par notikumu un izprast valdības lēmumus un paziņojumus.
Otrā prioritāte ir ātri īstenot būtiskos aizsardzības pasākumus. Ja ir aizdomas par radioaktīvo vielu izkliedēšanu, izvairieties no tiešas pārvietošanās uz leju vai pret vēju. Tā vietā meklējiet patvērumu leņķī pret dominējošo vēja virzienu un nekavējoties ieejiet ēkā. Kad esat iekļuvis ēkā, noslēdziet durvis, logus un ventilācijas sistēmas, lai līdz minimumam samazinātu radioaktīvo daļiņu ieelpošanu un iedarbību, kas atrodas nogulsnējušos putekļos.
Ar to ir beigusies mūsu vadlīnija par pārtikas radiācijas aizsardzību un nepareizu padomu izvairīšanos. Ceram, ka šī informācija jums ir palīdzējusi labāk izprast šo jautājumu. Visbeidzot, mēs no sirds vēlam jums labu veselību un laimi.