Potraviny samy o sobě nechrání před radiací; vyhněte se slepému následování trendů. Únik radioaktivity po silném zemětřesení v Japonsku zvýšil obavy veřejnosti z vystavení radiaci. I když je tato radiace v porovnání s radiací z jaderných elektráren zanedbatelná, je v každodenním životě všudypřítomná. Počítače, indukční varné desky a mikrovlnné trouby přinášejí obrovské pohodlí, ale radiace, kterou vyzařují, také způsobuje značné potíže.Jak lze minimalizovat vystavení rizikům radiace?
Není třeba se jaderného záření bát
Po úniku jaderného záření v Japonsku se online diskuse soustředily na nebezpečí radiace. Ma Tanyuan, ředitel oddělení nukleární medicíny v První přidružené nemocnici univerzity Tsinghua, tvrdí, že není třeba se nadměrně znepokojovat. Obavy veřejnosti pramení převážně z nepochopení radiace.
Dr. Ma vysvětlil, že jaderné záření působí na lidské tělo dvěma způsoby: deterministickými účinky, kdy jednorázová vysoká dávka způsobuje poškození, a stochastickými účinky, kdy je neustálé pozadí záření – například radonový plyn ze země – nevyhnutelné, ale nepravděpodobné, že by způsobilo definitivní poškození. Vzhledem k současné nízké úrovni záření v japonských jaderných elektrárnách není nadměrná panika na místě.
Samostatné užívání jodových tablet se nedoporučuje
Nedávné zvěsti, že jodovaná sůl nebo preventivní jodové léky účinně chrání před zářením, vedly k nedostatku jodových tablet a jodové tinktury v mnoha lékárnách.
Ma Tanyuan vysvětlil, že po jaderné havárii mohou lidé přijmout radioaktivní jod, který se koncentruje ve štítné žláze a vystavuje tento orgán významnému záření.Preventivní tablety jodidu draselného mohou nasytit štítnou žlázu jodem, snížit její příjem radioaktivního jodu-131 a tím snížit riziko rakoviny.
Zhang Zheng, lékárník z lékárenského oddělení nemocnice Beijing Chaoyang Hospital, zdůraznil, že osoby bez rizika ozáření by neměly potřebovat ani se pokoušet o samoléčbu velkými a dlouhodobými dávkami jodových přípravků.Jód slouží jako surovina pro syntézu hormonů štítné žlázy, přičemž denní potřeba pro zdravé osoby se pohybuje od 100 do 150 mikrogramů. Vysoký příjem jódu může vyvolat dysfunkci štítné žlázy, která se projevuje nevolností, zvracením, bolestmi břicha, průjmem nebo dokonce udušením.Dlouhodobé užívání může také vyvolat hyperkalémii, která se projevuje zmateností a srdeční arytmií. Je důležité si uvědomit, že jód může procházet placentou a je vylučován do mateřského mléka. Těhotné nebo kojící ženy, které užívají nadměrné množství jódu nad rámec fyziologických potřeb, riskují poruchy funkce štítné žlázy u plodu nebo kojenců.
Světová zdravotnická organizace rovněž uvádí, že tablety jodidu draselného nejsou „protilátkou proti radiaci“ a při jejich užívání je třeba postupovat opatrně.
Základním ochranným opatřením je utajení
V současné době se na internetu šíří fámy, že pití zeleného čaje a konzumace potravin, jako jsou houby wood ear, řasy a spirulina, mohou účinně předcházet radiaci nebo ji neutralizovat, přičemž někteří dokonce uvádějí „sedm zázračných potravin pro prevenci radiace“. Odborníci tyto tvrzení nepodporují.
Ma Tanyuan informoval našeho reportéra, že v současné době neexistují žádné vědecké studie, které by prokázaly, že tyto potraviny mohou působit proti radiaci. Odborník na životní prostředí Dong Jinshi dále uvedl, že radiační kontaminace je fyzikální povahy a má jen malou souvislost s potravinami; nápravné účinky prostřednictvím stravy by byly minimální. Přesvědčení, že určité potraviny chrání před radiací, vychází z myšlenky, že konzumace potravin bohatých na antioxidanty zvyšuje imunitu organismu.Kromě toho tyto potraviny zvyšují vylučovací schopnost organismu, což usnadňuje včasné odstranění škodlivých radiačních látek absorbovaných tělem, a tím zmírňuje škody způsobené radiací.
Klíčové body ochrany před jadernými a radiačními haváriemi vydané Čínským centrem pro kontrolu a prevenci nemocí uvádějí, že v případě jaderné nebo radiační havárie musí být první prioritou veřejnosti získat spolehlivé informace o incidentu a porozumět rozhodnutím a oznámením vlády.
Druhou prioritou je rychlé provedení nezbytných ochranných opatření. Pokud máte podezření na únik radioaktivního materiálu, vyhněte se přímému pohybu ve směru větru. Místo toho vyhledejte úkryt v úhlu k převládajícímu směru větru a okamžitě vstupte do budovy. Jakmile jste uvnitř, utěsněte dveře, okna a ventilační systémy, abyste minimalizovali vdechování a vystavení radioaktivním částicím v usazeném prachu.
Tímto končí naše pokyny týkající se ochrany před radiací v potravinách a vyhýbání se nesprávným radám. Věříme, že nyní máte jasnější představu. Na závěr vám upřímně přejeme pevné zdraví a štěstí.