Potraviny podporující kognitivní vývoj plodu
Encyclopedic
PRE
NEXT
Výživa těhotné ženy má významný vliv na intelektuální vývoj plodu. Lidský mozek se skládá především ze sedmi živin: lipidů, bílkovin, sacharidů, vitamínu B, vitamínu C, vitamínu E a vápníku. Proto zajištění dostatečného příjmu těchto sedmi živin ve stravě těhotné ženy může do jisté míry podpořit vývoj mozkových buněk plodu. Potraviny bohaté na těchto sedm živin se označují jako potraviny podporující mozek.
Potraviny podporující mozek zahrnují především: rýži, proso, kukuřici, červené fazole adzuki, černé fazole, vlašské ořechy, sezamová semínka, červené datle, černé houby, pupeny denivky, řasy, mořské řasy, arašídy, křepelčí vejce,hovězí maso, králičí maso, skopové maso, kuřecí maso, jahody, kumkvaty, jablka, banány, kiwi, citrony, celer, papriky, lotosový kořen, rajčata, listy ředkvičky, mrkev atd.
Kombinace těchto potravin může zvýšit jejich nutriční hodnotu. Například proso nebo kukuřici lze uvařit do kaše s červenými datlemi a černými fazolemi; kuře se dobře hodí k paprice; křepelčí vejce doplňují černé houby; a arašídy ladí se sezamovými semínky.
PRE
NEXT