1. Originaalpakendi säilitamine. Kile sisse pakitud toidud, nagu liha, viilutatud köögiviljad ja puuviljad, võivad tunduda tihedalt suletud, kuid sageli on neis palja silmaga nähtamatuid mikroskoopilisi õhu lekkeid. [Parandusmeede] Kui toote kile sisse pakitud tooted koju, eemalda originaalpakend, kui sa neid kohe ei tarbi. Pakenda tooted enne külmkappi panemist puhtasse kilekotti või uude kilesse.
2. Ebapiisav sulgemine. Ebaõige sulgemine võimaldab õhu ja niiskuse sissepääsu, kiirendades toidu riknemist. [Parandusmeede] Toidu säilitamisel veenduge, et kaaned on tihedalt kinni keeratud, või suruge õhk kilekottidest välja enne ava sulgemist. Kui kilega ei ole võimalik konteinerit tihedalt sulgeda, tugevdatage seda kummipaelaga.
3. Liiga suurte konteinerite kasutamine. Väikeste portsjonite hoidmine suurtes konteinerites põhjustab toidu pinnale kõvenemist ja kiirendab riknemist. [Parandusmeede] Kohandage toidu kogused konteinerite suurusega, et tühja ruumi oleks võimalikult vähe.
4. Suurte tükkide tervikuna hoidmine. Terveid tükke sealiha, veiseliha või lambaliha ei ole võimalik ühe korraga ära tarbida. Korduv sulatamine ja uuesti külmutamine kiirendab oluliselt riknemist.【Parandusmeetmed】Jagage suured portsjonid ühe portsjoni suurusteks, pakendage igaüks eraldi ja hoidke vastavalt. 5. Külmiku temperatuuri eiramine. Isegi väike temperatuuri tõus võib põhjustada teatud toiduainete kiirema riknemise. 【Parandusmeetmed】Hoidke külmiku temperatuur alla 4 °C ja sügavkülmiku temperatuur alla -18 °C. 6. Plastist takeaway-nõude korduvkasutamine.Paljud inimesed ei taha plastist takeaway-nõusid ära visata ja kasutavad neid uuesti. Need nõud ei ole aga vastupidavad ja iga kahjustus võib põhjustada toidu kiire riknemise. 【Parandusmeetmed】Visake takeaway-nõud pärast kasutamist ära. Kasutage toidu säilitamiseks uusi, kahjustamata nõusid.
7. Toidu juhuslik paigutamine külmiku uksele. Külmiku ukse temperatuur on tavaliselt veidi kõrgem kui sisemistel riiulitel, mis põhjustab toidu kiiremat riknemist.【Parandusmeetmed】Kiiresti riknevad tooted, nagu munad, piim ja värskelt valmistatud liha, tuleks hoida külmiku sisemistel riiulitel või konteinerites. 8. Liiga kuuma toidu paigutamine külmikusse. Kuuma toitu ei tohi kunagi kohe külmikusse panna, kuna see koormab seadmeid ja temperatuuri tõusu tõttu võib see põhjustada bakterite kasvu ümbritsevates toodetes.【Parandusmeetmed】Laske soojadel toiduainetel enne külmkappi panemist jahtuda. Kui jahutate suuri sooja toiduainete konteinerid, lisage jääpakid või jagage need säilitamiseks väiksemateks portsjoniteks. 9. Toiduainete kõlblikkuse hindamine ainult lõhna järgi. Paljud inimesed ei tea toiduainete kõlblikkusaega ja hindavad riknemist ainult lõhna järgi. Riknenud toiduainetel ei pruugi aga olla märgatavat lõhna. Näiteks Listeria bakteriga saastunud toiduainetel ei pruugi olla värvi, lõhna ega maitse muutusi.【Parandusmeetmed】Pöörake tähelepanu pakendil olevale parim enne kuupäevale. Hinnake toidu riknemist eelkõige välimuse ja tekstuuri järgi. Visake liha kohe ära, kui see on muutunud värvilt, kleepuvaks või pakend on paisunud. 10. Jäägid jääkapis märgistamata jätmine. Jääkapis säilitatud toidujäägid ununevad kergesti ja need riknevad kiiremini isegi külmkapis.【Parandusmeetmed】Märgistage jäägid külmkapis hoidmise kuupäevaga. Visake need kohe ära, kui kuupäev on möödas.
Sellega lõpetame ülevaate kümnest peamisest toidu säilitamise veast. Usume, et nüüd on teil selgem arusaam. Lõpetuseks soovime teile siiralt head tervist ja õnne.