«Спуск морозу» знаменує останній сонячний термін осені. Оскільки осінь відома своєю посушливістю, що часто викликає сухість у роті та горлі, необхідний ретельний щоденний догляд. З настанням «Спуску морозу» тим, хто прагне скористатися останніми корисними для здоров'я перевагами осені, слід віддати перевагу продуктам, що живлять інь і зволожують сухість. Це допомагає вивести сухі патогенні фактори та підтримувати тривале благополуччя. Що їсти під час «Спуску морозу» 1.Яблука
З настанням періоду «Смертельних морозів» яблука стають широко доступними. Осіння посуха часто призводить до запорів, тому яблука є ідеальним засобом для їх усунення. Багаті органічними кислотами та клітковиною, яблука стимулюють перистальтику кишечника, пом'якшуючи кал для легшого виведення.
Крім вживання яблук сирими з шкіркою, їх можна варити з рисом у яблучному рисовому супі, що забезпечує організм достатньою кількістю поживних речовин. Високий вміст води в яблуках також зволожує організм, поповнюючи запаси рідини.
2.Осінні груші
Груші мають властивості, що очищають від жару, виробляють рідину і зволожують легені, що робить їх чудовим фруктом для запобігання осінній сухості. Вживання їх в сирому вигляді особливо ефективне для зволоження сухості і сприяння виробленню рідини. Крім того, тушкування їх з грибами срібного вуха створює поживний суп, який чудово поповнює інь і полегшує сухість, оскільки гриби срібного вуха відомі своїми інь-живильними ефектами.
Крім того, вживання груш допомагає підтримувати здоров'я клітинних тканин, надаючи істотні переваги для загального самопочуття.
3.Китайський ямс
З наближенням «Спуску морозу» ми вступаємо в перехідний період між осінню і зимою. У цей сезон організм схильний до дефіциту як ци, так і крові, тому своєчасне харчування є надзвичайно важливим. Китайський ямс, поширений інгредієнт, особливо підходить для цього. Він очищає від жару, виводить токсини і зміцнює селезінку та шлунок.
У поєднанні зі свинячими реберцями він створює поживний суп, ідеальний для боротьби з осінньою сухістю.
4. Качине м'ясо
Це м'ясо є важливою частиною сезону «Спуск морозу». Воно не тільки багате на білок, але й поповнює поживні речовини, виснажені протягом літніх місяців. Його охолоджуючі властивості допомагають зміцнити селезінку, поповнити дефіцит, живити інь і підтримувати здоров'я шлунка. Як останній сонячний термін осені, «Спуск морозу» знаменує початок пізньої осені, коли повітря стає сухішим, а рідини в організмі ще більше виснажуються.Тому рекомендується включити качине м'ясо до свого звичайного раціону.
Існує безліч способів приготування качиного м'яса. Для осіннього здоров'я рекомендується тушкувати його в бульйоні. Цей метод забезпечує як поживні речовини, так і гідратацію, а м'ясо і бульйон мають чудовий смак.
Рекомендації щодо харчування в період «Смерті морозу»
1. Уникайте нечистих продуктів
З наближенням «Смерті морозу» з'являється безліч фруктів. Багато людей купують фрукти, не очищаючи їх ретельно, а лише швидко промиваючи перед вживанням. Така практика є недоцільною, оскільки на поверхні фруктів легко накопичується бруд. Без належного очищення ці забруднення можуть потрапити в організм, що може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом.
2. Помірне споживання жирних продуктів
Багато хто, очікуючи настання зими, намагається запастися енергією для боротьби з холодом, вживаючи жирні продукти. Пам'ятайте, що не слід переїдати, головне — помірність. Інакше до настання зими ви можете набрати зайву вагу. А схуднути після цього буде далеко не просто.
3. Вибирайте легшу їжу
З наближенням сонячного терміну «Спуск морозу» людям із захворюваннями дихальних шляхів рекомендується їсти легшу їжу. Надто солона їжа може подразнювати організм, а гострі, пікантні та сильно приправлені страви слід мінімізувати або взагалі уникати, щоб запобігти дискомфорту. Натомість віддавайте перевагу овочам, прозорим бульйонам та подібним легким стравам.