Frostens nedgång markerar höstens sista solterm. Eftersom hösten är känd för att vara torr, vilket ofta orsakar torr mun och hals, är noggrann daglig vård viktigt. Med Frostens nedgång framför oss bör de som vill dra nytta av höstens sista hälsofördelar prioritera livsmedel som ger näring åt yin och återfuktar torrhet. Detta hjälper till att driva bort torra patogena faktorer och upprätthålla ett varaktigt välbefinnande. Vad man ska äta under Frostens nedgång 1.Äpplen
När frostperioden närmar sig finns äpplen nu i överflöd. Höstens torka leder ofta till förstoppning, vilket gör äpplen till ett idealiskt botemedel. Äpplen är rika på organiska syror och fibrer och stimulerar tarmperistaltiken, vilket mjukar upp avföringen och underlättar tarmtömningen.
Förutom att äta äpplen råa med skalet borttaget kan de kokas tillsammans med ris till äppelgröt, vilket ger liknande näringsmässiga fördelar. Äpplen innehåller också mycket vatten, vilket hjälper till att hydrera kroppen och fylla på kroppsvätskor.
2.Höstpäron
Päron har egenskaper som kyler ner, genererar vätska och fuktar lungorna, vilket gör dem till en utmärkt frukt för att förebygga hösttorka. Att äta dem råa är särskilt effektivt för att fukta torrhet och främja vätskeproduktion. Alternativt kan man koka dem tillsammans med silveröra-svamp för att skapa en näringsrik soppa som är utmärkt för att fylla på yin och lindra torrhet, eftersom silveröra-svamp är känd för sina yin-närande effekter.
Dessutom hjälper päron till att upprätthålla cellvävnadernas hälsa, vilket ger betydande fördelar för det allmänna välbefinnandet.
3.Kinesisk yam
Frostens ankomst förebådar den förestående övergången till höst och vinter. Under dessa årstider är kroppen benägen att drabbas av brist på både qi och blod, vilket gör att rätt näring i rätt tid är avgörande. Kinesisk yam, en vanlig ingrediens, är särskilt lämplig. Den kyler ner, avgiftar och stärker mjälten och magen.
Kokt med fläskribbor blir den en näringsrik soppa som är idealisk för att bekämpa höstens torka.
4. Anka
Detta kött är en viktig föda under solterminen Frostens nedstigning. Det är inte bara rikt på protein, utan fyller också på näringsämnen som förbrukats under sommaren. Dess svala natur hjälper till att stärka mjälten, fylla på brister, ge näring åt yin och stödja magen. Som höstens sista soltermin markerar Frostens nedstigning början på senhösten, när vädret blir allt torrare och kroppens yin-vätskor förbrukas ytterligare.Därför är det lämpligt att införliva ankkött i din vanliga kost.
Det finns många sätt att tillaga ankkött. För höstens välbefinnande rekommenderas att stuva det i buljong. Denna metod ger både näring och hydrering, samtidigt som både köttet och buljongen har en utsökt smak.
Kostråd för frostperioden
1. Undvik orena livsmedel
När frosten närmar sig finns det många frukter att välja mellan. Många köper frukt utan att rengöra den ordentligt, utan nöjer sig med att skölja den snabbt innan de äter den. Detta är inte att rekommendera, eftersom fruktens yta lätt samlar smuts. Utan ordentlig rengöring kan dessa föroreningar intas och orsaka mag- och tarmproblem.
2. Ät fettrika livsmedel med måtta
Många förbereder sig inför vintern och försöker lagra energi mot kylan genom att äta fettrika livsmedel. Tänk på att inte överdriva, måtta är viktigt. Annars kan du bli överviktig innan vintern kommer. När man väl har gått upp i vikt är det långt ifrån enkelt att gå ner igen.
3. Välj lättare mat
När solterminen Frostens nedstigning närmar sig rekommenderas personer med andningsbesvär att äta lättare mat. Alltför salt mat kan irritera kroppen, medan kryddstark, stark och kraftigt kryddad mat bör minimeras eller undvikas helt för att förhindra obehag. Välj istället grönsaker, klara buljonger och liknande milda alternativ.