Frostens nedstigning markerer høstens siste solterm. Siden høsten er kjent for å være tørr, noe som ofte fører til tørr munn og hals, er det viktig med flittig daglig pleie. Med Frostens nedstigning foran oss, bør de som ønsker å utnytte høstens siste helsemessige fordeler, prioritere matvarer som nærer yin og lindrer tørrhet. Disse hjelper med å utvise tørre patogene faktorer og fremmer varig velvære.
Hva du bør spise under Frostens nedstigning
1.Epler
Når Frosts nedstigning nærmer seg, er epler nå lett tilgjengelige. Høstens tørrhet fører ofte til forstoppelse, noe som gjør epler til et ideelt middel. Epler er rike på organiske syrer og fiber, og stimulerer tarmperistaltikken, noe som myker avføringen og gjør den lettere å eliminere.
I tillegg til å spise epler rå med skrellet av, kan de kokes sammen med ris til eplegrøt, som gir lignende ernæringsmessige fordeler. Epler inneholder også mye vann, noe som bidrar til å hydrere kroppen og fylle på kroppens væsker.
2.Høstpærer
Pærer har egenskaper som renser varme, genererer væske og fukter lungene, noe som gjør dem til en utmerket frukt for å forhindre høsttørke. Å spise dem rå er spesielt effektivt for å fukte tørrhet og fremme væskeproduksjon. Alternativt kan man koke dem sammen med sølvøresopp for å lage en næringsrik suppe som er utmerket for å fylle på yin og lindre tørrhet, da sølvøresopp er kjent for sine yin-nærende effekter.
Videre bidrar det å spise pærer til å opprettholde helsen til cellevevet, noe som gir betydelige fordeler for det generelle velværet.
3.Kinesisk yam
Når Frostens nedstigning nærmer seg, går vi inn i overgangsfasen mellom høst og vinter. I denne sesongen er kroppen utsatt for mangel på både qi og blod, noe som gjør rettidig næring avgjørende. Kinesisk yam, en vanlig ingrediens, er spesielt egnet. Den renser varme, avgifter og styrker milten og magen.
Stekt med svineribbe skaper den en næringsrik suppe som er ideell for å bekjempe høsttørke.
4. Andekjøtt
Dette kjøttet er en viktig matvare for solterminen Frostens nedstigning. Det er ikke bare rikt på protein, men fyller også på næringsstoffer som er tømt ut i løpet av sommeren. Dens kjølende egenskaper styrker milten, fyller på mangler, nærer yin og støtter magen. Som den siste solterminen i høsten markerer Frostens nedstigning begynnelsen på senhøsten, når været blir stadig tørrere og kroppens yin-væsker tømmes ytterligere.Derfor er det lurt å innlemme andekjøtt i det daglige kostholdet.
Det finnes mange måter å tilberede andekjøtt på. For høstens velvære anbefales det å koke det i buljong. Denne metoden gir både næring og fuktighet, samtidig som både kjøttet og buljongen gir en deilig smak.
Kostholdstips for Frostens nedstigning-perioden
1. Unngå urene matvarer
Når Frostens nedstigning nærmer seg, blir mange frukter tilgjengelige. Mange kjøper frukt uten å rengjøre den grundig, men bare skyller den raskt før de spiser den. Denne praksisen er ikke tilrådelig, da fruktens overflate lett samler opp smuss. Uten grundig rengjøring kan disse forurensningene inntas, noe som kan føre til gastrointestinale problemer.
2. Moderat inntak av fet mat
Mange forventer at vinteren nærmer seg og prøver å lagre energi mot kulden ved å spise fet mat. Husk å ikke overdrive; moderasjon er nøkkelen. Ellers kan du ende opp med overvekt før vinteren kommer. Når du først har gått opp i vekt, er det langt fra enkelt å gå ned igjen.
3. Velg lettere mat
Når solterminen Frostens nedstigning nærmer seg, anbefales det at personer med luftveissykdommer spiser lettere mat. For salt mat kan irritere kroppen, mens krydret, sterk og kraftig krydret mat bør minimeres eller unngås helt for å forhindre ubehag. Velg i stedet grønnsaker, klare buljonger og lignende milde alternativer.